Sărare tomate verde - este o opțiune mare pentru a pregăti o conservare a fructelor care nu au timp să se coacă pe paturi, iar dacă alegeți o salată de roșii verde. veți obține mai mult și vitamine utile gustare pe care le va incanta pe tot parcursul iernii. Conservarea păstrat mai mult de un an și de tomate necoapte întregi murate poate face, de asemenea, o salata, pentru că tăiate felii suficient și se condimentează cu ulei vegetal.
De multe ori, aceste rețete sunt utilizate nu numai fructe necoapte, ci și pe cei care au devenit deja roșu, în timp ce carnea lor încă mai păstrează elasticitatea. Înainte de pregătirea de conservare, mai ales dacă intenționați să le sau băutură murarea în întregime, roșiile trebuie să se acorde câteva zile culca.
Salata de tomate verzi: reteta
salata delicioasa de tomate verzi și necesită adăugarea de alte legume utile, ca urmare a conservării vitamina, și te va salva de la beriberi de iarnă. Avem nevoie de cinci kilograme de tomate, o jumătate de kilogram de morcovi, ceapă și ardei gras cărnoase.
Sosul pregătește în mod tradițional ceașcă de ulei vegetal, zahăr, duza incompletă 9% oțet masă tărie și sare lingură jumătate.
Ceapă și morcovi trebuie să fie curățat, tăiat maneta de la piper, scoateți semințele și se clătește bine se spală roșii. Rade morcovi pe o răzătoare grosier sau este mai bine să se folosească o răzătoare specială pentru morcovi în coreeană. Ceapa poate fi tăiată în inele subțiri. fructe Imature - bastoane, piper bulgar - fâșii subțiri. Toate ingredientele sunt amestecate într-un vas emailat.
Pentru a trimite sare legume și zahăr, se toarnă ulei vegetal. Puneți tigaia la foc mic și se fierbe timp de o jumătate de oră din momentul de fierbere, atunci când, înainte de sfârșitul de gătit va fi de cinci minute, este necesar să se toarnă oțet.
În timpul pregătirii masei vegetale, este necesar să se ia borcane, mai întâi cu grijă să le urle cu sodă, se spală cu jet de apă și sterilizate. Este convenabil să se efectueze sterilizarea în cuptor. Pe o foaie de copt ar trebui să fie pus un prosop de bucătărie, a pus pe partea de sus a băncilor, astfel încât acestea să nu se atingă pereții de sticlă (condiție necesară, în caz contrar izbucni cu băncile). Borcanele pus într-un cuptor rece, apoi activați intervalul de temperatură de 130 de grade și se lasă timp de 5-10 minute la modul în care acestea ar trebui să fie aprins. Când expirarea timpului, nu puteți deschide doar ușa cuptorului și se lasă să se răcească, dacă este pus imediat în aer rece cuptor, băncile de spargere. De asemenea, puteți steriliza cu abur sau într-un cuptor cu microunde. Acestea sunt sterilizate cu abur timp de aproximativ trei minute pe o capacitate de jumătate de litru.
Salata fierbinte ar trebui să fie pus într-un borcan cu capac și rola de fier, de pre-se fierbe-le după cum este necesar. Salata „Tomate verzi“ pentru iarna bine păstrat cu recoltarea corespunzătoare unui an, dar cel mai bun din proprietățile lor utile de legume sunt stocate în primul an.
salata delicioasa gogonele
Există un salată de roșii verde, din care reteta include aceleași ingrediente, singura metodă ușor modificată de preparare. Pentru a evita confuzia, ar trebui să se concentreze din nou asupra produselor: 24 roșii mari, trei roșii și trei galben piper 12 cepe mari, trei lingurițe de semințe de muștar și trei linguri de semințe de țelină, sare lingură lingură, cinci căni de zahăr, două căni de oțet 6% puterea de mere.
Să începem cu faptul că se spală cu atenție toate legumele. Dacă colectat roșii direct din gradina, atunci ele trebuie să fie pre-concediu pentru câteva zile de odihnă în pat. Apoi se taie în jumătate și carne tocată o dată. Piper roșu și galben clar din semințe, se clătește și carne tocată și ceapă cojit. Este mai bine să recicleze porțiuni de tomate, ardei, ceapă, masa de legume sa dovedit a se amesteca bine.
Acum trebuie să ne pregătim o strecurătoare și o bucată de tifon, mai bine în două sau trei straturi. Tesute trebuie pus într-o strecurătoare, se toarnă amestecul de roșii pe partea de sus și se lasă timp de o oră, întreaga stivă de suc. O oră mai târziu, o mulțime de este necesar să se schimbe într-o tigaie smalț (ar trebui să rețineți că nu puteți utiliza un vas din aluminiu pentru gătit). Pentru a adăuga amestecul vegetal de muștar cereale, semințe de țelină, zahăr, sare, se adaugă oțet. Pune la foc mic și se fierbe după fierbere timp de cinci minute, amestecând în mod regulat.
În acest moment, este necesar pentru a pune în borcane și capace sterilizate, din această sumă, ingredientele trebuie sa aiba 12 sticle, de 0,5 litri. Fierberea legume masa necesară pentru a turna în recipiente de sticlă, un shake pic, să iasă toate bulele de aer.
Pune umplut cutii de conserve pentru a fi sterilizate: în apă clocotită timp de o jumătate de oră, este imperios necesar ca apa ajunge la umeraș, iar la apa de fierbere nu se scurge în borcan. Rulati și se lasă să se răcească în jos, de cotitură și se acoperă cu un prosop.
tomate salata verde
tomate verzi cu usturoi în coreeană - cel mai popular aperitiv pe care vă puteți pregăti acasă, și, dacă este necesar, în timpul iernii la masa, astfel încât cei dragi au incercat aceasta salata de vitamina picant.
Pentru a prepara tomate kilogram maturată necesare, o lingură de sare și zahăr, 70 ml de otet, cuișoare usturoi șapte, doi ardei amar, pătrunjel și țelină. Pentru această rețetă, puteți utiliza acele roșii, care sunt deja ușor înroșiți, dar pulpa încă mai păstrează elasticitatea.
Tomatele trebuie să fie tăiate în felii, verdeturi tocate melenko, și săriți prin presa de usturoi, ardei iute poate fi măcinat într-o râșniță de cafea sau taie melenko. Se amestecă într-un castron toate ingredientele, se adaugă condimente, se toarnă oțet. Lasă pentru o zi în căldură pentru a lasa sucul de legume. Apoi, puteți pune pe borcane și pus pe sterilizare: pentru fiecare litru borcane timp de sterilizare de 40 de minute.
Dar aceasta reteta este potrivit pentru decapare rapidă, pentru că într-o săptămână puteți mânca o gustare, și în termen de o lună poate fi păstrat în frigider, acoperit cu un capac recipient de nailon.
Conserve de tomate salata verde
Știi deja exact ce va fi recoltarea de tomate verzi pentru iarna. iar acum trebuie doar să se gândească ce să facă cu roșiile preparate. De exemplu, atunci când suntem în sezonul de iarnă cu castraveți de sare, apoi le folosesc pentru salate, pentru ca vacanta nu este complet fără castraveți și murături sunt principalele ingrediente ale „Olivier“ ne-am iubit.
Mai există o salata de legume, care a apărut în bucătăria rusă din nou în mijlocul secolului al 19-lea, și este popular în ziua de azi. Acesta este un „vinaigrette“, pentru că, de obicei, se adaugă murături - castraveți murați și varză acră.
Și dacă vă decideți să gătesc „vinaigrette“, dar la domiciliu nu există castraveți, în acest caz, vă puteți pregăti o salată de roșii verde conserve. Vom avea nevoie de toate același set de legume: sfecla, cartofi, morcovi. Ai nevoie pentru a găti o sfeclă, doi morcovi medii, cinci cartofi, 100 de grame de varză acră, 2-3 decapat tomate verde, ceapa verde pene, conserve de mazăre sau fasole fierte, cinci linguri de ulei vegetal.
Crede-mă, nici nu observați că „salată“ nu este adăugat la muraturi, deoarece gogonele si salata va da aciditatea necesară, și dacă luați chiar murături ascuțite, salata apoi obține picant și foarte gustoase.
Se prepară „vinaigrette“ repede, pentru că este necesar doar pentru a curăța legumele și se toacă fin. Gătitul întotdeauna începe cu sfeclă, este necesar pentru a curăța, se taie în cuburi mici, a pus într-un castron și se toarnă ulei vegetal. Dacă doriți ca toate ingredientele și-au păstrat culoarea lor, sfecla ar trebui cu siguranta uns cu ulei, astfel încât să nu păta restul legumelor.
Apoi, coaja de morcovi fierte, se taie în cuburi mici. Adăugați-l la sfecla. Cartofii sunt întotdeauna fierte în pieile lor, el ar trebui să fie lăsat să se răcească, apoi se curata si taie. Trimite restul ingredientelor.
După aceea, este necesar să se adauge roșii verde, acesta trebuie să fie tăiate în aceleași cuburi mici, stoarce tot lichidul. De asemenea, este necesar să se depășească și varză acră, iar dacă este foarte acid, acesta poate fi pre-spălate. Toate componentele și mazăre se amestecă verde, ceapa verde se taie pene.
Salate, gogonele sărate
Dar cea mai ușoară opțiune, care poate fi un aperitiv de tomate verzi. după cum urmează: tomate trebuie tăiate în jumătate și se taie în plăci subțiri, curate ceapa bulb, tăiate în inele și jumătate. Apoi, este necesar să se marineze ceapa: aceasta este nevoie de un pahar cu apă, 70 ml de otet, trei linguri de zahar si jumatate din sare. Se amestecă apa cu zahar si sare, a pus pe foc și se fierbe. Apoi se toarnă oțet și pus în fierbinte arcul marinata semiring. Se lasă să se răcească și se pot adăuga la tocat tomate și sezonul cu cele mai bune gustări cu ulei vegetal si garnisiti cu ceapa verde.
Puteti borcan muratura o dată ceapa, și în fiecare zi pentru a adauga atunci cand te pregatesti o salata de rosii verzi murate. Totuși, este posibil să se utilizeze o marinată rețetă diferită de ceapa, deoarece multi nu le place oțet marinata. O mai bună utilizare suc de lamaie, ar trebui să ia suc de ceapa de la o lamaie, se diluează la 50 ml de apă caldă, sare și posaharit (1 linguriță), o lingura de ulei vegetal. Se toarnă amestecul de ceapa și se lasă până când sa răcit.
Salata de rosii verzi murate poate fi foarte luminos și va fi un decor real al mesei, pentru aceasta trebuie să se marineze ceapa din sfeclă de oțet. Ceapa capătă o culoare roz. În primul rând, desigur, este necesar să se taie rondele de ceapă sau inele și jumătate, se acoperă cu apă clocotită. Sfecla curat și se taie în bucăți, lăsați piesele într-un container pentru Lucko. Se diluează oțet, vin recomandată pentru utilizare, diluat cu apă, observând un raport de 1 la 1. Sare și piper, se adaugă oțet la Luchko. Infuzat timp de o zi, și apoi pot fi folosite pentru salate cu rosii verzi.