Cel mai recent, a murit în jos boom-ul de modă în produse low-grasimi. Unt a suferit pentru același motiv. Atașată la uitare, pentru că este produs de grăsime de origine animală. Ecourile acestei lupte încă mai rămân, dar cei mai mulți nutriționiști sunt deja vorbesc despre faptul că totul este bine cu moderatie. Corpul uman nu este conceput pentru a se asigura că activitatea în mod normal, fără grăsimi animale. Unt - este un produs lactat, care are un număr de proprietăți utile, și să-l excludă din regimul alimentar nerezonabile. Adevărat este de remarcat faptul că vorbim despre unt reale. Pe piață există multe falsuri acum. Untul de asemenea, poate fi numit numai produs fabricat din smântână vacă adevărată. Și, desigur, cea mai bună alegere este unt organic.
Utilitatea unt?
În cazul în care uleiul este natural, acesta conține numai grăsime din lapte. Acizii grași sunt necesare pentru construirea de celule și activitatea lor normala, hormonul, starea de sănătate a țesutului și absorbția de vitamine și minerale. De exemplu, grăsime din lapte facilitează absorbția calciului.
Untul conține aproximativ 150 de diferiți acizi grași, incluzând ambele esențiale. Acest lucru este de acizi grași saturați, în principal, și, prin urmare, este necesar să se limiteze consumul produsului. Astfel de acizi provoca creșterea colesterolului din sânge. Norma de consum de unt fără a afecta sănătatea - aproximativ 10 până la 30 grame pe zi. Dar există în unt și acizi grași nesaturați - linoleic, oleic și arahidonic. Aceste substanțe din contra, ajuta la eliminarea excesului de colesterol. Prin urmare, unt în cantități mici, pot fi utilizate chiar si in ateroscleroza, hipertensiune arterială, boli cardiace si vasculare.
De asemenea, în unt conține vitaminele A, E, K, D, care sunt liposolubile, și numai în prezența acizilor grași digerat în mod optim. Aceasta vitamina tineretii si frumusetii, acestea au un efect pozitiv asupra stării celulelor pielii, echilibrul hormonal, mobilitatea articulară, oase și dinți sănătoși. Untul poate fi folosit pentru vindecarea rănilor și răni, atât în interior cât și în exterior. Ca crema naturala pentru mâini și de picioare, ca un medicament natural pentru ulcere mici ale tractului digestiv.
Untul contine vitaminele B, vitamina C și o varietate de substanțe minerale - fier, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, cupru, mangan și zinc. Acesta este un aliment nutritiv valoros, bogat în grăsimi nu numai, ci proteine din lapte. Din cele mai vechi timpuri, untul este recomandat pentru copii pentru o bună creștere, femeile însărcinate și persoanele slăbite de boală.
Din cele mai vechi timpuri și a venit unt utilizarea rețetă pentru răceli, în special în boli ale plămânilor și bronhiilor. Un amestec de ulei cald cu suc de usturoi sau aloe. Amestecuri luate oral sau sub formă de comprese. Știm, de asemenea, că untul, dizolvat în lapte cald - remediul perfect pentru a calma durerea și durere în gât.
Principalul pericol reprezentat un unt - este calitatea slabă și aditivi artificiali. În est, se crede că cel mai bun unt - se topea ghee. Ulei peretoplennoe mod special, este complet eliminat de aditivi și se transformă într-un remediu natural pentru multe afectiuni.
Asigurați-vă că pentru a alege dreapta și să păstreze untul. Un produs de calitate realizate de biciuire crema de vacă naturale. Păstrați ulei numai în folie, pergament, multe substanțe nutritive care alcătuiesc untul, sunt distruse atunci când este expusă la lumină.