patrunjel - dupa gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
coji de vinete sau să facă șanțuri de-a lungul a apoi se taie-a dat seama.
Se taie cercuri vinete (sau I, flori), cu o grosime de aproximativ 0,5 cm. Sare și se lasă timp de 30 de minute. Tomatele tăiate în cercuri, ardei - inele, după îndepărtarea cu grijă cutia de semințe.
Ceapa se taie în cuburi și prăjite în ulei vegetal, uneori amestecând, până capătă o culoare aurie.
Pentru a adăuga ceapa prăjită vinete, obsushennye din lichid cu un prosop de hârtie. prăjește-le cu ceapa pana devin aurii. vinete de scris se răcească până la cald.
Roșii și ardei pentru a pune într-un castron, se adauga vinete, sotate cu ceapa, usturoi, sare, piper, se toarnă în suc de lămâie în salate.
Adăugați pătrunjel tocat și se amestecă bine salata.
Dă salata foarte delicioase cu vinete, roșii și ardei mic pentru prepararea cafelei (10-15 minute) și pot fi furnizate sub formă de căldură la masă. De asemenea, salata poate fi răcit în frigider timp de aproximativ 30 de minute și apoi se servesc.
Poftă bună!
articole similare
