Am fost foarte mândru de supa de mazare cu coaste afumate. Se spală, mazăre îmbibate în prealabil (am inmuiat peste noapte pentru a face mai ușor clocotească). Mazăre ia rata de aproximativ o lira pe marginile de sticlă. nervuri suplimentare de spălare, este umplut cu apă, a pus pe foc, după ce fierbe la fierbere aproximativ 40 de minute, apoi se pune mazăre, după 10 minute - cartof. La cerere, se adaugă Fried (morcov si ceapa), condimente, frunze de dafin se pot adăuga crutoane. Nu am sare, deoarece de multe ori coaste și așa mai sărat. Supa se transformă un gros, hrănitoare, parfumat - cel mai mult l pentru sezonul rece, când atât de doriți să vă răsfățați cu un fierbinte gustos!
Utilizarea coaste afumate pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase: în primul rând acestea pot fi adăugate la aproape toate supe pentru aroma. Mazare, supa de varza, borș, Salsola - adaugă doar coaste rețetă standard, se pare mult mai gustoasă.
De asemenea, îmi place foarte mult să gătesc cartofi cu coaste afumate, ca o friptură. Pentru a face acest lucru, se taie cartofii, se adaugă coaste, se toarnă apă sau bulion și pus pe foc mediu, se fierbe timp de 20 minute într-o tigaie ceapa Toast, morcov ras, tomate, puteți lua mai mult de legume preferate. Adăugați toate la tigaie cu cartofi la coaste, se adaugă sare, ardei, se adaugă condimentele preferate și se fierbe timp de 15-20 de minute, până când cartofii fierte. Se pare foarte gustoase și fierte foarte simplu. Inainte de servire - se presara cu ierburi tocate.
supa de mazare cu coaste afumate, Yum)) Mazăre trebuie să se înmoaie cu o noapte înainte. Într-o cratiță cu apă clocotită pus mazărea și se fierbe timp de aproximativ o oră. Ia carnea de porc, coaste afumate, taie carnea, în cazul în mare - este tăiat în jumătate. Gatiti ca o carne normală în bulion cu mazăre. Ceapă, morcov și pătrunjel rădăcină medie se taie în felii, cuburi și se pot passeruem ulei vegetal până capătă o culoare aurie. De îndată ce mazăre gata, se adauga feliile de cartofi maruntite, zazharku și condimente și se fierbe până când cartofii sunt fierte. Imbracata cu pătrunjel tocat fin, da infuzat timp de 10 minute și se servește.
Foarte gustoase verde coaste borsch..Kladem gatiti intr-o tigaie, se aduce la un foc mic pe varim..potom kipeniya..i adauga cartofi, plante aromatice (macris, ceapa verde, pătrunjel, mărar), ușor se prăjește ceapa si morcovii, se adaugă ardei gras care leagă toate produsele împreună, se adaugă condimente să fiarbă vkusu..Otdelno yaytso..v o farfurie, se toarnă supa, cu o bucată de antricotul, tăiate în jumătate de ou și sa răspândit într-o placă, puteți adăuga opțional delicioase smetanku..i și frumos !! poftă bună! !
Personal, am fumat coaste fac doar trei feluri de mâncare îmi place foarte mult supa de mazare cu aroma de afumat, dragoste încă face carne Solyanka (coaste afumate, pur și simplu, acesta trebuie să fie) este una dintre supe mele preferate, și încă din când în când se întâmplă cu varza calita cartofi cu adaos de rebryshek.Byvaet afumat chiar cântă ei doar afumat, astfel încât acestea sunt foarte gustoase, dar scumpe, deși.