supa cremoasă alternativa excelenta la supa de lapte, l-au pregătit pentru urmatoarea masa si diversifica masa obisnuita. Reteta noastra este destul de simplă și nu necesită nici o problemă. Rezultatul este o supă delicată și consistent.
Pentru a pregăti supa crema cu pui, veți avea nevoie de:
- pui - 1 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- cartofi - 5 buc;.
- faina - 2 linguri. l.;
- Crema de 20% - 200 ml;
- unt - pentru zazharki;
- piper negru - 8-10 mazăre;
- ierburi proaspete;
- sare - dupa gust.
Se clătește puiul cu atenție și se toarnă în tigaie cu apă purificată. Adăugați ceapa întregi fără coajă și morcov. Arunca câteva mazăre piper negru, un pic de sare și se fierbe supa până când puiul fiert.
În timpul de fierbere, nu uitați să îndepărtați spuma formată din bulion. Gata bulion, legume fierte poate arunca si pune carnea de pui să se răcească.
Se curata ceapa, cartofi și morcovi, se taie în cuburi mijlocii de legume. Într-o tigaie separat, se topeste untul si se prajeste ceapa tocata pana cand se inmoaie. După ce se adaugă morcovii și continuă să se fierbe timp de încă cinci minute.
Acum adăugați prajit in doua linguri de făină, se amestecă bine și se toarnă supa gata. Când supa ajunge la fiert, arunca cartofii si gatiti supa timp de 15 minute, până când legumele fierte.
pui refrigerat, împărțiți în bucăți medii și se adaugă la supă. La sfârșitul gătit, se toarnă crema supa si se presara cu ierburi tocate. Adu supa crema la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
Supa crema Gata cu pui se toarnă în plăci mărunțite și servesc calde cu pâine albă proaspăt coaptă. Bucurați-vă de apetitul.