Buna ziua! prune uscate gust pentru o lungă perioadă de timp apreciat de oamenii de pe planeta noastră. Dar nu toate-l cunosc, fără exagerare, proprietăți medicinale de neprețuit. Imaginați-vă că, chiar și sub formă de fructe uscate nu pierde utilitatea pentru oameni. Și nu este vorba doar de faptul de prune uscate pe care le pot surprinde.
Deci, prune uscate: beneficii și rău organismului, pe care îl posedă.
Prunele - compoziția și conținutul caloric
Prunele numit diferite soiuri de prune uscate, ceea ce le conferă un gust mai intens dulce și nu numai. fructe coapte albite întâi, apoi se răcește în apă obișnuită și plasate într-un uscător (abur) și apoi fructele uscate sunt răcite, sortate și plasate în apă fierbinte (câteva minute). Punct final keying (vai, este adesea folosit de către producători) - tratament de glicerol pentru a conferi luciu.
Există mai multe tipuri de prune, care diferă în aparență (O circulară, plană E) (clasele de masă, în primul rând, superioară și extra) calibrul (numărul de fructe per livră de greutate), variind de la 20/30 până la 120/140.
Prune o putere calorică relativ mare - aproximativ 230 Kcal / 100 g produs. Datorită compoziției bogat de substanțe nutritive, are un efect pozitiv asupra organismului:
- O mulțime de zahăr - zaharoză și lactoză cu fructoză;
- Apă și fibre;
- Vitaminele (A, V1,2, P, C) și elemente minerale (magneziu, sodiu, fier, potasiu, calciu și fosfor);
- Acizi - malic, citric, acidul salicilic și acidul oxalic.
Toate aceste substanțe permit un impact pozitiv asupra activităților tuturor organelor și sistemelor, așa cum vom vorbi în continuare.
Care sunt beneficiile prune uscate
Proprietăți utile de prune și fructe uscate este potrivit pentru toți oamenii, urmărind cu atenție sănătatea și figura lor:
- activitatea normală a tuturor organelor și sistemelor.
- Activează sistemul digestiv, și CCC.
- Acesta intareste sistemul imunitar si imbunatateste functia de formare a sângelui.
- Crește performanța generală prin eliminarea sentimentul constant de somnolenta si oboseala.
- Prunele lupta impotriva radicalilor liberi.
- Potasiul este o parte a produsului conferă un efect diuretic slab.
- Același potasiu protejează inima. Un oligoelement necesar pentru mușchiul cardiac normal ar putea fi reduse.
- Prunele sunt bogate în magneziu, care este, de asemenea, foarte bun pentru inima - relaxeaza musculaturii netede a peretilor inimii si vaselor, reduce tensiunea arteriala si calmeaza sistemul nervos.
- prune uscate protejează împotriva cancerului de colon, deoarece Este o sursă bogată de fibre dietetice. Acestea reduc semnificativ riscul de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancer de colon.
- Fructe uscate ajută la îmbunătățirea vederii, creier, metabolismul și restabilirea echilibrului apă-sare.
Sa observat, de asemenea, un efect pozitiv asupra unghiilor, părului și a pielii. Suficient pentru a mânca 2-3 fructe pe zi, pentru a aspectul dvs. a devenit, te rog, și oamenii din jurul lor, după cum pot fi citite într-un comentariu, o mulțime de femei.
Chiar și utilizarea regulată a prune întărește țesutul muscular, sistemul osos si a dintilor.
Prune și intestine
In zilele noastre, prune uscate utilizate cu succes în scopuri terapeutice, beneficiile speciale care sunt marcate pentru intestine și tractul digestiv întreg. Consumul zilnic de fructe prune uscate (4-5 bucăți) normalizeaza aciditatea din stomac, ulcere și ameliorează gastrită.
Dacă suferi de constipație frecvente, apoi prune și capabil să ajute în acest datorită efectului laxativ ușor. Vreau să vă oferim o rețetă mare pentru un decoct utilizat in indigestie, crampe și colici, slagging și excesul de greutate:
- fructe de prune uscate (300 g), împreună cu gropi pline cu apă rece (1,5 litri);
- Feluri de mâncare pus pe foc, și a adus la fierbere, după care amestecul se fierbe timp de 15 până la 20 de minute.
Se răcește și se bea un pahar pe stomacul gol, de trei ori pe zi. După o săptămână de utilizare regulată normalizează procesele metabolice ale tractului gastro-intestinal și în organism.
Cu ajutorul prune uscate pot fi curățate intestine, ceea ce nu este bun doar pentru tine, dar, de asemenea, o plăcere datorită gustului excelent:
- plumb pantof la niveluri normale de glucoza din sange. În ciuda conținutului caloric ridicat de fructe uscate, are un indice glicemic scăzut (29), care este foarte important pentru persoanele cu diabet zaharat. Dar, în acest fel, poate fi curățat cu această boală numai după obținerea aprobării medicului curant.
- Scade nivelul colesterolului care furnizează acizii biliari produși prin aportul de prune. Și ei sunt perfect capabili să dizolve colesterolului. Fibrele sunt compuse din produse de ieșire degradare. Și, din moment ce nu există nici o grăsime în prune uscate și un pic de sare, atunci utilizarea produsului nu crește producția de colesterol rău.
- Prunele perfect umple, care pot fi utilizate pentru snacking pe tot parcursul zilei;
- aceste produse uscate de curățare fructe nu deranjează flora, ameliorarea și prevenirea constipație;
- Fibră compusă din (63%), inclusiv fibre (solubile si insolubile), are efecte benefice asupra intestinului, diviziunile sale inferioare - bacterii derivate, permițând benefice microorganismelor pentru a se multiplica.
- Acizii organici din compoziția normalizează metabolismul.
- Și datorită acțiunii diuretice, îndepărtarea componentelor dăunătoare transportate complexe.
Deoarece prune uscate este un antidepresiv natural, utilizarea acestui produs va restaura sistemul nervos central, elimina depresia, normalizează somnul, imbunatateste starea de spirit și starea emoțională generală.
Prune și femei
Pentru prune uscate în special femeile necesare în aceste vremuri de viata ca perimenopauza si menopauza, protejează împotriva osteoporozei, precum și eliminarea și profilaktiruya umflarea feței.
Este util pentru femei în zilele critice. În aceste zile de creșterea necesarului de magneziu și prune uscate conține multe elemente utile.
Apropo, prune uscate incetineste imbatranirea. Este un campion recunoscut asupra conținutului de antioxidanți. 5770 unități de antioxidant - nici un alt produs chiar aproape sunt atât de multe. Antioxidantii distrug radicalii liberi, care sunt una dintre cauzele îmbătrânirii. Deci, mananca prune uscate să rămână tânără, atâta timp cât este posibil.
Chiar și fructele uscate este util pentru femeile gravide - pentru că în acest moment există o gravă hormonal schimbă corpul:
- Aceasta ajută la menținerea fizică normală și starea psihologică;
- rezolvă ușor problema cu un scaun, care apar de multe ori în această perioadă;
- Normalizează metabolismul;
- Potasiu și elimină previne edem;
- Acesta are un efect profilactic împotriva anemiei și deficit de vitamina;
- Normalizează tensiunea arterială.
De asemenea, utilizarea regulată a prune uscate în timpul purta o inima copilului imbunatateste starea pielii si a proteja impotriva acneei. Astfel, este un diuretic și colagog protector împotriva efectelor adverse ale riscurilor de mediu.
Prune și bărbați
fructe uscate, cum ar fi prune - o sursă indispensabilă de sănătate bună pentru bărbați. produs de calitate utile se aplică activității sexuale, și durabilitate în general, protejarea împotriva ejaculării precoce, fără utilizarea de droguri.
În plus, cantitatea de potasiu din produs cu calciu și o jumătate de ori „banană“ performanța acestor elemente, și alte fructe proaspete.
La batranete, prune avea nevoie de oameni pentru a aborda modificări degenerative ale fibrelor nervoase care apar din cauza îmbătrânirii țesuturilor. Dacă bea in mod regulat un amestec de miere, nuci, prune uscate, este posibil să se stabilească activitatea maximă a organelor sexuale la bărbați.
A scăpa de kilogramele în plus
Cea mai importantă regulă a unui stil de viață sănătos este nutriție adecvată. și ceea ce determină aspectul și starea de spirit, și speranța de viață. Un rol-cheie este atribuit produse utile, care includ prune uscate.
În ciuda conținutului caloric ridicat, fructele uscate este capabil de a reduce greutatea și a îmbunătăți întregul corp, datorită proprietăților sale au spus deja pentru a curăța intestinele și normaliza activitatea întregului tract gastro-intestinal.
Cu toate acestea, acest lucru este un antidepresiv excelent, ajută la inveseli în timpul diete stricte, în afară de faptul că acesta umple corpul cu toate elementele esențiale urme. De asemenea, prune senzatia de foame, evitând eșecuri și psyche supratensiune.
Vreau să vă oferim 2 modalități de a scăpa de grăsime corporală nedorit:
- Mono-dieta, proiectat pentru 3 zile - veți avea nevoie în această perioadă să mănânce la fiecare 3 ore până la 5 fructe la un moment dat. Asigurați-vă că pentru a bea multă apă, care permite țesutului să se umfle în stomac și începe zdrobitoare toate substanțele nocive din organism. Pierde in greutate pe aceasta dieta, va fi capabil să 4kg.
- O altă modalitate de a folosi prune slăbire pentru utilizare mai lungă cu o infuzie - 2 litri de apă se toarnă 300 g de fructe uscate cu adăugarea amestecului (dacă este posibil) 2 linguri mari crusin. Compoziția este fiert la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, atunci este necesar să se adauge trandafir sălbatic (fructe - 100 g), și să țină focul chiar minute 45. Apoi, bulionul este îndepărtat de pe placă și infuzat de la 8 până la 10 ore, urmată de screening. parte acceptată în fiecare zi, în seara cu puțin timp înainte de culcare în a treia bucată de sticlă timp de o lună.
Prunele sunt combinate cu iaurt, de asemenea, în mare măsură ajută să piardă în greutate, dar de a folosi această metodă, este de dorit să nu mai mult de 2 zile la rând. Cu blender pentru a amesteca cele două ingrediente (10 1 l fructe uscate din lapte fermentat băutură).
Pentru pierderea în greutate lentă și constantă este suficient în fiecare noapte pentru a bea o structură în loc de cină.
Există o dietă eficientă mai ușor de tolerat, care nu necesită restricții severe. Infuzat cu apa fierbinte (jumatate de litru) următoarele uscate - prune (10) bace și caise (15 fructe de pădure), cu o jumatate de linguriță de scorțișoară. Această infuzie ar trebui să fie făcut în fiecare seară și a plecat pentru noapte, iar a doua zi pentru a bea în loc de ceai. Această metodă poate fi utilizată o lună sau mai mult.
Prunele și medicina tradițională
Având în vedere toate beneficiile de prune uscate, s-ar putea ghici că este utilizat în medicina populară. Acesta este capabil să livreze și să faciliteze simptomele multor boli:
Acest fel de mancare nu este doar să vă umple corpul cu un avantaj imens, dar, de asemenea, creșterea forțelor de apărare, valori ale hemoglobinei organismului și normalizează tensiunea arterială.
contraindicații
Harm la om poate provoca chiar si produsul cel mai sigur, cu utilizarea nelimitată a lui sau a greșit, și în cazul în care este contraindicat din motive medicale. Toate acestea se aplică prune - nu este necesar de a avea diaree sau alte tulburări ale scaunului, intoleranța individuală și prezența de pietre la rinichi.
Cu obezitatea pur și simplu reduce cantitatea - până la 50 de grame pe zi. De asemenea, se recomandă precauție trebuie tratate cu utilizarea de prune să mănânce în timpul alăptării, deoarece poate provoca tulburări intestinale la un copil.
In diabetul zaharat, acest fructe uscate pot fi consumate, dar cu precauție și la recomandarea medicului curant. Aceasta afectează nivelul de zahăr din sânge, dar are un indice glicemic foarte scăzut, așa cum sa menționat mai sus, care dă naștere la utilizarea acestuia într-o cantitate strict limitată.
Ne întoarcem la punctul cel mai important - la alegerea produsului. Aspectul și calitatea acesteia depinde în mod direct de metoda de preparare - cele mai bune este fructe naturale uscate la soare, chiar dacă acesta este cel mai lung timp.
Cel mai des folosit metoda accelerată pentru prepararea prunelor - în cuptor, cu ajutorul unui aparat de sudură sau chimic. Dar tratamentul termic al fructelor proaspete distruge cele mai multe elemente minerale, iar în cazul în care gazul de proces, produsul finit devine în general dăunătoare.
uita-te pentru următoarele semne pentru a determina calitatea de prune uscate:
- fructe foarte negru. Brown umbra va vorbi despre pre-tratat cu apă clocotită pentru dezinfectare.
- Să acorde o atenție la suprafață - ar trebui să fie mat. Prezența probelor strălucească exprimate cu privire la efectele glicerinei. Aceste fructe pot fi consumate, dar nu le spălați-o înainte cu atenție cu apă.
- Amintiți-vă prune mâini mici - pe degete nu ar trebui să rămână urme de fructe și elastic la atingere și greu.
- Gustul prune dulci cu aciditate mică, care nu ar trebui să fie prezent în afara de amărăciune și impurități.
- În Est, fructele uscate mai plină de satisfacții este considerat a fi în continuare cu prezența osului.
Pentru a rezuma - un aspect frumos și strălucitor nu înseamnă înaltă calitate și utilitatea.
prune uscate calitative nu ar trebui să fie genial. Gloss se poate da strat strălucitor - parafină lichidă, glicerină, sau, uneori, chiar și dioxidul de sulf. Dar aceste substanțe sunt nocive pentru organismul uman.
Aș dori să vă oferim un alt mod de a determina prospețimea prune - macerat produsul achiziționat pentru o jumătate de oră în apă. fructe de calitate, în unele locuri vor fi albe. Chimice sau tratament termic nu dă acest efect.
Despre stocare
Depozitarea pentru orice fructe uscate este prezentată într-un loc răcoros și uscat, va reține toate beneficiile de până la un an. Containere pentru că alege din plastic, sticlă, metal sau panza.
Nu puteți lăsa pentru o lungă de depozitare într-o pungă de plastic - aceasta va duce la formarea de mucegai, și prune uscate se pot umezi.
Înainte de a-l pus în containerul selectat, macerat de fructe uscate în aer, să se usuce. În timpul depozitării, nici un rău va fi din timp în timp pentru a atinge fructe uscate, și, dacă este necesar, și se usucă.
Recomandări pentru utilizare
În mod firesc, cel mai bun mod de a mânca prune - este în forma sa naturală sau sacadat. Dar, pentru o varietate de ea poate fi gătită multe feluri de mâncare diferite, pe care le îmbogăți numai substanțele nutritive:
- De exemplu, sucul cu adaos de alte fructe uscate după cum doriți. Această băutură este utilă pentru recuperarea după ce a suferit o boală severă;
- Tasty și totuși foarte utile pentru a face o salata cu prune și alte fructe uscate sau proaspete, sau un vas cu miere, brânză și prune;
- Dimineața, ar fi frumos să mănânce terci făcut din ovăz și bucăți de prune laminate.
- băutură dulce, gustoase și sănătoase pentru pierderea in greutate se poate face din iaurt, brânză de vaci, orice fructe și fructe de prune uscate. Vă rugăm să rețineți că aceste cocktail-uri este cel mai bine să bea în dimineața.
Cu acest fruct uscat poate fi fierte o mulțime de mâncăruri delicioase, care afectează în mod pozitiv persoana - totul depinde de imaginatia si nevoile dumneavoastra.
Prune conține substanțe care posedă o acțiune bacteriostatică, adică, previne creșterea bacteriilor. Acesta este adesea folosit în bucătărie. De exemplu, dacă adăugați în carne tocată pentru aproximativ o zecime de prune, apoi umplutura crește termenul de valabilitate.
modul de utilizare
Acum, hai sa vorbim despre normele de consum de prune uscate pe zi. Ca nu cumva indigestie, un adult este recomandat sa nu consume mai mult de 6 bucăți.
Copiii este mai bine pentru a da sub formă de decoct sau compot, și de preferință după 3 ani. La vârste mai mari, mai ales în cazul în care există probleme cu scaun (constipație), nu mai mult de 2 fetusi. Atunci când este utilizat pe stomacul gol efect laxativ este curăță mai expresiv.
Nu ar trebui să mănânce prune oase datorită prezenței acidului cianhidric, nocive pentru organism.