Perilla a devenit cunoscut nu am făcut-o atât de mult timp în urmă. Aceasta planta arome picante în formularul de creștere sălbatică se găsește în India, în Himalaya, în China. Cultura este cultivat în multe țări ca un condiment și ca plantă ornamentală.
Cunoscute șase tipuri de Perilla, printre ei sunt plante perene, și anuale. balustrade de înălțime doar peste o jumătate de metru, tulpina dreaptă, cu numeroase ramuri și frunze mari, ridate, destul de uscat la atingere. frunze de culoare pot fi diferite, în funcție de specie - roz - violet, roșu sau verde pal. Există două forme de Perilla, care sunt cultivate pentru scopuri diferite - busuioc este pentru producerea de uleiuri esentiale, forma de salata sunt cultivate pentru salata verde si ca planta condiment.
Perilla este utilizat pe scară largă în gătit, și în industria cosmetică și medicină. În gătit, frunze Perilla verde adăugat la salate, sosuri și băuturi. Frunze de culoare roșie este folosită la prepararea amestecurilor pentru murături și conservarea Perilla în principal krasnolistnyh adăugate pentru a conferi conservele de legume frumos de culoare roz. Perilla frunze sărate, murate, uscate, realizate din asezonare frunze uscate. Frunzele proaspete au o lamaie sau anason ușoară aromă și un gust ușor piperat.
Din frunzele și semințele perilla pregătesc infuzii și decocturi sunt prezentate în bronșită, răceli, tuse. Folosit ca un sedativ, antiseptic, analgezic și diaforetic. Perilla frunze conțin un număr mare de uleiuri esențiale, minerale și balustrade de conținut caroten în nici un fel inferioare morcovii.
Pe baza decocturi și infuzii Perilla pregăti măști pentru față, tufarisuri, sampoane, balsamuri și creme de corp. ulei de perilla este utilizat pentru tratarea pielii probleme (acnee, acnee, acnee), ameliorează iritarea și are un efect calmant asupra pielii.