Ficatului și pancreasului sunt glande digestive majore, acestea asigură funcționarea normală a organismului. Din păcate, dieta săracă și un stil de viață nesănătos poate duce la funcționarea defectuoasă a organelor și să fie începutul dezvoltării bolilor acute și cronice. Pentru a evita complicațiile deja deteriorate de organe trebuie să adere la un regim alimentar strict și să mănânce alimente sănătoase numai.
În acest scop, a fost dezvoltat de un regim alimentar special pentru persoanele care suferă de boli ale pancreasului și ficatului. O astfel de măsură este necesară, t. Pentru a. Cu functia de organe afectata, medicamente prevede sarcini suplimentare și, în general, nu aduce rezultatul propriu-zis. Activitatea ficatului și pancreasului sunt strâns legate, iar dieta va afecta în mod favorabil în mod direct pentru două corpuri.
Care ar trebui să fie produsele alimentare
Nu este nevoie să aștepte momentul când pancreasul sau ficatul nu va reuși, și ei vor înceta să funcționeze normal. Ai nevoie să aibă grijă de aceste organisme de la început și să adere întotdeauna la nutriție adecvată. Acest lucru este valabil mai ales a persoanelor care fumează, abuzul de alcool și suferă frecvent de supraalimentare.
Dieta este necesară pentru acumularea de glicogen în ficat (amidon animal) și proteina care stimulează îmbunătățirea organului. Dieta greșită promovează depunerea de grăsime în ficat și perturbarea metabolismului colesterolului. Acest lucru conduce la o încetinire a activității sale.
dieta corect compus este format din:
- 60% din proteine animale;
- 20% din grăsimi vegetale;
- 20% carbohidrați.
Este necesar să se limiteze consumul de cafea, alimente dulci, bogate in amidon, gras, picant, sărat. Alcoolul si fumatul este mai bine să refuze deloc.
În produsele alimentare ar trebui să mănânce doar alimente sănătoase, preparate (produse care nu semifabricate), în mod independent. În ziua înainte de a bea 2, 5 litri de lichid, iar sucul dulce și bicarbonat de sodiu este mai bine pentru a înlocui un calculator acasă, apă minerală, ceai verde.
nutriție adecvată în boala de ficat
Ficat, funcția digestiv, în plus, servește ca un alt fel de barieră, curățarea organismului de substanțe nocive. Desigur, în cazul în care acest organism va suferi, funcția de filtrare a ficatului este deteriorat, și care iau medicamente nu va aduce efectul dorit. Pentru a restabili funcționarea normală a organismului, dieta pacientului trebuie să fie corecte și echilibrate. Din dieta ar trebui să excludă alimentele ascuțite, sarate si prajite. Produsele trebuie utilizate numai după tratare cu abur atentă. Pentru o mai bună absorbție a nutrienților, trebuie să mănânce o fracționare, porțiuni mici.
Pentru normalizarea ficatului ar trebui să mănânce alimente sănătoase numai bogate in fibre, si sunt cel mai bine luate în produsele alimentare:
- morcovi;
- ficat animal;
- pește;
- ovăz terci, hrisca, cereale;
- produse lactate;
- caise;
- prune;
- ceai verde, compot de fructe;
- păsări de curte macră.
Aderarea la dieta adecvata, pacientul ar trebui să elimine aceste alimente din dieta ta:
- cârnați;
- afumate;
- produse semifinite;
- produse de patiserie, pâine, paste făinoase din grâu moale;
- cafea, suc, alcool, ceai puternic;
- condimente iuti;
- salinitatea apei;
- alimente conservate.
Dieta pacientului pentru boli ale pancreasului
Cele mai frecvente boli pancreatice este pancreatita cronică. Caracteristici funcționale ale acestui organism este de a izola sucul pancreatic, promovează bulgării descompunerea alimentelor. Dacă există o defecțiune, întregul sistem digestiv începe să sufere.
La apariția bolii este atribuit un regim alimentar strict, care se observă la pacienții pe tot parcursul vieții lor.
- În primul rând, aveți nevoie pentru a da complet de la alcool, picant, alimente grase și prăjite;
- Trebuie să mănânci mese frecvente mici;
- De asemenea, ar trebui să evite alimente calde și reci, mai bine pentru a da preferință la alimente mici de încălzire;
- înainte de a mânca carne pentru a macina si un subiect bun pentru tratament termic;
- boli pancreatice, o atenție deosebită trebuie acordată pe primul curs. Supa de preparate din carne de pasăre, carne de vită, pot fi adăugate la smântână gust scăzut de grăsime;
- alimente este cel mai bine aburit si nu cumpara produse semi-finite gata făcute.
Pentru a ajuta pancreasul pentru a recupera și de a preveni posibilele complicații ar trebui, dacă este posibil, mananca alimente sanatoase numai:
- supe de legume;
- uscate pâinea albă;
- carne slabă și pește;
- șolduri bulion și ceai verde;
- lapte bătut, iaurt, lapte degresat;
- terci semi;
- legume fierte;
Dieta de lumină în plus față de „poate“ implică o mulțime de „nu“. Desigur, este dificil să renunțe, uneori, de la tratează lor preferate sau un fel de mâncare preferat, dar în cazul în care există posibilitatea de a alege între sănătate și de obicei „Vreau“, alegerea încă face mai bine în favoarea primului.
Alimente care ar trebui să fie excluse din dieta:
- peste, legume, conserve de carne;
- Afumată și alimente sărate;
- gras din carne și pește;
- sodă zahăr și sucuri, produse de cofetărie;
- pâine și produse de patiserie proaspete;
- ciuperci;
- varză, ridiche, rutabaga, spanac;
- grăsime;
- cafea, cacao, ceai puternic;
- alcool.
rețete dietetice
Mulți oameni cred că puterea în încălcare a ficatului și pancreasului monotone, dar o combinatie de alimente sanatoase pot fi delicioase. atrage după sine credința populară Greșita o mulțime de întrebări. Cu utilizarea abila a meniului ingrediente necesare, puteți schimba și îmbogăți aproape în fiecare zi. Iata cateva retete pentru dieta.
Supa de legume piure
- 2 cartofi;
- dovlecel jumătate;
- 1 morcov;
- o jumatate de cana de lapte;
- sare;
- 2 linguri de făină.
Legume Se clătește, coji de fructe și fin se năruie și se fierbe separat. A terminat produse printr-o sită sau de a folosi un blender. fierbe lapte și se dizolvă făina din supa rezultată. Adăugați totul în masa rezultată. Se aduce la fierbere supa, se adaugă sare după gust și unt.
Salata de morcov cu caise uscate
- 1 buc morcovi mari;
- '25 caise uscate;
- ½ zahar linguri;
- 2 lingurițe de conținut scăzut de grăsime smântână.
Morcovii se spală cu atenție, coji de fructe și grătar. Caisele muiată în apă clocotită și așteptați pentru gonflarea. Apoi, caise uscate tăiate în fâșii și se adaugă la morcovi. În masa rezultată este de a adăuga zahăr și smântână. O astfel de salata va fi util nu numai pentru pancreas si ficat, dar și pentru întregul organism.
chiftele de aburi cu sos de lapte
Pre-gatiti piure de cartofi. Carne de vită și clătit de 2 ori carne tocată, adăugând la aceasta pâine înmuiată în lapte și sare. Masa rezultată este amestecată, formează chiftele și gatiti pentru un cuplu. Următorul pe foaia de copt preparat se toarna un pic de ulei vegetal, a pus piure de cartofi deasupra cotlete și se toarnă lapte. Pune coacere într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute, apoi de control, se toarnă unt topit de sus și se presară ierburi tocate.
Dieta pentru boli de ficat și pancreas
Tratamentul de droguri pancreatice
Dieta pentru pancreatita, pancreasul: ceea ce nu se poate mânca?