Robotul nostru de a recunoaște:
Lucrări practice 11.
Recunoașterea problemă experimentală
și obținerea substanțelor
1. Trebuie să se determine cele trei substanțe: gliisrin alcool polihidric, aldehidă, carbohidrat glucoză.
Una dintre reacțiile caracteristice ale acestor substanțe este de a interacționa cu SiON2.
Mai întâi se obține gidrokend de cupru II. În acest scop, o soluție de sulfat de cupru se adaugă câteva 0K.
Picături albastru precipitat gndroksida.
1 La rezultat bit aldehidei precipitat adj n încălzește amestecul.
KC 2Si0N. și KC 2Si0NY-O. II OH
galben albastru aldehidă
2SiON 4 C; 01 H2O + roșu galben
Rezultatul este un precipitat roșu C> 0.
2 Acum, în Sion. S-a adăugat în picături și amestecul a fost agitat suficient de glicerol. Precipitatul a fost dizolvat, se transforma soluție albastru strălucitor. Glicerina formează un complex stabil cu cupru.
2S2NON C; 5O + H CaH; 0.
Formarea unui eter numit lietnlovym. Această reacție are loc numai în anumite condiții: încălzire, în prezența N.50. și excesul de alcool.
b Pentru aldehidă din alcool este necesară utilizarea unui agent de oxidare blândă, cum ar fi Si1.
CH-C acetaldehida.
Într-o oxidare suplimentară a acidului aldehidă se formează.
se formează acid acetic.
4. Zahăr este o substanță organică complexă care conține o cantitate mare de carbon suficient. Pentru a dovedi acest lucru, să ne ia un pic de zahăr n adăugați-l H: 0 ..
Zahăr cu acid sulfuric concentrat da apa si se transforma in carbon.
StsNtsO. - 12C + 11 H: 0.
Concentrate H250 atrage apa din zahăr, rezultând într-o substanță neagră carbon liber.
5. Pentru a determina amidonul și există o bună reacție calitativă cu iod. Se formează un complex stabil de culoare albastru strălucitor.
Pune câteva picături de soluție de iod pe cartofi și pâine albă. În cazul în care la fața locului albastru imaginea produsului, ele conțin amidon.
6. Mai întâi definim ca amidon, adăugând la fiecare soluție de iod trei substanțe. In formele de amidon in vitro un complex albastru. Glucoza din zaharoză pot fi distinse datorită proprietăților aldehidă. Ambii compuși au proprietățile unui alcool polihidric, dar are încă n proprietăți ale glucozei aldehidă. Adăugați în două tuburi SiON2 soluție albastră formată. Dar când este încălzit cu glucoză picături precipitat roșu care 20 UM oxidarea grupării aldehidă.
b definesc un prim amidon cu iod. Formată complex albastru.
Acum vom verifica aciditatea soluțiilor de săpun și glicerină. Glicerina este ușor acid și săpun alcalin.
Glicerol formează, de asemenea, Sion; Soluție albastru alcooli polihidroxilici proprietăți.
7. încălzește soluțiile rezultate. Într-unul din tuburi se produce alb precipitat proteic Denaturarea. Cu glicerină nu se întâmplă nimic atunci când este încălzit.