Legume la cuptor cu brânză - o bucătărie clasică mediteraneană.
Vrei să mergi în Grecia sau Corsica, fără a părăsi propria bucătărie? Să călătorească împreună!
Produsele sunt ieftine, ușor fără griji, pregătește totul repede.
Roșii și brânză în multivarka - principii generale de preparare
• Roșiile cu brânză în multivarka prăjite sau coapte, atât independent cât și cu alte produse: legume, carne, ouă.
• Pentru gătit ar trebui să ia roșii bine coapte, dar nu prea moale, sau în timpul tratamentului termic al pieselor se va transforma în terci, și roșii umplute dezintegra pur și simplu.
• Cu tomate în multivarka poate găti aproape orice fel de brânză, iar alegerea sa depinde de vas special.
• Brânza de grăsime solidă cel mai frecvent utilizate, se topeste bine. Se adaugă la umplutura pentru rosii suculente si presara-le pentru a obține cele mai de sus maro auriu.
• Adygei brânză și brânză nu se va topi. Acestea se adaugă la roșii la coacere și prăjire, vasul a devenit aroma caracteristică atât de brânză. Ele sunt adesea amestecate cu brânză tare.
• De multe ori pentru gătit, cu roșii utilizate brânză de vaci sau suluguni. Suluguni prăjit cu roșii și brânză de vaci preparate caserolă. Adăugat la caserola ei de tomate da o aroma deosebita.
• Pentru gătit cu roșii și brânză în uz modul multivarka „Hot“ și „coacere“. În unele cazuri, avem de a folosi și sobă de bucătărie obișnuită. Se fiert sau prăjit ingrediente suplimentare.
Roșiile și brânză în multivarka - „ouă prăjite originale în tomate»
• tomate rosii coapte - 6 buc;.
• 100 gr. "Feta".
1. Cu un cuțit ascuțit, se taie fiecare tomate cu aproximativ o treime din tulpină.
2. O lingură mică, ceai este cel mai bun pentru a selecta toate semințele. Ar trebui să fie făcut cu mare atenție pentru a evita deteriorarea peretelui și a pielii.
3. În fiecare tomate sparge un ou.
4. Se taie bucăți de dimensiuni medii „fet“ și așezați cu grijă o felie pe partea de sus a ouălor.
5. Puneți roșiile cu ouă într-un castron de gătit. Pentru a rotunji fructul nu a căzut și nu se rostogolească, așezați-le de-a lungul zidurilor, ușor sprijinindu-se pe ele.
6. Se toarnă în castron un sfert de cană de apă și porniți aparatul timp de 25 de minute, programarea „Patiserie“.
Roșiile și brânză în multivarka - „butoiașe de carne“
• 200 gr. gât de porc;
• opt roșii medii;
• bulion halbă;
• «românesc» Brânză - 200 gr;.
• bec amar;
smântână • Două linguri de grăsime;
• lingura faina alba;
• prăjirea slabă și unt;
• ierburi proaspete (patrunjel sau marar).
1. Într-un pic de apă sărată, se fierbe carnea se spală până la făcut. Acest lucru se poate face în multivarka pentru opțiunea „Supa“, sau într-o tigaie pe aragaz, la care este convenabil. Scoateți carnea și puneți-l să se răcească. Se toarnă bulion.
2. Pentru tomatele din tulpină, tăiat „capac“, o înălțime de aproximativ o treime din tomate poate fi un pic mai puțin. Selectați semințele din pulpa, lăsând numai pereții, și roșii ușor prisolit interior. După 10 minute, rotiți roșiile și se lasă să se scurgă sucul a fost separat.
3. taie foarte fin de usturoi cu un cuțit freca, brânză pe un așternut mare. Spalata și ierburi uscate fin tăiate cu foarfeca sau un cutit. inele de ceapa tăiate în sferturi. Mai subțire ei sunt, cu atât mai bine.
4. Într-o tigaie cu ulei vegetal pentru a prăji arcul moliciune. L ușor sare și se amestecă bine, se răcește.
5. carne fiarta se taie în bucăți mici și se amestecă cu o jumătate de ceapă prăjită. Se condimentează cu sare, se adauga usturoiul, se condimentează cu piper și se amestecă bine.
6. ceapa, rămasă în tigaie, a pus destul de un pic de unt și se dizolvă-l cu un pic de căldură. Se amestecă făina și se fierbe, amestecand, pana se ingroasa. Introduceți bulion, se amestecă și se aduce la fierbere. În sosul de fierbere, amestecând încet, introduceți smantana si se lasa la fiert din nou. La alegerea sa, se adaugă sare și locul pe partea de sus de o bucată mică de unt. Se amestecă sosul și se îndepărtează de la căldură.
7. Pentru a adăuga amestecul de carne de brânză rasă, dar lasă o cantitate mică pentru stropire tomate. Intră în umplutura un pic sos, a regla numărul le umplere nu ar trebui să fie în stare lichidă.
8. Completați umplutura de carne preparată pentru tomate umplutură și le reîncarcă într-un vas uns de grăsime vegetală.
9. Închideți capacul și setați cronometrul la 20 de minute, începe opțiunea „coacere.“
10. La încheierea ciclului selectat, se deschide capacul și se presară imediat cu restul de rosii branza umplute.
11. Încă o dată, roșii multivarku apropiate și se lasă să stea, de așteptare pentru topirea brânză.
12. Puneți roșiile umplute într-un castron pe o farfurie mare si se presara cu ierburi tocate. Se serveste fierbinte.
Roșii și brânză în multivarka - „brânză de vaci la cuptor cu roșii“
• două roșii (roșii);
• 150 c. momeli;
• 400 gr. brânză de vaci (telemea);
• tânăr mărar suculent.
1. Se toarnă un pahar de grișul doar apă fiartă și se amestecă bine. grișul Aburit nu se va abate in smocuri, care va preveni formarea de cheaguri de sânge în caserola ei.
2. Se toarnă cheagul într-un castron mare, se toarnă în ea ou, se adaugă grișul aburit și cu atenție freca toate într-o consistență uniformă.
3. Se toarnă în verdeață tocat masă caș. Se adauga rosiile tocate cuburi de dimensiuni medii. Concentrându-se pe gustul tau, sezon cu o mulțime de sare și piper, se amestecă bine.
4. Acum, răspândirea castron capac inferior și lateral cu ulei vegetal și umple-l cașului. Setați cronometrul timp de 45 de minute și a alerga opțiunea „coacere.“
5. caserola terminat cu roșii macerat după finalizarea programului într-un vas, acoperit aproximativ 20 de minute mai mult, îndepărtați cu grijă și se taie în porțiuni.
roșii coapte cu brânză în multivarka cu vinete
• Un vinete mare;
• 100 gr. , Brânză blândă solidă;
• două becuri;
1. Vinete și roșii clătește bine cu apă. Se taie legume inele grosime centimetru.
2. Spread conform vinetele strecurătoare și ușor prisolit, placa de acoperire plată, iar borcanul jumătate de litru loc de top cu apa. Însuși o strecurătoare, puneți un vas pe sucul picurată în ea. După 25 minute, se clătește inelul de sare și apă rece amar și uscat.
4. Se prepară un vas cu o unitate de capac închis 50 de minute, modul cel mai adecvat - programul „Bake“.
Roșii și brânză în multivarka - „ouă prăjite pe pernă de legume cu brânză“
• brânză sărată - 300 gr;.
• Două roșii coapte mari;
• Două Perchina ardei roșu;
• Ouă - 2 buc;.
• 30 oz smântână congelată naturale;
• gust - piper măcinat sărate și dulci.
1. Se scurge brânza din saramură și se taie brânza în cuburi două centimetrice.
2. opărite cu apă clocotită, se îndepărtează coaja pomidorin și cu grijă le taie în felii subțiri. În cazul în care roșiile sunt prea apos, alege din aceste semințe.
3. ardei clătesc, se usucă și se coace în cuptorul cu microunde. Puteți utiliza cuptorul, dar va dura mai mult timp. Se taie tulpină, o lingură, îndepărtați semințele și se taie carnea în fâșii subțiri scurte.
4. Acum, răspândirea capacitate de unt Multivarki. Se distribuie uniform pe partea de jos a brânzei ei. Puneți brânza pe roșiile și ușor lor podsolite. Apoi pune un strat de piper. Pepper strat Spice paprika presărare sol sărate și neascuțite.
5. Pe o răzătoare grosier grătar untul și uniform distribuiți-l pe suprafața vaselor.
6. Selectați pe panoul de programul „Bake“, a seta contorul de timp de 30 minute și închideți capacul aparatului.
7. Într-un vas puțin adânc bate gălbenușul de ou, prin urmare, nu ar trebui să se răspândească.
8. După ce programul se oprește, ridicați capacul și se toarnă cu grijă oul pe partea de sus.
9. Din nou, închideți capacul și ud pentru încălzirea până când proteina este gătit și gălbenușului înțelege cu blândețe. Nu exagera, pentru ouă prăjite gălbenuș să rămână în stare lichidă.
Roșii și brânză în multivarka - prăjiți „Suluguni“, cu roșii și semințe de dovleac
• 200 gr. suluguni neafumat;
• rosii - 2 buc;.
• 10 gr. amestec „ierburi provensale“;
• Două linguri serdtsevinok semințe de dovleac crude.
1. Brânză „Suluguni“ taie cuburi centimetru. Pune felii de densitate mare brânză pe fundul vasului și a alerga orice program de gătit ( „copt“, „Hot“).
2. Atunci când brânza începe să se topească, adăugați-l tocat felii de dimensiuni medii de tomate si se presara totul cu un amestec de „ierburi italiene“.
3. Se toarnă în semințele de dovleac brânză de topire și de a continua de gătit.
4. În cazul în care „suluguni“ este complet topit, îndepărtați cu grijă spatula larg bol și se servește fierbinte cu pâine.
Roșii și brânză în multivarka - „roșii la cuptor cu brânză Adygei, smântână“
• brânza Adygei - 450 gr;.
• Trei linguri de unt topit;
• linguriță de turmeric și chimen de două ori;
• roșii mici - 6 buc;.
• 150 ml smântână grăsime;
• coriandru frunze tocate - 2 linguri. l.;
• Doua linguri patrunjel tocat.
1. Împărțiți mâinile pe bucăți mari de brânză. Acesta poate fi tăiat în cuburi, cu laturile de 2 cm. Se taie rosiile in felii.
2. Porniți multivarku pe opțiunea „Hot“ și a pus într-un castron de unt topit. Când este complet dispersat și bine încălzit, se toarnă în ea semințele de chimen. Odată ce semințele încep să se întunece, pune intr-un castron, se adauga felii de roșii și felii de brânză Adygei.
3. Se condimentează cu tot ceea ce turmeric pentru a podsolite dumneavoastră placă. Gatiti, amestecand ocazional, având grijă să nu se deterioreze felii de roșii și felii de brânză.
4. După 8 minute se toarna crema. Se amestecă bine, se fierbe timp de nu mai mult de 1 minut.
5. Apoi deconectați dispozitivul și reîncărcați totul într-un vas adânc. Se decoreaza cu coriandru tocat si patrunjel.
Roșii și brânză în multivarka - „apetitului“
• tomate rosii coapte - 2 buc;.
• un dovlecel mic;
• busuioc jumătate de linguriță (uscat);
• 100 gr. brânză naturală de grăsime;
• brânză sărată - 100 gr;.
• ulei de măsline;
• cap ceapa amare.
1. brânză și freca brânză simplu într-un miez de mare, conectați. Se adauga usturoiul zdrobit, se presara cu busuioc și se amestecă bine.
2. roșii și vinete lipsite de tulpini, tăiate în inele și grosime centimetru.
3. Puneți roșiile într-un castron separat, se presara cu busuioc tocat. Bucăți de vinete se presară cu sare și se incubează timp de 10 minute sub o sarcină pe o strecurătoare. Apoi clătește, uscat, înmuiate un prosop și se condimentează cu busuioc.
4. ulei vegetal straturi castron unse pune inel legume interspersing fiecare nou strat dintr-un amestec de brânzeturi.
5. Setați cronometrul pentru o oră și rotiți multikastryulyu opțiunea „coacere“.
6. După încheierea unui program dat lasa alimente sărate să stea în multivarka sub capac timp de 15 minute, apoi se răcește ușor dreapta în castron, dar a ridicat capacul. Într-un cald servi ca un curs principal sau ca o gustare.
Tomate cu multivarka brânză - trucuri de gătit și sfaturi
• Înainte de tomate umplutura rândul său, în mod necesar o crestătură, astfel încât sucul a fugit cu ei.
• Nu luați roșii stricate. Chiar dacă taie loc ciufulit, pastă, situată aproape de ei, poate avea un gust amar.
• Alegeți o roșii cărnoase. Pe măsură ce au mai mult carne și mai puțin suc. Pentru tomate, supuse tratamentului termic, este important.
• Retetele propuse, încercați să nu se schimbe aceste brânzeturi, ele sunt special selectate.