În cazul în care instanța de vară fierbinte, problema pregătirii de băuturi răcoritoare este mai mult decât relevantă. Excelentă alegere - tarhon, care se face pe baza unui extras al tarhon Caucaz. Această băutură pe bază de plante va fi de mare ajutor în cazul în care suferă de deficit de vitamina, sistemul imunitar slăbit, pierderea poftei de mâncare și de stres. Dar, cumpararea-l în magazine, nu sunt imune la achiziționarea unui fals, deci ar trebui să acorde o atenție la tarhon reteta, care se poate face la domiciliu. Pentru că atunci va nu numai delicioase, dar, de asemenea, util.
Prepararea „Tarhon“ băutură la domiciliu
Această metodă este cea mai puțin consumatoare de timp și foarte simplu. El nu necesită utilizarea de diverse ajutoare de bucătărie, și ați putea fi bine în măsură să facă o băutură între treburile casnice.
Pentru a înțelege modul de a face tarhon la domiciliu, nu aveți nevoie de educație culinară specială. Pur și simplu se spală iarba și se separă frunzele de tulpini. Se taie tulpinile în bucăți mici, lungimea care nu depășește câțiva centimetri. Apoi, le înmoaie în apă clocotită, se fierbe timp de 2-3 minute și se lasă să se răcească.
Frunzele sunt puse într-un recipient separat, se presară bine zahăr mash tolkushkoy și le umple ușor cu apă încălzită (temperatura nu trebuie să depășească 40 de grade). Lasă frunzele singur să se răcească.
După 30-40 de minute, se toarnă infuzii tulpini și frunze cu tort ulei într-un recipient de sticlă și locul în frigider timp de trei până la patru ore. Acum rămâne doar să bea scurgere printr-o sită fină - și puteți bea, se adaugă gheață și suc de lămâie.
Limonadă tarhon de la domiciliu
Limonada, care este vândut în puncte de vânzare cu amănuntul, nu numai destul de scump, dar, de asemenea, dăunătoare datorită prezenței de coloranți și conservanți. Prin urmare, este mai bine să învețe cum să pregătească o băutură „Tarhon“ cu adaos de var la domiciliu. La urma urmei, nu numai că are un gust bun, dar, de asemenea, bogat în vitamine.
În primul rând, aveți nevoie pentru a face sirop de zahăr. Pentru a lua această apă și zahăr, cu un raport de 1: 1 (70 g de conturi de zahar pentru 70 ml de apă), se amestecă într-o tigaie de fierbere și să aștepte. Siropul trebuie fiarta pana cand zaharul se dizolva, atunci se lasă să se răcească.
Din tarhon spălat frunze separat și să le împartă în două disproporționat. Cele mai multe dintre ele sunt puse într-un castron separat și tavan tolkushkoy foarte intens, adaugand aproximativ o cana de apa. Ai nevoie pentru a stoarce cat mai mult suc din planta posibil. Apoi se strecoara sucul prin tarhon cheesecloth si se amesteca cu sirop, apoi se adaugă tăiat în felii mici de var, frunzele rămase și se toarnă tot litru de apă. Se amestecă bine, încă o dată tulpina. Acum vă puteți bucura de o băutură.
Bea „Tarhon“ în casa unui coacăze
Acest boabe crește pe aproape fiecare parcelă, astfel încât acesta poate fi utilizat cu ușurință pentru a da un gust mai astringent de băutură. În plus, acest tarhon a permis să se pregătească acasă pentru iarnă.
Ingrediente (pentru o bancă):
- agrișe - 250 g;
- tarhon - 2-3 tulpină cu frunze;
- Zahăr - 250 g;
- acid citric -. 1 linguriță.
preparare a băuturilor necesare borcane sterilizate trei litri. Selectați underripe, încă agrișe acru și se spală cu tarhon (pedunculul poate fi lăsat). Borcanele deja pregătite pune frunze de tarhon, coacaz, acid citric și zahăr și se toarnă acest amestec în apă clocotită. Băncile rola imediat și să se întoarcă cu susul în jos. Acum, le-a pus sub o pătură caldă timp de aproximativ 12 ore, iar când se răcește, le rearanja într-un loc răcoros.