Binecunoscutul cartofi, cu excepția sursei de ura Dreaming pentru a pierde în greutate amidon, un principiu fundamental de multe feluri de mâncare foarte gustoase. Și nu se gândesc la asta înainte de Anul Nou, în așteptarea unui castron mare salata cu Olivier legendar de pe masa de sărbătoare. Unii dintre noi, numai pentru abundenta de feluri de mâncare, cum ar fi lungi sărbătorilor de iarnă. Atunci când o largă varietate de compoziții de salată de cartofi fierți devine cel mai adesea baza sa. Deși există cei care preferă să înlocuiască cartofii de avocado, dar opinia generală, Olivier cu avocado, nu este Olivier.
Deci, lăsați gândul posibilității de a alege și de soi să accepte faptul că la dispoziția noastră doar kartoschka. Și se transforma într-un tuberculi gros, care pot fi ușor tăiate în bucăți plate, care nu rândul său, cu agitare, masa de decorare Anul Nou în mizerie deloc apetisanta? Foarte simplu.
Este necesar să se fierbe cartofii în apă sărată, rece. Această metodă este cunoscută de bunicile noastre. Înainte de a vă cufunda tuberculii într-o apă clocotită, este necesar să-l arunce cateva linguri de sare și se fierbe cartofii în 2 ori mai mult decât cu convenționale de gătit. Nu-ți fie teamă, că a izbucnit cu tuberculii sau se destrame. Nu este necesar, de asemenea, se tem că cartofii se vor dovedi foarte sărat. Încercați tuberculii nu a absorbit sarea dizolvată în apă.
Rezultatul va depăși toate așteptările. Se răcește și se curata tuberculilor, vei realiza cât de ușor acestea sunt tăiate în cuburi precum și să păstreze forma lor și fără a aduce atingere tolera nu este cea mai atentă amestecare. Cartofi, fierte în acest fel, este perfect pentru orice salata: un hering sub o haină de blană, „Mimosa“, ananas, șprot și multe altele, inclusiv vinegreta aparent banală.
Bună creativitate noroc și Appetit bon!