Frigaruile de legume pe gratar este din ce în ce mai populare la picnicuri și de recreere în aer liber. Toți cei care au încercat cel puțin o dată la legume, coapte pe grătar în aer liber, cu o aromă specială, o dată pentru totdeauna devin fan lor
Rețete kebab de legume, există multe, cu foarte diferite și, desigur, foarte gustoase.
Combinații de legume pentru shish kebab poate fi orice, chiar și cele mai neașteptate: ușor coapte în foc, va fi gustoasă și roșiile. si ceapa si dovlecei, cartofi, etc. Legumele pot fi combinate cu ciuperci, datorită cărora pot fi obținute chiar mai aromat.
Diverse legume rețete de grătar oferă propriile lor variații și marinade, precum și, astfel încât unele dintre ele mai mult succes - toată lumea alege să-ți placă.
Frigarui de legume într-o marinata dulce
- mici cartofi roșii (tăiate în jumătate) - 8 buc.
- suc de mere - 3 linguri. l.
- oțet de vin roșu - 3 linguri. l.
- busuioc proaspat (fin tocat) - 2 linguri. l.
- Muștar Dijon - 1 lingura. l.
- lichid de miere - 1 lingura. l.
- sos de soia - 1 lingura. l.
- ulei de măsline - 2 lingurite ..
- piper negru - 1/4 linguriță ..
- ciuperci ciuperci proaspete - 12 buc.
- ardei roșu (purificată din semințe și bucăți tăiate) - 1 buc.
- dovlecei mijlocii (tăiate în felii) - 1 buc.
Cum de a găti frigaruile de legume într-o marinată dulce:
Se fierb cartofii aburit până la starea moale, dar nu se digera.
Într-o pungă de plastic mare, cu un suc de mere se amestecă zip, oțet, busuioc, muștar, miere, sos de soia, ulei, usturoi și piper negru. Pune într-o pungă cu sos de ciuperci, ardei roșu, dovlecei și cartofi fierți. Zip pachet și se agită bine, a pus în frigider timp de 2 ore.
grătar sau grăsime grătar cu ulei vegetal si gratar pentru a include preincalzit la temperatura medie. Ia legumele din marinata și înșirate pe linia 4 pentru metalul sau bastoane de lemn. Pune pe un gratar uns cu ulei.
Închideți grătar și bucătar gratar timp de 10-15 minute, din când în când de cotitură kebab și marinata de lubrifiere.
Frigaruile de legume pe gratar - marinata cu sos de soia
- vinete, roșii, ardei și alte legume cum se dorește
- ulei de floarea-soarelui sau de măsline - 100-200 ml;
- sos de soia - 6-8 art. linguri;
- sare si piper dupa gust.
Cum de a găti frigaruile pe gratar, legume in sos de soia:
Legumele spălate bine, da apa să se scurgă și să aștepte până când acestea sunt uscate sau bine șterge-șervețel.
Legumele pe gratar pot fi coapte și complet, înșirare pe un băț, dar piesele sunt coapte rapid și uniform marinată, deci toca legume inele 1,5-2 cm grosime, ardei pot fi tăiate de-a lungul plăcilor.
Gătit marinata - am amesteca toate ingredientele. legume feliate sare din belșug și se toarnă sosul într-un vas (de asemenea, pentru decapare este convenabil de a folosi un sac de plastic etanșă, în care legumele pot fi bine amestecat). Lasă timp de 1-2 ore.
Legume pe gratar fierte intr-o anumita ordine. În primul rând pe cărbuni încinși fry vânătă 5-10 minute. Se scoate din zăbrele, apoi se prăjește toate celelalte legume.
Frigaruile de legume pe gratar fara marinare
- ardei dulce - 3 unități.
- rosii - 3 unități.
- Ceapă - 3 buc.
- vinete - 1 unit.
- Lemon - 1/4 unități,
- ulei vegetal
Cum de a găti frigaruile de legume pe gratar fara marinare:
Ceapă curățate, taie cozile, taie vinete tulpină, tăiat în 3 bucăți în cruce, felii de perie cu ulei vegetal.
Infipte pe frigarui întâi piper, apoi vinete, ceapă, roșii - obține 3 porții. Ungeti cu legume pe frigarui cu ulei și se prăjește pe carbuni strălucitori pana cand se inmoaie si se serveste, stropite cu suc de lamaie.
Frigaruile de legume pe frigarui
