bucatar excelent trebuie să cunoască și să fie capabil de a găti rețete de bucătării naționale ale lumii, să fie bine versat în rețete vegetariene, pentru a putea pregăti masa pentru așa-numitele mese separate.
Un pic de bucatar si un nutritionist pentru a fi, nutriționiști, care este de cel puțin conștient de proprietățile benefice ale alimentelor: vitaminele și valoarea energetică.
Gatiti necesară pentru a sorta competent și frumos capabil de masă ca alimente ar trebui să vă rugăm să ochi, de asemenea. Acest lucru este deosebit de important în organizarea de petreceri și sărbători.
Bucătarul trebuie să aibă excelente de comunicare și abilități de organizare. El ar trebui să fie în măsură să uimească oaspeții calitatea și varietatea de feluri de mâncare făcute de el.
Este demn de remarcat normele de igienă și curățenie la feluri de mâncare prigotovke. Alimente le fierte, ar trebui să fie întotdeauna de cea mai înaltă calitate și proaspătă. Deci, putem spune că profesia de bucătar nu este un simplu și responsabil.
Cerințele de bază pentru bucătarul în familie și / sau bucătar personal
formare
Bucătarul șef, tehnician de catering, gatiti cincea sau a șasea biți, bucătarul-șef.
Experiența de lucru culinară
În restaurante, în familii, în sistemele de catering.
Principalele atribuții ale bucătar
♦ gătit la maximum de complexitate diferite și pentru orice, chiar și cele mai rafinate gusturi ale angajatorului său;
♦ pregătirea meniu à la carte pentru fiecare dintre membrii familiei de la fiecare și zilele și săptămânile următoare;
♦ Achiziționarea pentru viitorul produselor alimentare și / sau de orientare pentru achiziționarea de produse (acest lucru este supusă acordului);
♦ stocare bună și sortarea abilităților alimentare;
♦ meniul de desen cu aspect pentru sărbătoare de vacanță;
♦ veselă și tacâmuri priceput
În cazul în care pentru a găsi bucătar
Cook, tind să lucreze fie full-time oriunde de la opt până la zece ore, sau două sau trei zile pe săptămână. De asemenea, bucătari de lux sunt invitați la munca sa pentru diferite sărbători.
În orice caz, va dorim succes în căutarea pentru un bucătar profesionist!
Toți adulții noi au fost copii o dată și magazinele noastre de memorie.
Femeia în bucătărie sunt de multe ori se confruntă cu o astfel de problemă obișnuită.
Revizuirea diversitatea culinară a lumii, este întotdeauna interesant de a găsi informații despre.
Articolul spune povestea unui sushi japonez, precum și pe.
Cum de a alege un restaurant potrivit pentru diferite ocazii.