Carne - o discontinue de mai multe diete. Este o sursă de proteine și substanțe nutritive esențiale. Unele grupuri etnice, inclusiv Inuit, mongoli și Chukchi, pe deplin vii de consumul de carne.
Dar unii oameni cred că poți trăi fără carne. Vegani, vegetarieni și prime-foodists cred că preparatele din carne sunt dăunătoare pentru sănătate. Cineva chiar a spus consumul de carne lipsit de etică.
Care este avantajul de carne?
Carnea este bogata in proteine animale - principalele elemente constitutive ale corpului. proteine animale este completă și furnizează toate 9 aminoacizi esențiali. Carnea conține unele minerale și vitamine, în special vitamina B12, niacina si seleniu.
Consumul de carne are unele beneficii de sănătate:
Scăderea apetitului. Studiile au aratat ca multe proteine dieta reduce sentimentele de foame și de a accelera metabolismul. Prin urmare, carnea utilizată în diferite diete pentru scăderea în greutate. Cele mai multe dintre toate se referă la pui, curcan și iepure.
Creșterea masei musculare. Studiile au aratat ca aportul de proteine animale este asociat cu o creștere a masei musculare și scăderea inflamației în organism.
oase puternice. Proteinele animale crește densitatea și rezistența țesutului osos. Femeile in varsta care consuma o cantitate mare de proteine animale, au primit fracturi cu 69% mai puțin.
Cea mai bună absorbție a fierului. Carnea conține fier hem, care organismul absoarbe mai bine decât fierul din plante.
De ce unele în favoarea renunța la carne?
Pentru că, în plus față de beneficiile evidente, carnea și aduce prejudicii. În producția industrială a furajelor care hrănite cu aditivi chimici - antibiotice, creșterea și alte acceleratori. Toate aceste substante intra in corpul nostru cu carnea animalelor.
Foto: ADD / pixabay.com / CC0 Domeniul Public
Studiile au confirmat consumul de carne legătură cu bolile cardiovasculare, boli ale tractului gastro-intestinal si oncologie. carne Colesterolul se depune pe pereții vaselor de sânge, devine o cauza majora a aterosclerozei. Acid Uric declanseaza probleme articulare.
Cea mai mare a fost conectarea consumului de carne rosie si cancer de colon. Cu utilizarea abundenta de carne de porc, carne de vită și de miel în intestin începe putrefacție. În acest caz, sarcina asupra ficatului și rinichilor să le lucreze mai greu și pierdere de energie.
carne prăjită conține substanțe cancerigene. Produse din carne procesata - mezeluri, hot-dog și mai mult, să conțină aditivi chimici pentru a spori aroma, dar scazut in substante nutritive.
Consumul de carne sau nu să mănânce?
Medicii nu dau un răspuns clar. Consumul de carne sau dau în sus, toată lumea decide pentru sine. O posibilă cale de ieșire - pentru a observa moderare.
oamenii Vosmidesyatikilogrammovy nu ar trebui să mănânce mai mult de 100 de grame de carne pe zi. Mananca carne de câteva zile pe săptămână, celelalte zile puteți mânca produse din pește și produse lactate.
Pentru atunci când gătiți carne în organism a luat substanțe mai puțin nocive, după primele cinci minute de fierbere scurgere bulion primar, se umple cu apă rece și se fierbe din nou.
Fără carne poate trăi
Acest lucru este demonstrat de viața multor vegani și vegetarieni care au obținut rezultate foarte bune în sport, arte și alte activități.
Brad Pitt. Foto: Pascal Le Segretain / Getty Images
Cu toate acestea, să renunțe la carne nu este recomandat pentru femeile gravide și care alăptează, copii și adolescenți. Aceste grupuri de persoane sunt mai predispuse la anemie, și este în creștere mai rapid decât ceilalți.
Adulții care pot oferi condiții de siguranță la carne și să o înlocuiască cu proteine vegetale corect. Vegetarienii de multe ori sufera de lipsa de vitamina D si B12, fier, calciu, care recomanda umple complexele de vitamine sau alimente vegetale bogate în aceste microcelule.
Unii medici susțin vegetarianismul non-stricte, ceea ce a permis utilizarea produselor din ouă și produse lactate.
Evaluează acest articol, așa că înțelegem că vă place
(3 evaluări, media: 3.67 din 5)