coaste de porc afumată - produs delicios și versatil. Cu participarea lor pot fi preparate in mai multe supe sărate, feluri principale, gustări. Coastele sunt perfect combinate cu fasole, cartofi, morcovi, verdeturi. Ce să gătească de la coaste afumate pentru cei dragi? Să luăm în considerare câteva rețete simple și gustoase.
Supa de brânză cu coaste de porc afumate
Supa este gătit foarte simplu, iar gustul său uimitor ca adulți și copii.
- Coastele afumat - 0,5 kg.
- Morcovi - 1 buc. (Small).
- Ceapă - 1 buc. (Medie).
- Cartofi - 500 g
- Ierburi (marar, patrunjel) - jumatate dintr-un fascicul de mic.
- Sol piper - dupa gust.
- Brânză topită (chihlimbar sau prietenie) - 400 g
- Apa - aproximativ 2 litri.
- Sare - dupa gust.
- Uleiul de floarea soarelui - 20 ml.
Coaste fumate spălate, tăiate, pus într-o oală, se toarnă apă și se fierbe 35 de minute.
cartofi Mijlocii se taie în cuburi și se adaugă la coaste.
În timpul pregătirii cartofii, se taie ceapa și morcovul, sote în ulei de floarea soarelui.
Când cartofii sunt gata (aproximativ 15 minute), se adaugă la legume prăjite pan.
Apoi a pus porțiuni mici de brânză și se amestecă bine.
Se fierbe timp de 5 minute, sare, piper si pune verdeata tocata marunt. Supa este gata.
Cartofi „picante“ cu coaste afumate
fel de mancare foarte gustos, care este un favorit la sărbătoare festivă.
- coaste de porc afumată - 700
- Cartofi (nu mari) - 1 kg.
- Tomate - 3 bucati.
- Ceapă - 1 buc. (Large).
- Ulei de floarea-soarelui - 20 g
- Usturoi - 3 zubochka.
- Sol piper negru, sare - dupa gust.
- Verzii (pătrunjel, coriandru) - 3 crengute.
- ceapa verde - 3 bucati.
Citește și: Cum de a fuma bacon în apartament, mod simplu și delicios
Cartofi Se spală și se usucă, nu trebuie să fie curățate. Plasat în manșonul de coacere, se adaugă ulei vegetal, piper, sare și se agită bine manșon, astfel încât toate ingredientele sunt amestecate uniform.
Legumele se spală, se taie în felii mari, de top cu cartofi, se stropesc cu ierburi tocate.
Coastele se taie în bucăți la carte, și a pus pe legume.
Fixați manșonul în cuptor și se coace 40 de minute la 180⁰.
După, pentru a deschide manșonul și se coace timp de încă 10 minute până la maro. Se serveste fierbinte.
tocană de Royal cu coaste afumate
- Fumate coaste de porc - 0,5 kg.
- Cartofi - 400 g
- Fasole (roșu) - 1 cana
- Tomate - 300g
- ardei dulce din Bulgaria - 3 buc.
- supa de pui - 1 cană.
- Ketchup - '50
- Ceapă - 2 bucăți medii.
- Usturoi - 4 zubochka.
- Chimion, boia, rozmarin uscat - 1 linguriță
- Sol piper negru, sare - dupa gust.
- Uleiul de floarea soarelui - 70 ml.
Fasole înmuiate în apă timp de 3-4 ore, apoi uscate, clătite, până când sunt gata pentru a găti. Aveți grijă că aceasta nu se digera.
Coastele tăiate în porțiuni.
Spălat Curățați cartofii și se taie în felii mari, se fierbe pana cand se inmoaie, dar nu vărsați.
Prajiti coastele intr-o tigaie până când o crustă frumos.
Ceapa se taie, taie usturoiul.
Ia jumătate din usturoi zdrobit si ceapa, pentru a prepara o formă transparentă într-o tigaie, în care coaste prăjite.
De la tomate pentru a elimina coaja si se taie in felii. Într-o tigaie cu ceapa se adaugă condimente, roșii, ketchup-ul. Cald 3 minute.
Intr-o alta tigaie se prăjește a doua jumătate din usturoi si ceapa in ulei de floarea soarelui. Adăugați ardei gras tocat în cuburi mari, se amestecă și se prăjește timp de 2 minute. Apoi se toarnă 100 g de supă de pui, tocană acoperit timp de aproximativ 5 minute.
Citește și: Cum de a fuma iepure într-o afumătoare acasă
Intr-un vas separat, se amestecă toate componentele constitutive ale vaselor, se toarnă zeama rămasă, sare după gust și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. tocană de Royal este gata.
Salata „Tandrete“ cu coaste afumate
salata delicioasa, care se pregătește elementar și rapid.
- varză chinezească - 1 cap (aproximativ 500 g).
- coaste afumată - 500 g
- ulei de floarea-soarelui sau de masline - 2-3 linguri. lingură.
- Oțetul de mere - 2 linguri. lingură.
- Anotimpurile „ierburi italiene“ si sare fina - gust.
Se separă nervurile de carne și se taie în fâșii mici. varză rupeți, se adaugă carnea și toate celelalte componente. Toate se amestecă și poate fi gustat. La servire garnitura vasului cu chips-uri. Poftă bună!
Articolul Caracterizare:
(Nu a fost evaluat încă)