Pasties se poate face nu numai cu carne. Este bine cunoscut celor care nu consuma deloc carne. Principiul de bază al Ceburek de preparare este reținut, cu excepția faptului că umplutura este deja fierte, și nu trebuie să vă faceți griji atunci când prăjire că carnea nu pot fi tratate în mod satisfăcător. Secretul Ceburek gustoase într-un aluat simplu, dar subțire. În acest caz, este sigur pentru a obține crocant. Aluatul este foarte similar cu găluște, și consecvență ar trebui să fie la fel.
ingrediente
- Făină - 1 stivă.
- Apa - 2 stivă.
- Ou - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Cartofi - 5 buc.
- Sare - dupa gust
- Ulei vegetal - 50 ml
informații
al doilea curs
Porții - 4
Timpul de coacere - 40 minute
Pasties cu cartofi: cum să se pregătească
Pentru a prepara aluatul pentru Ceburek ar trebui să se amestecă făina, apa si oul. Framantati aluatul ar trebui să fie bine și în cele din urmă, este te rigid și nu foarte lipicios. Setați deoparte aluatul pentru un timp să se odihnească.
Acum puteți începe pregătirea de umplere. Un bec ar trebui să fie curățate și clătite. ceapa felii melenkimi cuburi. Ceapa trebuie să se prăjește pana se rumeneste. Bucătarii numesc această manipulare „glazură“.
Cartofii se fierb pana cand se inmoaie. Asta este gătit rapid, este necesar după ce fierbe apa, picătură în tigaie un pic de ulei vegetal.
Mnemonic piure de cartofi și se amestecă cu sarea și mărarul fin tocat. Piureul nu este necesar pentru a pune ulei și se adaugă apă. Ar trebui să fie mai uscat posibil.
Se împarte aluatul în patru părți egale. Ai nevoie să se rostogolească bile acestor piese.
Fiecare minge este rulat cu un ac de rulare cu grosimea minimă posibilă. Să fie de 3 mm. Foaia de formular trebuie să fie circulară. Pe de o jumătate este prevăzută de umplere finit.
Cheburek conecta și sigiliu jumătățile ca și în cazul în care acesta este un aluat.
Fiecare cheburek prăjit în ulei o mulțime de până la maro auriu.
Pasties Ready poate fi servit cu o crenguta de marar ca un fel de mancare separat.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
