- Aici am compilat cele mai populare retete de mokachino cafea și metode de preparare. Pornind de la rețete simple terminând cu destul de complex. Bon kofepitiya.
Mokachino sau Mocha cafea se prepară din trei componente de bază: espresso, lapte, ciocolată lichidă. Restul ingredientelor și „decoratiunile“ sunt digresiuni și utilizate după cum se dorește.
Cum se scrie mokachino sau Caffè Mocha
În ceea ce privește ortografia corectă a cuvântului „mokachino“ (cu una sau două „h“) - un punct de discuție, deoarece chiar Wikipedia nu dă un răspuns clar. Dar, cu toate acestea, esența mokachino de gătit și compoziția sa, indiferent de traducere continent și limbă, există întotdeauna aceeași.
O reteta clasica mokachino
Oamenii mokachino, de asemenea, numit latte ciocolata. Ingredientele veți avea nevoie de:
1. Primul lucru pe care se toarnă într-o ciocolată topită de sticlă de vin negru sau molochnyy- preferințe.
2. Apoi, se adaugă laptele cald. Raportul dintre ciocolata cu lapte și ia 1: 2. Ar trebui să fie puse cu grijă într-un pahar de vin de-a lungul peretelui - astfel încât straturile nu se amestecă unele cu altele.
3. Ultimul pas - l espresso. Gatiti-l aveți în aparat de cafea sau în Turku pe foc - nu contează.
Se adauga stafidele si iminența gustului, puteți utiliza vzbityhslivok sau fructe de nalba mare; se presara cu scorțișoară sau ciocolată. Se serveste mokachino pahare de vin, de obicei, prozrachnyhvysokih - irlandez.
Mokachino Turcă
De multe ori în cafea poate întâlni o astfel de rețetă, în care în loc de ciocolată caldă folosind cacao. Această băutură se numește „mokachino cu picioarele încrucișate.“ Gatiti-l în Turku, și toate ingredientele, spre deosebire de reteta clasica, nu se toarnă bile și amestecate. Vă puteți pregăti cu ușurință această băutură la domiciliu. Veți avea nevoie de:
1.Smeshayte în Turku două lingurițe cafea trei lingurițe de cacao, se adaugă zahăr (opțional) și 50 ml de apă caldă.
2. Fără fierbere, se toarnă în 200 ml Turk de lapte și 50 ml smantana lichida cu orice conținut de grăsime.
2. conținutul chinuiți la foc mic pana cand spuma, iar băutura începe să crească.
Opriți și da cafeaua timp de câteva minute. Utilizați-sticlă irlandeză, în acest caz, nu contează - poate fi turnat în cupe ceramice convenționale.
Mokachino găti acasă rapid și ușor - în câteva minute, veți obține un gust frumos și unic estetică de cafea și ciocolată băutură. Bon kofepitiya!
Mocha reteta clasica
- cafea măcinată natural și zahăr;
- 100 ml întregi de grăsime din lapte;
- 50 ml de ciocolată caldă sau sirop de ciocolată;
- cremă grasă bătută.
Cum să se pregătească Mocha
Brew espresso într-un volum de 50 ml, pentru a prepara ciocolata, crema de bici într-un blender, pentru a încălzi laptele. Într-un pahar înalt, cu o grosime, mai întâi se toarnă ciocolata, apoi laptele și stratul finisaj espresso. Suprafața de pălărie pentru a decora crema. Dacă doriți frumusete, crema poate fi presărat cu scorțișoară sau cip de ciocolata.
Pentru a bea este de a obtine un „dungi“, aveți nevoie pentru a lua un sirop de ciocolată groasă sau de a folosi. Nu contează dacă cafeaua a devenit omogenă - gustul nu este afectat.
Mokachino gheață
Acest Mocha poate fi savurat denechki fierbinte sorbind printr-o crema de paie și cocktail-uri se răcească.
Ingrediente pentru gheață mokachino:
- cafea măcinată natural;
- 100 ml de lapte integral de grăsime, sau condensat;
- cuburi de gheață;
- 50 ml de sirop de ciocolată.
gheață Prepararea mokachino
Se fierbe 100 ml espresso, se amesteca cu sirop de ciocolata. Ulcior biciuit în lapte sau spumă de lapte condensat, se fierbe gheață. sticlă de înaltă cafea umplut cu gheață și se toarnă spuma de lapte turnarea ușor peretele sticlei, se adaugă amestecul de sirop și cafea.
Scoateți gheața din rețeta - și a obține o băutură desert delicios endorfine pentru serile lungi de iarnă.
reteta Mokachino pentru chip de ciocolata
- 8 g de cafea naturală fin măcinată;
- 50 ml de lapte;
- 50 ml de ciocolată caldă;
- 50 g de frișcă, ciocolată firimituri.
Metoda de preparare a ciocolatei mokachino
Se prepară espresso sau cafea neagră într-un turc sau o mașină de cafea. Ulcior gatiti ciocolata si se toarna intr-un pahar-irlandez. Se încălzește laptele și ușor, folosind o lingura bar, se toarnă peste stratul de ciocolată. Stratificarea finisaj espresso prin turnarea pe un perete lingură sau o cană pe stratul de lapte. În sfârșit, etapa cea mai placuta: stratul superior al cafelei pune crema si le presara cu fulgi de ciocolata.
Mokachino cu scorțișoară și nucșoară băț
În ciuda unor reteta ornateness, gatiti mokachino destul de fezabil în casă. Doar au răbdare și diligență.
- 8 g de cafea naturală fin măcinată;
- 100 ml de lapte;
- 0,5 linguri de vanilie, zahar;
- 1 baton de scorțișoară;
- 50 g de frisca;
- 20 g de ciocolata amara neagra, nucșoară, sol.
Instrucțiuni pentru prepararea mokachino cu mirodenii:
- Pe aragaz într-un vas mic se încălzește laptele, se diluează-l în vanilie si se aduce la fierbere.
- Reducerea de foc, ia chips-uri de ciocolata, le-a pus în lapte de fierbere și se topesc, amestecând lichidul cu o lingura.
- Asigurați-vă de cafea espresso ca în Turku, ceai sau mașină de cafea.
- scurgere de cafea gata și se amestecă într-un bol separat cu lapte 2 părți, se adaugă un pic de zahăr.
- amestecul de lapte-ciocolata se toarnă într-un bol de cafea și lapte și amestecati bine.
- Cocktail-ul rezultat se toarnă într-o cupă de sticlă, a pus un băț de scorțișoară, decora varful frisca si se presara cu nucșoară.
Mokachino pe bază de ciocolată albă
- 8 g de cafea naturală măcinată fin,
- 100 ml de lapte integral;
- lingură de zahăr rafinat;
- 0,5 linguri pudră de cacao;
- 40 g de firimituri ciocolată albă.
Prepararea moca și ciocolată albă:
- Într-o cratiță mică adăuga la ciocolata de pre-tocat și se toarnă laptele.
- Feluri de mâncare pus pe foc, se topesc ciocolata și se îndepărtează de la căldură atunci când un nor de forme de spumă pe suprafața.
- Se fierbe 1 ceașcă de cafea ca un espresso, turcesc sau cafea neagră pur și simplu, puternic în Turku, ibric de cafea sau o mașină de cafea.
- Gata să se toarnă cafeaua în 2 cești.
- Ceașca de lapte de cafea și se adaugă amestecul de ciocolată.
- Pe suprafața norului de spumă de băuturi voință care are nevoie de decorare. Pentru a face acest lucru, pudra de cacao cu zahăr și le presară spumă.
Mokachino pe bază de cafea cu gheață
- 10 g de cafea măcinată;
- un pahar de lapte degresat;
- 20 g de miere;
- 40 g de pudră de cacao;
- pinch pudra de vanilie;
- 50 ml de sirop de ciocolată.
Cafea mokachino de gătit:
- Se prepară un espresso dublu, rece, se toarnă în matrițe pentru gheață și congelate timp de 5-8 ore.
- gheață de cafea gata adormi într-un blender, se toarnă înapoi lapte, sirop, pune mierea, un vârf de cuțit de vanilie și concasată într-o masă omogenă.
- Rezultat descompusă în 2 pahare se agită. Din lingura se presara suprafata de pudra de cacao.
Această variantă de gheață Mocha decora o zi fierbinte sau o petrecere fierbinte cu prietenii.