Vrei să alegi personalul intern. în special, pentru a găsi un bucătar? Apoi, va fi util să citiți recomandările enumerate mai jos.
Dacă doriți în fiecare zi să mănânce gustoase și sănătoase sau vă țineți de multe ori recepții și petreceri, aveți nevoie pentru a găti într-o capacitate profesională pe care le-ar fi sigur. Un bucătar bun ar trebui să știe și să poată să pregătească bucătăriile naționale ale lumii, să fie familiarizați cu bucătăria vegetariană, pentru a putea pregăti masa pentru un sistem separat de alimentare cu energie. Cel puțin o parte bucătar Asta ar trebui să fie un nutritionist să știe despre beneficiile unui produs, pentru a reprezenta energia și valoarea de vitamine. Cook, ar trebui să poată să se stabilească frumos și corect masa, la alimente gătite este plăcut nu numai stomacul, ci, de asemenea, ochiul. Acest lucru este deosebit de important în organizarea de evenimente și petreceri. De asemenea, bucătarul-șef trebuie să aibă bune abilități de organizare și abilități de comunicare, capabile să surprindă și uimi oaspeții varietatea și calitatea preparatelor pregătite.
O atenție deosebită trebuie acordată bucătar în bucătărie curat și igienic prepararea alimentelor. Pregatite-le alimente ar trebui să fie întotdeauna în stare proaspătă și întotdeauna de înaltă calitate. În general, alegerea de bucătari, nu este foarte simplu și responsabil.
Care sunt cerințele de bază se pot aplica la bucătar personal sau gatiti în familie?
Educație: catering tehnician, bucătar, bucătar, bucătar, bucătar 5-6 cifre.
Experienta: în familii, restaurante, sistem de catering.
Funcțiile bucătarul:
- gătit de complexitate diferită pentru fiecare dintre angajator;
- meniu de desen pentru fiecare membru al familiei pentru fiecare zi și săptămână înainte;
- achiziționarea de produse sau directionarea achiziționarea de produse (prin acord);
- capacitatea de a stoca și sortarea produselor;
- compilare meniu pentru meniul festiv;
- setare de masă
Gatiti puteți rula un timp de 8-10 ore pe zi sau mai puțin, sau aceleași 2-3 zile pe săptămână. De asemenea, bucătar de lux poate fi invitat să lucreze la festivitățile pe care le aranja.
În orice caz, uita-te pentru bucătar, alegerea este a ta. Vă dorim succes!