Auzind cuvântul „turta dulce“, amintiți-vă doar acest fel de mâncare popular bucătăria rusă. Se prepară simplu de patiserie. În plus, acum puteți alege o varietate de combinatii interesante de ingrediente aparent simplu, care va face turtă dulce chiar mai delicioase.
Turtă dulce - bucătăria rusă
reteta Turtă dulce ca fiecare familie proprie, poate fi un desert excelent nu este doar o vacanță, dar într-o zi pe săptămână. De exemplu, miere turtă dulce cu scorțișoară pregătirea pentru o astfel de schemă simplă.
Ai nevoie de ingrediente:
- lapte sau iaurt - 1 lingura.
- Ouă - 2 buc.
- stafide, scorțișoară - 1 linguriță
- Soda - 1 linguriță
- zahar - 1 lingura.
- miere - 1 lingura.
- Vanilie pudra - 1 linguriță
Pregătirea turtă dulce începe cu faptul că ouăle cu atenție și pisate cu zahăr pudră și vanilie. Apoi se adaugă alte produse. Amestecul rezultat a fost agitat puternic în sus pămătuf sau mixer electric. Acum este necesar să se stabilească aluatul într-o tavă de copt unsă în prealabil cu margarina sau unt și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de treizeci de minute. Înainte de a găti turta dulce, a decide cu umplutura. Într-adevăr, în rolul său poate face stafide, fructe confiate, migdale. fructe cu coajă lemnoasă.
Interpretarea modernă a copt poate fi turnat deasupra ciocolata topita si stropite cu nuca de cocos. Unele gospodine coapte turtă dulce, compusă din două straturi identice pufului și între ele gem, marmeladă sau ciocolată caldă.
De altfel, această realizare este aproape de pregătirea nativ, procesul română pentru prepararea acestor prăjituri.
gustul copilăriei
Pe lângă faptul că turta dulce - fel de mâncare tradițională rusă, pentru mulți dintre noi este asociat cu copilarie. Turtă dulce - un ecou al copilărie lipsită de griji și plină de distracție, atunci când mama mea a fost gătit la sfârșit de săptămână turta dulce, iar mirosul de bucătărie nu este doar neclară în jurul valorii de acasă, dar, de asemenea, în jurul valorii de intrare. Toată lumea știa că astăzi avem Yummy. Doar amintiți-vă seara, când bucătăria a fost de gând să întreaga familie, iar mama mea a pus pe masă o farfurie de turtă dulce de mere și se toarnă tot ceai de plante. Ce a fost delicios! bucăți de turtă dulce, stropite cu zahăr pudră, și topite în gură.
Viața modernă zboară foarte repede și nu există nici un timp pentru a găti tot felul de delicioase pentru copii. Dar, uneori, pe care doriți să fie răsfățat turta dulce de mere de casă, preparate prin reteta mamei mele.
mere turtă dulce
Pentru prepararea turtă dulce de mere avem nevoie de aceste ingrediente:
- aproximativ cana de zahar
- jumatate de lingura miere
- pre-topit într-o baie de apă
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- nuci jumatate de cana tocate
- 2 mere mari
- 2 linguri. făină
- 1 linguriță sifon
- stins cu oțet
- jumătate de cană smântână
Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe distractiv parte - procesul de gătit. Pentru turta dulce transformat ușor ca o pană, trebuie neapărat să cerne făina. Apoi se amestecă făina și bicarbonat de sodiu cernut, sa stins în oțet, smântână și scorțișoară. Totul se amestecă bine. Nu poți să te grăbești și să fie leneș. Totul trebuie să fie făcut cu mare atenție, din cauza cât de bine toate ingredientele sunt amestecate depinde de gustul produsului. Atunci miere, care este pre-topit într-o baie de apă, și se adaugă la amestec nostru. Din nou, totul se amestecă bine. Acum puteți adăuga nuci. Din nou, toate amestecate.
Asta e aluatul nostru este gata. Dacă este făcută corect, aluatul va arata ca crema groasa. Acum ne-am pus deoparte feluri de mâncare cu partea de testare. Ar trebui să se stabilească un pic și să se relaxeze. Este foarte important pentru snacks-uri - dragoste sau bani! În timp ce aluatul este în repaus, se poate trece la pregătirea tavă de copt. Formularul poate pune o hârtie de copt și poate fi complet lubrifiate sau ulei de floarea soarelui, sau margarina. Forma noastră se toarnă cu grijă aluatul. Din nou renunța la o parte timp de cinci minute.
Între timp, vom trece la merele noastre. Merele trebuie să zdrobesc și coji de fructe și de bază. Se taie felii de grosimea lor frumoase, medie. merele noastre pune pe partea de sus a aluatului sub forma unui ventilator într-un cerc. Desigur, fiecare femeie alege decoratiuni opțiune, pe care le consideră frumoase și necesare. Aici normele și cerințele specifice nu pot fi. Dar faptul că cuptorul trebuie preîncălzit la 180 grade temperatura - este o condiție necesară, în caz contrar aluatul nostru nu va crește și turta dulce va fi plat ca un covor. Formează aluatul este în cuptor timp de 30 - 40 de minute. Poate fi tras în sus și dorința de a încerca un băț de lemn sau un meci: perforează turtă dulce în mai multe locuri. Dacă aluatul nu se lipește de băț, atunci totul este gata. În cazul în care rămâne aluatul skewer, ai nevoie de un pic mai mult pentru a menține forma în cuptor. Dar fii atent. Formularul supraexpusă în cuptor pentru suplimentare de 3 - 5 minute, nu vei primi turtă dulce și ars covor.
Când totul este gata, forma, se acoperă cu un prosop curat și se lasă să se odihnească până când se răcească. Astfel, turtă dulce se îndepărteze cu ușurință de forma și nu este rupt. Turta dulce terminat poate fi tăiat în bucăți porțiuni și se presară cu zahăr pudră. Asta e tot.
Toate cele mai noi rețete direct la oficiul poștal!