Pear - una dintre acele fructe care sunt populare în întreaga lume. Secretul acestei iubiri constă în diversitatea soiurilor și arome, disponibilitatea sa în orice moment al anului și, desigur, proprietățile sale utile. Nutritionistii recomanda sa mananci cel putin un mar pe zi. Dar chiar mai mult va fi bine dacă la ea se adaugă o pară.
Există diferite despre mii de gust si aroma de pere. Ele sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanti, flavonoide si fibre dietetice. aportul lor de zi cu zi poate ajuta să piardă în greutate și pentru a preveni dezvoltarea multor boli. Prin urmare, este necesar să se afle mai multe despre aceste fructe benefice, cum ar fi pere.
Am folosit pentru a vedea copaci numai mari de pere cu agățat pe ramuri lampochkovidnymi sau sferice fructe de la galben la culoare roșiatică. Cu toate acestea, mulți grădinari informați sunt sfătuiți să aleagă pentru auto-cultivarea de specii de arbuști: și pere dulce și mai ușor pentru a le colecta.
Primele informații despre acest copac a fost găsit în scrierile antice chinezești ode, care a declarat că principalele zone de fructe în creștere au fost aleși central și China de Vest. Apoi, pere din familia roz pus în Persia, la fel ca multe alte fructe „ciudate“. Și, ca întotdeauna, datorită comandantului Aleksandru Makedonskomu din Grecia a învățat acest fruct (cel mai popular din acest fruct a fost pe peninsula Peloponez, la un moment dat numit țara de pere) și Imperiul Roman.
Astăzi, aceasta planta pe rod, ajungând la o înălțime de 30 de metri, cu frunze rotunjite și flori mari, albe, cultivat aproape peste tot în cazul în care există un climat cald temperat.
Este demn de remarcat faptul că mai multe mii de aspectul exterior pere sa schimbat foarte mult, din cauza a ceea ce ar fi prea greu pentru a învăța unele soiuri moderne de pere (au înregistrat mai mult de o mie) în fruitlets solide și mici.
Gentle pulpa, dulce, ușor uleioase și aromatice, are gust de unt - este o realizare Amelioratorilor tocilari Franța și Belgia, care a dat lumii în secolul al 18-lea, perele forma obișnuită.
Europa imediat preluat de reproducere soiuri diferite ale acestora. Dar, în România, pere atribuite fructe de Paradis, și pentru că acestea pot fi văzute în patriarhale și grădinile mănăstirilor precum și grădini nobilii-Naschokina și Ordin Golitsyn.
Ce vitamine în pere
Toată lumea știe că componentele de fructe și legume nu sunt cu mult diferite unele de altele. Dar, în scopul de a obține un beneficiu maxim și pentru a evita consecințele negative ale utilizării lor este încă de dorit să se cunoască compoziția chimică a produsului.
Iubitorii de fructe de pere plătesc de multe ori doar o atenție la gust, de minciunile cu care compoziția bogată de vitamine și minerale:
- Vitaminele B (nu au fost observate numai B12), A (caroten), E (așa-numitul tocoferol), C (acid ascorbic), TO (joacă un rol în coagularea sângelui) și H (sau biotina, care ajută în intestin);
- Macronutrienti (fosfor, sulf, clor, potasiu, calciu, sodiu și magneziu);
- Din microelementelor în pere este iod, zinc, fier, cobalt, mangan, fluor, cupru și molibden);
- uleiuri esențiale;
- Agenții biologic activi (cel mai probabil flavonoide și volatile);
- pectine antioxidante;
- Arbutina antibiotic natural;
- fibre dietetice;
- acizi organici;
- cenușă;
- Apa.
De asemenea, nu uitați despre valoarea nutritivă a produsului, care, în ciuda de origine vegetală, sunt mici cantități de proteine, grăsimi și carbohidrați (zaharide sunt prezentate și amidon, deși mai sunt încă fructoză).
Perele aparțin exclusiv lista produselor cu conținut caloric scăzut, pentru 100 g de părțile moi, care ocupă 97% din fruct, contine doar 42-58 de calorii. Și aceasta, în ciuda gustului lor dulce. în afară de pere au un indice glicemic scăzut.
Proprietăți utile Pear
Vitaminele și mineralele conținute în pere, au un efect benefic asupra întregului organism.
Potasiul este important pentru sănătatea inimii și a sistemului circulator, ajuta la reglarea tensiunii arteriale.
Fosforul sprijină funcționarea sistemului nervos. Prezența borului în fruct previne scurgerile de calciu, care are cu siguranță un efect pozitiv asupra sistemului musculo-scheletice si sanatatea oaselor, previne dezvoltarea osteoporozei.
Combinatia de rutin si vitamina C, are o influență asupra construcției de celule noi și a pereților vasculari.
Vitaminele B sunt importante pentru funcționarea normală a întregului corp, piele și păr.
indice glicemic scăzut face util pentru a utiliza acest fruct pentru diabetici.
Asigurați-vă că pentru a include în meniul de acest fruct pentru femeile gravide, deoarece conține acid folic si fibre care a preveni constipația.
Persoanele în vârstă, de asemenea, nu ar trebui să refuze de la aceste fructe. Ei au o substanta chimica numita quercetina, care se referă la compușii antioxidanți. Quercetin protejează celulele creierului și a inimii, prevenirea dezvoltării bolilor asociate cu îmbătrânirea, cum ar fi boala Alzheimer și Parkinson.
Beneficiile de pere pentru organism
Printr-o combinație de componente utile pere cu un gust pronunțat (mai bogat decât el este, se gasesc in fructe mai multe substanțe nutritive), sunt recomandate, fructe și suc uscate proaspete:
- Infecțiile active și viruși contracarării mijloace;
- în leziunile de diverse toxine organism metale grele în vederea eliminării lor din ficat și rinichi;
- Pentru a îmbunătăți funcțiile imune de protecție și de a crește rezistența la bacterii;
- Când tulburări intestinale;
- Ca agent antihelmintic natural;
- Pentru a restabili o microfloră sănătoasă în stomac;
- Problemele sistemului cardiovascular (peretelui vascular întărit de potasiu);
- La temperatură ridicată a corpului;
- Pentru eliminarea tusei și a bolilor pulmonare;
- Ca un diuretic (de exemplu, un diuretic);
- Persoanele cu disfuncție pancreatică (adică, fructele implicate în prevenirea diabetului zaharat);
- Alergii, deoarece nu conține nici alergeni;
- Ca un produs alimentar pentru cei care doresc să piardă în greutate;
- Vitamina complex ajută la combaterea stresului și a stărilor depresive;
- Unele pere vindecători administrat într-un complex terapeutic, îndreptat spre prostatita tratament;
- Pastă din pere coapte stale folosit pentru a crea măști, elimină erupții cutanate și vindecarea rănilor.
Contraindicații la utilizarea de pere
Cu toate acestea utile și răcoritoare, indiferent de pere fructe coapte, este important să nu să se relaxeze și să urmeze câteva reguli de utilizare a acestuia:
Pot perele alăptarea
Da, poți. Perele nu se aplică produselor care pot provoca alergii la copil. O tânără mame care alăptează alimentar trebuie să conțină o mulțime de elemente nutritive utile, care sunt importante pentru dezvoltarea copilului.
Pot pere copii
Pediatrii recomanda să includă pere deja cu șase luni de vârstă sub formă de alimente complementare. Pear, de obicei, nu provoacă reacții alergice și dragoste pentru copii. Deosebit de sensibili la copiii care sunt predispuse la alergii, mai bine pentru a da o pară coaptă în. După acest tratament termic, și a pierdut alllergennost de predare copilul la pere, pot fi administrate treptat, începând de fructe proaspete în dieta sa.
Perele sunt fixe sau mai slabe?
pere proaspete sunt fixe și nu sunt slabe. A pere uscate au fost mult timp folosit ca un bun remediu pentru diaree, mai ales la copii.
Cum de a alege și de a stoca pere
Acum, pere disponibile toate proaspete. Dar principalele perele sezon - o vara târziu și toamna.
Atunci când cumpără, pentru a alege proaspat, luminos, cu o textură densă a fructului. Unele pere pot avea pe piele de pete ruginite, dar este permisă.
Pentru o mai bună coacere pere învelite în hârtie și se menține la temperatura camerei. Odată ce fructul a fost moale, pere coapte și nevoia ei de a mânca sau pentru a curăța biroul pentru legume din frigider.
Perele pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase, plăcinte coace și-l Charlotte. Dar este mai bine să mănânce proaspăt și a obține mai mult din acest fruct delicios.
Tabelul valorilor nutritive pere 100 grame
