Cine acum va surprinde un fel de mâncare din carne cu cartofi?
Fiecare a încercat în mod repetat aceste feluri de mâncare.
Cu toate acestea, ele nu lasă bucătăria noastră și nu încetează să desfătare și un gust atât de familiară plăcută.
Mesele sunt pregătite și în zilele obișnuite, și decora vacanța lor sau adunări prietenos.
Abundența de mirodenii și condimente pentru a ajuta la a veni cu noi rețete pentru carne și cartofi în folie.
Fiecare dintre ele redescopere gustul de feluri de mâncare familiare.
Carne și cartofi în folie - principiile generale de preparare
Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase potrivi cu orice carne. Principalul lucru este că a fost în stare proaspătă.
Pentru a alege feluri de mâncare scăzut de grăsime cotlet de porc, de vițel, file de pui sau de curcan.
Pentru mai multe calorii produs finit de porc folosit de gât. Puteți găti carnea cu os sau fără ea.
ar trebui să fie bine spălate înainte de coacere, uscate și numai apoi se taie în bucăți. Taierea se realizează în funcție de formularea. Acesta poate fi bucăți mici de carne, dungi sau felii, cotlete de ambele.
Bucataria este la îndemână pentru a păstra un cuțit ascuțit, de tăiere bord, un ciocan pentru a bate carne. Furnizare de folie de hârtie și șervețele sau prosoape nu sunt, de asemenea, rănit.
Cartofii sunt tăiate în benzi, felii, dices. pur și simplu Puteți să-l taie în patru sau opt bucăți. Cartofi noi nu trebuie să fie curățate.
gustul bucatelor îmbunătăți în mod semnificativ condimente. Puteți utiliza un condiment special pentru carne și cartofi.
antena de la cuptor la temperatura standard de 180 de grade de la o oră.
1. Carnea cu un cartof în folie „Delicios masa de prânz“
fel de mâncare fierbinte, ușor de preparat și gustoase. Principala caracteristică a acestuia - sucul, care se formează în timpul coacerii.
• Trei cartofi.
• Două ceapa.
• Trei catei de usturoi.
• 0,500 kg de carne de porc.
• Art. lingură de smântână.
• pentru carne Condimente.
Cotlet de porc în bucăți mici. Strângeți usturoiul pe ea și a pus cremă.
Se presara cu condimente și se adaugă un pic de sare. Se amestecă toate ingredientele.
cartofi decojiti taie în felii, ceapa - inele și jumătate, morcovi - julienne.
folie dezmembra. Pune câteva plăci de cartofi și niște ceapă. Se condimentează cu sare. Plasate pe partea de sus a cărnii și un pic de morcov. Pritrusit ierburi tocate.
Înfășurați folia și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră.
2. Carnea cu un cartof în folie sub sos Hollandaise
Dish cu aroma fantastic și gust original. Puteți găti pentru masa de prânz sau cină în week-end.
• 500 de grame de carne de vită.
• Trei tubercul de cartof.
• O ceapa.
• 0,200 kg de ciuperci.
• 0,100 kg de brânză.
• Un vârf de cuțit de piper negru.
• 50 de grame de mărar și pătrunjel.
• Patru crengute de rozmarin și cimbru.
• 0,150 kg de sos Hollandaise.
• 200 de grame de unt Vologda.
• Art. lingură de suc de lămâie.
• Două art. lingura de vin alb.
• Rock sare și piper.
În felii de aproximativ doi ani și jumătate de centimetri de vițel cotlet. Recapturare la o grosime de jumătate de centimetru.
Ungeți fiecare bucată de ulei de floarea soarelui, se adauga cimbru si rozmarin. Trimite la marinat in frigider timp de aproximativ douăzeci de minute.
Se prepară o baie de apă.
Albii și gălbenușurile separate.
În primul rând, bătut cu telul gălbenușuri de ou intr-un bol, apoi pune-l într-o baie de apă.
Se toarnă vinul. Continuă bătut cu telul. Se scoate din baia de apă.
Se adaugă untul topit, sare și piper. Bateti timp de încă cinci minute. Se toarnă sucul de lamaie.
Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește ușor. Degresare cu un prosop de hârtie.
Se taie în felii de cartofi trei milimetri. Adăugați ulei de floarea soarelui, astfel încât nu este întunecat. Se amestecă cu sare și ierburi tocate.
Ciuperci tăiate în bucăți mici.
Vițel prăjește ușor.
Ori folia în trei straturi și să facă matrite adânci.
În partea de jos a pus o bucată de vițel, ceapa prajita si o lingura de sos Hollandaise. Apoi, descărcați cartofii și se toarnă sosul peste.
Champignon este situat în partea de sus a cartofilor și se adaugă sosul din nou.
Se coace timp de o jumătate de oră. În plus, top cu brânză tocat, și se fierbe timp de încă zece minute.
3. Carne și cartofi în folie „Garmoshechka“
fel de mâncare festiv va incanta aroma si aroma delicata.
• kilogram de carne (cotlet de porc de dorit).
• Trei catei de usturoi.
• Ch lingură cu partea de sus a sării de bucătărie.
• Ch lingură de muștar și piper negru măcinat.
• ½ h. Lingură de piper roșu.
• Doi cartofi.
• 0,100 kg de brânză.
• Două roșii și doi ardei verzi.
Este necesar să se taie carnea în fâșii centimetru, dar nu complet.
Usturoiul rupe în bucăți nici un fel. Se toarna intr-o farfurie si se amesteca cu toate condimentele.
Condimentul rezultat a freca toate bucăți de carne.
felii tăiate ardei, cartofi și roșii - plăci.
Se taie cât mai multe bucăți de brânză, cât de multe fâșii de carne.
Pe fiecare fâșie de carne răspândit o felie de ardei, o bucată de brânză, două felii de roșii. sare de cartofi placă și înconjurat de amortizeaza-le carnea pe toate părțile.
Shift preformă și pe ambalajele din folie, astfel încât aerul din interior nu este trecut.
Ambalat, semifinit loc pe tavă și pus în cuptor timp de o oră. După acest timp, am tăiat folia și se lasă timp de încă douăzeci de minute pentru a coace.
4. Carne și cartofi în folie pentru Argentina
carne gustoase și suculent, cartofi dulci și aromate ... Cât de frumos pe îndelete bucura de acest Yummy în companie prietenos.
• Cinci cartofi.
• ½ kilogram de carne de porc macră.
• O ceapa.
• 0,150 kg de brânză.
• 0,100 litri de smântână.
• pentru cartofi Anotimpurile.
• pentru carne Condimente.
Se prepară carnea: se spală și se usucă. Taie ca cotlet. Un pic mai bate pe fiecare bucată din ambele părți.
Cartofi tăiate în cercuri de dimensiune medie.
ceapa curata si se taie în inele și jumătate.
bucată de folie unsă. Pune pe ea câteva cartofi, se condimentează cu sare si se presara cu condimente.
cioburile-off de carne de porc freca condimente pentru carne și pus (una per portie) pentru cartofi.
Adăugați ceapa. Ungeți smântână.
Generos se presara cu brânză rasă.
înfășurați cu grijă carnea într-o bucată de folie. Trimite coace. Aceasta va dura între 45 și 55 minute, în funcție de porțiunile ce dimensiune.
preparate din carne cu cartofi fierte in folie, a pus pe o farfurie si se presara cu ierburi aromatice.
5. Carne și cartofi în folie la domiciliu
Acest fel de mâncare poate fi preparat cel puțin în fiecare zi. cartofi Ruddy și slănină tender hrănite la sațietate și gustoase.
• Opt cartofi.
• Opt benzi de slănină.
• ierburi provensale.
• Sare de mare.
• dulce boia de ardei.
Cartofi tăiat în jumătate. Se condimentează cu sare și se presară cu boia.
În interiorul cartofi a pus o bandă de slănină împăturit în jumătate.
Descompunem folie în două straturi. Puneți-l pe un cartof cu carne si se presara cu ierburi Provence. Bine înfășurați. Noi facem același lucru cu cartofii rămași.
Locul semifinisat preparați direct pe raftul cuptorului și se coace timp de o jumătate de oră.
Fără îndoială, acest lucru este un fel de mancare foarte gustos. Este demn de a ocupa un loc central pe masa de vacanță.
• 0,700 kg de carne de porc gât.
• Patru tineri cartofi.
• Două becuri mici.
• Trei catei de usturoi.
• 50 de grame de unt.
• Două art. linguri de sos de soia.
• 20 ml coniac.
• 50 de grame de afine proaspete.
Usturoiul se taie în bucăți mici. Câteva crengute de rozmarin sunt măcinate și amestecate cu usturoi.
Carnea este împărțit în două bucăți mari. Fiecare piper pe ambele părți. Frecati cu un amestec de usturoi și rozmarin. Se lasă să se marineze timp de aproximativ patruzeci de minute.
Bulbi, tăiate în bucăți de opt. Fry într-un amestec de ulei de floarea-soarelui și unt. Adăugați sosul de soia. Un minut mai târziu, se toarnă coniac. Fierbeti la foc mic ceapa pana cand se inmoaie.
Cartofii nu trebuie să fie curățate. Se taie fiecare cartof în patru părți și la uns cu ulei de floarea-soarelui. Se presară un amestec de sare și rozmarin.
Marineaza carnea într-o tigaie se prajeste un pic. Usturoiul trebuie să fie eliminate, astfel încât să nu arde.
7. Carnea cu un cartof în folie cu sos de smantana si rucola
fel de mâncare original, cu o aromă bogată și un gust. Puteți sărbătoare pe carne și cartofi în folie de pe o zi obișnuită, sau pregăti o masă pentru oaspeți.
• 0,700 kg de cartofi.
• 0500 kg de cotlet de porc.
• Patru catei de usturoi.
• 0,100 kg de rachete.
• Patru Art. lingură de smântână.
• Două ore. Lingura de piper negru, boia de ardei și sare.
• 70 de grame de brânză.
• Uleiul de măsline.
O bucată de carne tăiată în plachete subțiri. Se presară sare și sunt condimentată. Prăjește într-o tigaie fierbinte.
Brânză este împărțit în felii. Acestea ar trebui să fie aceeași ca și plăcile de carne sa întâmplat.
Cartofi se taie în felii mari. Ungeti cu ulei de măsline și se amestecă cu boia.
Pe o bucată de folie situată pe tava, răspândirea plăci de carne și brânză. Acoperiți cu cartofi si rucola.
se amestecă cu cremă de piper negru și sare. căței de usturoi zdrobiți de cuțit și în cotlet. Se adaugă smântână. Se toarnă sosul de carne preparate cu cartofi. Înveliți în folie și se coace timp de trei sferturi de oră.
După o jumătate de oră pentru a tăia partea de sus a foliei. Acest lucru este de a se asigura că ingredientele sunt rumenite.
8. Carne și cartofi în folie „pui de lactate“
fel de mâncare foarte delicat, cu o aromă uimitoare și o brânză crocante. Este necesar de a găti pentru ei înșiși și pentru prieteni.
• Trei file de pui.
• Becul din Crimeea.
• mediu Șase cartofi.
• Două tomate roșii.
• 0,200 kg de brânză.
• Ulei de floarea-soarelui.
• Un pahar de lapte.
• ierburi italiene.
carne de pui se taie în cuburi mici. Se transferă într-un castron adânc și se toarnă laptele. Lasă timp de o jumătate de oră.
Cartofi tăiat în plăci subțiri, ceapa - inele și jumătate.
Trei straturi de folie pentru a face plăci. În total ar trebui să fie de șase. Partea de jos și părțile laterale ale grăsime.
strat de cartofi Ponderea presărat cu sare și ierburi italiene. Apoi pune mingea ceapa, împărțind-o în pene și carne. Adauga un pic de sare și ierburi.
Roșiile se taie în felii subțiri. Pune două bucăți de carne.
Ouăle rupe și se amestecă cu smântână. Bate un pic și a pus pe suprafața cărnii. Se toarnă laptele în care se afla.
Trimite în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute.
Carne și cartofi în folie - Trucuri și sfaturi
Pentru a pleca în vasul a fost terminat suculentă, se poate marinati in suc de lamaie cu apa. Pe un bec va avea nevoie de o lamaie, trei linguri de apă.
La o brânză topită bine, conținutul de grăsimi nu trebuie să fie mai mică de 50%.
caserole din carne va fi moale, în cazul în care ciocanul pentru a lupta în largul bucătărie cu dinți ascuțiți.
Înfășurați folia să fie atenți să nu pentru a le sparge. În caz contrar, atunci când coacerea sucul se termină.