pasties delicioase cu cartofi
Am vrut să gătesc ceva gustos satisfacatoare - bine, de pasties curs. numai cu cartofi. Am foarte bune reteta dovedit Ceburek aluat crocant elastice - vor fi utilizați, dar mai întâi trebuie să gătesc piure de cartofi și ceapă prăjită.
Deci, avem nevoie de:
- 1 kg. cartofi
- 3 cepe
- Articolul 0.5. linguri de sare
- ulei vegetal
Cartofii sunt decojite, spălate, am tăiat felii și se toarnă apă
purifica Intre timp ceapa, fin am tăiat și se prăjește într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui până capătă o culoare aurie.
Atunci când cartofii sunt fierte, îmbinați supa într-o oală separată (veți avea nevoie de ea pentru piure de cartofi).
Iau tolkushkoy pentru cartofi piure și confuz, adăugând treptat unele bulion de cartofi piure
fie apos și aerisit, astfel încât să nu aveți bulgări greu în umplutura.
Se adauga ceapa prajita, am amesteca tolkushkoy.
adauga la ceapa cartofi prăjiți piure
toate tolkushkoy agitat
Se lasă să se răcească periuță, nu test pentru Ceburek.
avem nevoie pentru a testa:
- 1 ou
- sare Lingurita 1 oră.
- Articolul 1.5. oțet
- 150 ml. apă (nu un pahar plin)
- 200 gr. margarină
- faina 3 cani
Într-un castron mare ou Breakin, se adaugă sare, oțet, apă - amestec.
Grate margarina - agitată.
I se adauga faina - framanta aluatul.
Aluatul se dovedește foarte flexibil și aerisit, acesta trebuie să fie pus în frigider timp de 1 oră.
Toate. aluatul este gata, mash sa răcit, este timpul să se prăjește pasties.
Din piesa de încercare I strangulează bucăți de mărimea unei nuci
și masa de făină pritrushennom Intindeti aluatul într-un tort subțire. Rolling pini, de asemenea presarata cu faina.
Aluatul este rulat la o stare foarte bine.
Pe de o parte a tortilla impune piure de cartofi și să acopere fiecare parte a tort.
Am impune umplutura tort
Apăs pe marginile cu degetul, și apoi se taie marginea curbată a unui dispozitiv special pentru Ceburek.
I formează margini cheburek apăsați în mod necesar degetul meu
tăiat margine curbă
Se incalzeste tigaie, se toarnă ulei de floarea soarelui și pateuri prajeste pe ambele parti, timp de 2-3 minute, pe ambele părți ale capacului.
se prăjește într-o tigaie
prăjește pe ambele părți produse de patiserie
Din această sumă, produsele am primit 18 bucăți de aer proaspăt, Ceburek foarte gustoase cartofi.
pasties delicioase cu cartofi
Încercați să gătească această rețetă - nu vei regreta.