Vegetarianismul - un sistem special de alimentare cu energie, care prevede excluderea din dieta a produselor din carne. În fiecare an, numărul de adepți sale este doar în creștere. Mulți oameni celebri au ales pentru ei înșiși doar o astfel de dieta. Cei care abia încep să fie interesate în această direcție, ei vor sa stie ca vegetarienii mănâncă.
Va ajuta să înțelegeți că mănâncă lista de cumpărături vegetariene. Acesta include alimente vegetale, lactate și produse proteice, precum și cereale. Merită să se familiarizeze în detaliu cu lista de alimente permise pentru persoanele care decid să se oprească consumul de carne de animale.
Legume și fructe
Cele mai multe vegetarianismul asociate cu alimente de plante, de exemplu, fructe și legume. Aceasta are propria logică, deoarece acestea constituie o mare parte a meniului uman de zi cu zi, să nu mănânce carne. Legumele umplute organism microelementele utile, cum ar fi vitamine, minerale și acizi organici. În plus, acestea sunt sarace in calorii, astfel încât o astfel de alimente nu permite să câștige în greutate în plus.
Este necesar să se diversifice meniurile lor cu legume.
Este recomandabil să se includă în dieta unui produs alimentar vegetarian:
- verdeturi.
- Broccoli.
- mazăre verde.
- fasole verde.
- Spanac.
- Asparagus.
- Morcovi.
- Bell piper.
- Tomate.
Vegetarienii au nevoie pentru a reduce cantitatea de cartofi consumate. În săptămâna a permis să nu consume mai mult de 8 bucăți de această legumă.
În fiecare zi, se recomandă să mănânce de la 6 la 8 porțiuni, fiecare dintre care include jumătate stufărișuri produse vegetale prelucrate termic sau întreaga placă de legume proaspete.
Nu mai puțin favoare aduce roade. Nu este nevoie pentru a obține închis doar 2-3 tipuri de produse. Meniurile ar trebui să fie suficient de diversificată pentru a-l înainte de a deveni plictisitoare și de a crea dorința de a renunța la alimentele vegetale în favoarea unui meniu mai sănătos.
Vegetarienii pot sărbătoare pe aceste fructe:
- Orange.
- Banana.
- Kiwi.
- Apple.
- Pear.
- Grapefruit.
Este necesar ca în dieta au participat nu numai fructe proaspete, dar, de asemenea, fructe de padure. Toate sunt bogate în minerale, diverse complexe de vitamine si fibre dietetice. Fructele uscate sunt un substitut perfect pentru dulciuri bogate in calorii. În același timp, vor beneficia de la ei este mult mai mare decât cea a caramele sau ciocolata.
Pentru fructele au de fapt un efect pozitiv asupra organismului, vegetarienii ar trebui să mănânce într-o zi, aproximativ 3-4 porții complete. Un astfel de mediu cuprinde unul sau un bol de fructe bace mari, de exemplu, coacaze sau căpșuni.
alimente de cereale integrale
Baza dietei unei adepți dieta vegetariene sunt produse din cereale integrale.
- Porridge (orez, făină de ovăz, hrișcă).
- Paste.
- Pâine de cereale.
Aceste produse sunt foarte importante, deoarece organismul este saturat cu cantitatea necesară de glucide complexe si fibre. ele sunt, de asemenea, principala sursă de energie, care este impusă de o persoană pe tot parcursul zilei. alimente din cereale integrale contin cantitati mari de vitamine B și E.
De preferință, o dieta vegetariana de 5-8 portii feluri de mâncare prezente din cereale integrale. Un astfel poate fi compus din jumătate din cereale și paste și o bucată de pâine.
Din moment ce energia unei persoane este cea mai mare nevoie în prima jumătate a zilei, porțiunea principală este recomandat să mănânce pentru micul dejun și masa de prânz. Ceilalți sunt distribuite pe preferințele personale.
produse lactate
Laptele trebuie să fie prezente în dieta fiecărui indiferent de puterea pe care o deține. Pentru vegetarieni, ele sunt de neînlocuit. Producția de lactate este necesară pentru cei care doresc să-și păstreze sănătatea și frumusețea lor timp de mai mulți ani.
Produsele lactate sunt bogate in fosfor, calciu si proteine. Acestea conțin, de asemenea, vitamina C. Trebuie amintit faptul că aduc beneficii numai produse naturale și nu înlocuitori. Este important să se acorde o atenție la ambalarea mărfurilor în momentul cumpărării. Coșul ar trebui sa numai cele care au indicat numele exact, de exemplu, lapte sau brânză de vaci în loc de lapte sau brânză produs.
De ce este necesar să se renunțe la achiziționarea de produse naturale de substituție? Problema este că aceste produse conțin, în general, uleiuri vegetale în loc de grăsime din lapte util. Cu toate acestea, ele conțin conservanți, arome artificiale și coloranți. Nimic bun nu poate fi de așteptat de la astfel de ingrediente. Beneficiul maxim poate fi obținut numai din lapte natural, în care nu există aditivi care nu sunt necesare și zahăr. Mai bine la doar înainte de o masă adăuga lapte sau lingura iaurt gemuri de casă preferate sau bucăți de fructe pentru a face mai gustoasă.
In mod normal, o dieta vegetariana ar trebui sa includa 2-3 portii de produse lactate. O astfel de duză este compusă din iaurt de băut, chefir, brânză din lapte sau 50 g.
Proteine produs substitutiv din carne
Renunțând carne, omul se privează de proteine. De aceea, el trebuie să caute alte modalități de a le obține. Din fericire, această substanță este conținută nu numai în carne și pește.
Acesta poate fi găsit, de asemenea, în astfel de produse:
- Legumele (linte, mazăre, năut și fasole).
- Ouă de orice pasăre.
- Brânză, pe bază de soia.
- lapte de soia.
- Cârnați care nu conțin carne.
Mese vegetariene poate fi util și foarte diverse. Trebuie doar să învețe cum să se pregătească în mod corespunzător. Produsele enumerate mai sus, care trebuie să includă o persoană în meniul de zi cu zi, nu consuma produse din carne. Acestea vor ajuta la menține corpul sănătos, din cauza saturației unei cantități suficiente de proteine, vitamine, minerale și fibre dietetice.
Fructe de mare pentru vegetarieni sunt interzise. Dar ei nu au refuzat să fie incluse în meniul de alge, care sunt o sursă de iod. În plus, acest produs este prezent în proteine ușor de digerat.
Diversifică și se adaugă noutate deja feluri de mâncare găurite ajuta condimente și ierburi aromate. O atenție deosebită trebuie acordată condimentele realizate din scoarța, semințele și rădăcinile plantelor. Vegetarienii cum ar fi nucsoara, turmeric, piper, ghimbir si busuioc, deoarece acestea sunt perfect combinate cu multe produse.
Pentru a face mai ușor pentru a muta trecerea la o dietă vegetariană, ar trebui să pre-crea pentru el însuși un meniu dur pentru fiecare zi. Se salvează oamenii de la a fi nevoie să gândească în mod constant cu privire la ceea ce el poate mânca pentru a satisface foamea. In plus, dieta de pre-vopsit îl va împiedica consumul de alimente care vegetarienii sunt strict interzise.