legume Kugel
fel de mancare foarte practic vara. Pentru a pregăti legume Kugel nevoie pentru a lua tineri dovlecel. 1-2 cartofi, morcovi 2. făină 3 linguri, 2-3 catei de usturoi, 3 oua. fenicul, sare, turmeric.
Pe un grătar răzătoare grosier spălat minuțios și curățate legume (dovlecei tineri nu pot fi curățate de piele), usturoi și ierburi proaspete fin cotlet și se adaugă la legume.
Sare, se adaugă praf de turmeric, ouă, făină, și se amestecă bine.
Vasul de copt, unsă, amestecul a fost pus în cuptor și se coace pana se rumeneste.
kugel de cartofi (6-8 porții)
fel de mancare foarte simplu pentru a pregăti pe care doriți să luați: 2 kilograme de cartofi. 2 oua, 8-10 linguri de făină, sare 2 lingurițe, 3-4 cepe, ulei vegetal, sare, condimente.
Pentru a începe, porniți cuptorul și încălzește-l la 200 de grade și se pune într-un vas de copt gol.
Cartofii sunt o spălare bună și curățate. Ei trei pe o răzătoare fină (acest lucru nu este o sarcină ușoară la stânga cel mai bine la un procesor de alimente).
Shift amestecul de cartofi într-un vas și se adaugă făină și ouă, ulei 6 linguri (de măsline sau de porumb), precum și sare și condimente.
Trei pe o răzătoare fină, și, de asemenea, ceapa (unele place doar foarte fin taie) și se adaugă la cartofi.
vasul de copt fierbinte ulei și amestecul de cartofi imediat răspândit lubrifiant delicat. De asemenea, trebuie să stropească pe partea de sus a uleiului. Avem nevoie de a lua o astfel de formă care ar putea răspândi o mulțime de grosime nu mai mult de 4-5 centimetri.
Pregătirea Kugel aproximativ 45-60 de minute. Se încălzește în cuptorul necesitatea de a reduce ușor la Kugel nu este ars.
Kugel dulce Macaroane
Pentru prepararea dulce Kugel cu paste si branza au nevoie pentru a lua un pahar de fidea subțire fine. 3 oua, 250 de grame de brânză. 200 ml de smântână, 100 ml de lapte, o jumatate de cana de zahar, 120 de grame de unt sau margarina, 120 g de cremă de brânză. un pumn de stafide, scorțișoară pentru pudrare.
Gătit paste Kugel este foarte simplu: gatiti taiteii in apa fara sare, ori într-o strecurătoare.
Se amestecă unt, oua si crema de branza pana se omogenizeaza, se adauga smantana si branza de vaci și se amestecă, puțin câte puțin, se adaugă zahăr și lapte.
Amestecul rezultat a fost amestecat și înmuiată stafide tăiței și se toarnă într-o formă bine unsă în apă fierbinte. Se presară scorțișoară și set de 5 minute într-un cuptor încălzit la 220 de grade. Apoi reduce căldura la 180 de grade și se coace timp de 45 de minute.
Pentru alimentarea cu masă sa răcit un pic kugel cu sirop de fructe de pădure sau smântână.
kugel orez cu vanilie
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe si se adauga orezul. Se fierbe descoperit aproximativ 5-7 minute. Scurgeti.
In timp ce orezul este fiert, rândul său, cuptorul - ar trebui să se încălzească până la 180 de grade.
Patru pahare de lapte, se toarnă într-o cratiță, la foc mediu, se aduce la fierbere. Aplatiza capsula de vanilie și picătură în lapte. Adăugați orezul și sare un pic. Fierbeti neacoperit, amestecând constant la foc mediu. Gatiti timp de aproximativ 15 minute - orezul ar trebui să vă puteți bucura de cele mai multe lapte și moale. Opriți căldura, îndepărtați de vanilie si arunca zaharul si restul de lapte.
În estomparea sub formă de ulei pus orezul și se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Se servește în timp ce încă cald, presărat cu scorțișoară.