Și astfel, salata de primavara - Ingrediente:
• varză (de preferință, mai devreme sau mediu) - 500 g;
• ceapa verde - 40 g;.
• pătrunjel - 50 g;
• Suc de lămâie - 2 linguri;.
• ulei de floarea soarelui (preferabil aromatică) - 30 ml.
Primul lucru pe care trebuie să facem este spalati bine ridichi și castraveți, le taie sfaturi.
legume preparate trebuie acum să taie cele mai bune inele.
Eu, în salata mea, castraveți și ridichi tăiate cu un instrument special pentru legume de curățare, dar dacă știi cum să taie în felii subțiri, puteți toca și cuțit.
După aceea, trebuie să se spele sub jet de apă dopuri de varză și se taie în jumătate. Mai mult, shinkuem tinere de varză grosime cât mai redusă posibil. Dacă faci o salata de varza este de mijloc, apoi se taie după nevoia de moliciune, un pic mâinile strivire.
ceapa verde, de asemenea, trebuie să se spele, taie coada, scoateți partea alba a plenochku ceapa de top. Apoi - fin tocat.
patrunjel Spală prea fin shinkuem. Dacă pătrunjel tulpini prea tare, salata este mai bine de a folosi numai frunzele verzi ale plantei.
Toate legumele preparate adăuga până într-un recipient convenabil pentru amestecare, îmbrăcat cu salata noastră de primăvară cu sare, suc de lămâie proaspăt stors și ulei de floarea-soarelui parfumat.
Hrănirea pe masă, de obicei răspândit diapozitiv său pe un mâncăruri à la carte, dar aceasta salata simplu, gustos și parfumat de primăvară poate fi servit intr-un bol de salată comună. Poftă bună.