Alăptarea (de la lakto Latină - hranei pentru animale de lapte) se numește formarea și secreția glandei mamare de lapte în perioada fătării pentru a rula. Durata lactației variază în diferite animale. Păsările sălbatice numai în timpul gunoi de alimente lactate și animalelor domestice în lactație, în special în specii de plante, perioada de lactație de 300 de zile sau mai mult. Productivitatea Vacile de lapte variază considerabil. Modificări în producția de lapte de vacă în perioada de lactație numit curba de lactație, care depinde de fiecare animal și condițiile de hrănire și întreținere. producția de lapte DSA după fătare vaci variind de 6-8-a zi de la, în creștere, atingând un maxim la 2-a sau a 3 la începutul lactația luni și apoi scade treptat.
Cu bună hrănire a scăderii medie lunară a producției de lapte, după maximul până în luna a 8-a lactației la vaci de mare randament este de 4-6, au o productivitate scăzută - 8-10%. Pentru a aprecia stabilitatea producției de lapte lactație pentru a doua 100 de zile, exprimată ca procent din udoyu pentru primele 100 de zile. La vaci de mare randament, această cifră ajunge la 97-99%, în timp ce la vacile cu udoyami inegale - 75-80%.
Există trei tipuri de vaci cu privire la natura curbei de lactație:
- lactatiei rezistență ridicată, cel mai de dorit;
- mare, dar nu este stabil, în scădere rapidă lactație;
- stabilă lactație scăzută. Vaci de acest tip a da un pic de lapte.
Stabilitatea este caracterizată și lactației indicator utilitatea care este definit prin formula:
producția de lapte efectiv pe lactație x 100
Cel mai înalt randament zilnic lapte x numărul de zile de lactație
Vacile cu indicator udoyami aliniata utilității este de 70 sau mai mare, de vaci cu lactație instabilă - 50 sau mai puțin.
ne-a tratat cu 36 de date pe animale indică faptul că, în condiții favorabile, hrănirea și întreținerea vacilor din rasa neagră-Motley spune nemișcată curba de lactație (tabelul 1).
Scăderea medie lunară a producției de lapte cu data de 3 până la 8 luni de lactație a fost de 6,2%, iar valoarea totală este egală cu 85. În primele 3 luni ale producției de lapte sa ridicat la 34,3% din producția de lapte timp de 300 de zile de lactație, 4-5 și 6 th luni - 31.5 si timp de 7-10 minute - 34,2%. Astfel de randamentele o distribuție de lapte - funcționare uniformă de sân. Figura
Tabelul 1. Caracteristicile lactației vacilor din rasa neagră pestriț
În cazul în care o vacă după fătare are un randament ridicat de lapte, dar mai târziu repede le scade, producția pe lactație este scăzut. În acest caz, glanda mamara lucrează mai intens în prima treime și mai puțin intensă în a doua jumătate a lactației. Acest caracter al curbei de lactație este mai frecventă la vacile cu randament scăzut, în care primele 100 de zile are la 45-50% din randamentul total de lapte pe lactație, iar randamentul maxim zilnic de lapte este la sfârșitul zilei de 1 sau luna a 2 timpurie a lactației.
Aceasta implică o concluzie practică - preferința de selecție trebuie acordată animalelor care au zilnic curba ridicată și susținută udoyami lactație. Astfel de animale sunt, după cum arată experiența, sunt caracterizate de o creștere puternică viață constituție și o productivitate ridicată.
În timpul modificărilor lactatie compoziția laptelui, în principal, conținutul de grăsimi și proteine. Odată cu creșterea producției de lapte timp de 2-3 luni, m-lactatiei grăsime din lapte redus semnificativ, iar apoi crește treptat atingând maximul la sfârșitul lactației. Despre același model se observă în conținutul de proteină. Aceste modificări sunt mai pronunțate la rasele-lactate grase. Amploarea compoziției producția de lapte și laptele de vacă afectat foarte mult sarcina. Pornind de la prima lună de sarcină producția de lapte a redus treptat, în timp ce creșterea conținutului de grăsime și proteine din lapte.
Randamentul de lapte de vacă depinde de vârstă. Vaci din prima și a doua fatare producția de lapte să fie mai mic decât la animalele care au realizat o creștere a acestora. Cea mai înaltă productivitate se observă la lactația 4-5-lea, apoi scade treptat. lapte de vaca individuale prezintă o productivitate ridicată și la o vârstă mai înaintată. Prin valori târzii medie joagăre vaci de lapte randament în prima lactație este de aproximativ 70% din animalele de muls mature în maturare - 80%. Atunci când se planifică producția de lapte sau de productivitate, comparativ cirezi de vaci inegale pentru fiecare set de coeficienți de corecție.