Toată lumea vrea să fie frumos și sănătos, dar aproximativ un sfert din Rumyniyan excesului de greutate, mai mult de două milioane de compatrioți au diabet zaharat, mai mult de 18 de milioane de oameni din intreaga lume mor in fiecare an din cauza unor boli cardiovasculare.
Cea mai frecventă cauză a acestor boli - nivelurile crescute ale colesterolului în sânge. Preveni imbatranirea ajuta dieta reducerea nivelului de colesterol.
Colesterol (LDL) - unul dintre cei mai importanți prieteni și dușmani ai corpului nostru într-o singură persoană. dieta de scadere a colesterolului este prescris pentru persoanele în cazul în care acestea sunt amenințate de boli legate de tulburări ale metabolismului lipidelor, care depinde de raportul dintre diferite lipoproteine cu densitate.
Cei care au o densitate scăzută, numit „rau“, deoarece ei nu pot face față cu transportul de colesterol, lăsând o porțiune din fluxul sanguin.
lipidelor Instabil poate fi oxidat, creând condiții pentru inflamație, care distruge pereții vaselor de sânge. Bloca oxidarea și reducerea concentrației excesive a colesterolului din sânge poate fi colesterolul „bun“ densitate ridicată. Se transferă componentele de grăsime de ficat, răzuire pereții arterelor.
Colesterolul - vitale pentru organism într-o substanță care promovează producția de vitamina D, sinteza de hormoni, fluxul biliar, funcționarea normală a sistemului imunitar și nervos. La 80% din corpul însuși furnizează MS în sine, restul vine de la alimente.
Violarea riscului de a dezvolta metabolismului lipidic aterosclerozei și a consecințelor sale.
Producția de colesterol în ficat, nu putem controla, dar ține evidența obiceiurile tale alimentare sunt necesare. Schimbarea dieta - un mod sigur de a reduce suma datorată produselor cu care vine din exterior.
Cine are nevoie de o astfel de dieta
Colesterolul - un alcool natural, legarea de grăsime. Sale conțin celule ale fiecărui organism viu. Furnizorul principal al colesterolului rău - animal și acizi grași trans. În cazul colesterolului total în parametrii profilului lipidic depășesc 5,5 mmol / l, este posibil să se gândească la producția excesivă de colesterol.
Cel mai vulnerabil organ în acest sens - sistemul circulator: la un nivel ridicat de risc colesterol de infarct miocardic si accident vascular cerebral creste de mai multe ori.
Excesul de colesterol „rau“ contribuie la acumularea de cheaguri în vasele de sânge, împiedicând fluxul de sânge către organe. Semnele exterioare ale excesului de colesterol pot fi pete galbene sub ochi, talc mici în colțurile ochilor.
La un risc ridicat de a dezvolta ateroscleroza prescris dieta hipolipidemic. Lipsa de control asupra lipidelor periculoase în balanță o serie de complicații:
- Varice;
- ulcere trofice;
- Stagnantă în plămâni;
- Insuficiență cardiacă;
- infarct miocardic;
- tulburare de ritm cardiac;
- patologii vasculare: rupturi, anevrisme, accidente vasculare cerebrale.
Nutritionistii si cardiologi au dezvoltat un regim alimentar special pentru pacienții cu antecedente de:
- ateroscleroza;
- Boli coronariene;
- hipertensiune arterială;
- Gipoholesterinomiya;
- dislepiemiya genetice;
- Diabetul;
- inima si boli vasculare.
La nivelul de colesterol este de asemenea afectat de probleme de fumat, obezitate, hepatice asociate cu stagnarea bilei (de exemplu, alcoolism), excesul de hormoni suprarenali, deficit de hormon tiroidian, unele medicamente, un stil de viață sedentar.
Dieta Low-colesterol este contraindicat la femeile gravide și care alăptează, copiii și persoanele cu cancer si boli renale în istorie.
Reducerea nivelului de colesterol dieta: ce este
dieta de scadere a colesterolului se bazează pe masa dietetice zecea. Tabelul 10 № pacienți hipertensivi prescris, pacienții cu afecțiuni cardiace reumatice și boli ale sistemului nervos și tulburări circulatorii.
În cazul în care diagnosticul aterosclerozei, este necesară dieta hipolipidemic. Medicii au elaborat recomandări specifice, care vor ajuta la menținerea sănătății pentru o lungă perioadă de timp.
Tabelul №10 se bazează pe următoarele principii:
A se vedea, de asemenea: Are Cholesterol ulei de masline - ulei pe care să aleg?
Dieta standard de scadere a colesterolului pentru a restabili metabolismul grasimilor, ajuta la controlul greutatii. Norma pentru un adult - 1 kg - 1 g de grăsime. Apropo, șuncă astăzi reabilitată ca nivelul de colesterol este mult mai puțin decât în unt.
Găsirea-ți de drum în jurul mesei pentru a ajuta la pregătirea meniului.
Orice condimente și sosuri scăzut de grăsimi
Citrus grapefruit este cel mai util, care ar trebui să fie consumate cu un film alb. Este important să se adauge la dieta de fibre grosiere, care pot fi obținute din legume proaspete. De exemplu, broccoli, bogate in fibre, care nu este digerat în organism, reduce absorbtia colesterolului in intestin. În fiecare zi aveți nevoie de 400g.
produs valoros - ciupercile stridii, care conțin lovastin - statine naturale de scadere a corpului sinteh colesterolului (norma -. 9g / d). Se subțiază sângele și uleiul de pește din speciile de pești de nord roșu (a nu se confunda cu ulei de pește - o sursă de vitamina A, care este administrat la copii).
Acizii grași omega-3 (norma - 2 g / zi sau 100 g de hering, somon, somon) contribuie în mod direct la eliminarea colesterolului din placi.
Unele nuanțe de alimente low-colesterol
Înțelegerea caracteristicilor de nutriție adecvată va ajuta la sfatul nutritionistilor:
- Produse de patiserie realizate cu faina alba - sunt calorii goale, si cereale integrale, pâine tarate va fi util;
- Acesta ar trebui să completeze dieta de supa vegetariana - supa, supa de sfeclă roșie, okroshka;
- Puteți folosi carne slabă, pește și carne de pasăre în formă fierte sau coapte;
- Produsele lactate ar trebui să fie scăzut de grăsimi. Ar trebui acordată prioritate opțiuni de iaurt - branza de vaci, iaurt, etc.;
- Puteți găti pentru un cuplu de omlete (norma - 1 ou pe zi);
- Kashi (din orez brun, ovăz, hrișcă) o mai bună apă de gătit;
- În fiecare zi, este necesar să se includă în meniul de legume proaspete (până la 5 tipuri de culori diferite), fructe și în special boabe;
- Este important să se controleze echilibrul apei: în plus față de apă pură, puteți bea ceai slab și cafea, băuturi din fructe, băuturi din fructe.
Dieta recomandată nu este o corecție radicală. În trecerea la o dieta hipocolesterolemic standard este suficientă pentru a reduce cantitatea de snacks-uri, înlocuindu-le cu un mic dejun complet sau masa de prânz, pentru că sandviș obișnuit - este abundența de unt, delicatese culinare și calorii goale. În plus, este consumat ca regulă, nu unul.
De scădere a colesterolului dieta - un meniu pentru săptămâna
- O ceașcă de lapte, 1 h. L. miere, pâine prăjită;
- Proaspete (100 g), pâine prăjită, ciuperci fierte (100 g);
- Branza de vaci (100g), pâine prăjită, miere, cafea, biscuiți;
- Ovăz, mei, hrișcă apă, lapte (1 stivă.), Miere de albine lingură de mere coapte scorțișoară, biscuiti.
Opțiuni de meniu de prânz:
- Cartofi sau fasole fierte (100-200g), salată de legume lumina, pere;
- file de ton (50 g), pâine, salată de legume, prune (1-2 buc.) (1-2 k.);
- Spaghetti (180-190 g), ou fiert, pâine, jeleu;
- supă vegetariană, salată, pâine prăjită, o felie de brânză mozzarella.
Estimat pentru meniul cina:
- Kefir (1 stivă.), Pui, aburit (50 g), orez fiert (70 g), salata.
- Cartof copt (75 g), pește cu abur sau turte de pește (100 g), salata de legume, ceai verde, fulgi de ovăz cookie-uri.
- pește albe fierte în folie în cuptor, ierburi, roșii (140 g), mar.
- Piept de curcan cu o porție de terci de hrisca, salata.
- Popsicles.
- jeleu de fructe, suc, lapte.
- cookie-uri. fulgi de ovăz
Atunci când produsele tratate termic este important să se respecte anumite reguli:
Retete sub colesterolului
Standard de scadere a colesterolului dieta, care este un meniu variat și dur place delicioase feluri de mâncare poate fi distractiv de a utiliza tot timpul.
Rețete pentru a ajuta la a face dieta medicala plăcută și de ajutor:
- Roșii și brânză. În prăjit într-o tigaie sau într-un prăjitor de pâine crutoane jumătăți de pat roșii curățate, brânză rasă, măsline. Se presara ierburi busuioc (usturoi pot fi adăugate), și coapte în cuptor timp de 10 minute. la 170 °.
- supa de legume. Morcovi, rădăcină de pătrunjel, ciuperci, ceapa, telina bucătar bulion. Condimente si mirodenii de masline (in) ulei (1 lingura. L). morcovi rasi și ceapă prăjită în ulei de măsline, se adaugă tocat ghimbir si usturoi. Zazharku adauga la supa, se adaugă sare și se fierbe. Farfuria finit pentru a se pisa într-un blender pentru piure, se condimentează cu ulei de masline. Într-un castron pus jumătățile verzi și măslini.
- Chiftele de cartofi. Se prepară de obicei piure de cartofi. Adăugați un ou crud și verde. Rasi greu brânză și pesmet găti aluat. Pentru a forma o turtă de aluat de cartofi și rola în pesmet. Prăjește în ulei de măsline timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
- Terci de ovăz cu ciuperci. Hrișcă (grâu, orz), terci se fierbe separat. Refills au fost prăjite în ulei de măsline piper (2 linguri. L.), ceapa cu ciuperci (0,5 kg) a fost adăugat, sare. Pansament amestecat cu terci.
- pilaf dulce. Dintre produsele au nevoie de orez brun (1 stivă.), Ulei de măsline (3 linguri. L.), morcov (1 buc.) Și caise uscate (200g). Se fierbe orezul separat până pe jumătate. Legumele și fructele uscate sunt zdrobite și prăjite într-un cazan cu unt. (Caisele, pot fi înmuiate pentru o perioadă scurtă de timp). Adăugați puțină apă, pentru a combina toate produsele și se fierbe la foc mic până se evaporă umezeala.
A constatat că folosind experimental dieta hipolipidemiantă și un stil de viață sănătos poate reduce nivelul colesterolului cu 15% și fără o statină. hrană adecvată este capabilă să reducă producția de colesterol, inhibă absorbția și accelera eliminarea.
În plus față de a utiliza în mod direct, există un bonus frumos în formă de întinerire: îmbunătățirea fluxului sanguin și elasticitatea vasculară stabilizează în greutate și a tensiunii arteriale, diluat de sânge, îmbunătățește turgescenta pielii, imbunatateste calitatea parului si unghiilor.
Despre placi de colesterol impotriva super in vasele de sange, spune profesorul E. Malysheva în „sănătos viu“.
Împărtășește cu prietenii: