Cum stomacul nostru
Deci, absorbit în noi micul dejun, prânz, cină sau un tort de nunta cu sampanie de la gura, prin esofag, în stomac în condiții de siguranță (Gaster), în cazul în care digestia sa parțială.
Peretele stomacului este format din patru straturi: mucoasa (devine primul bolnav cu gastrită, așa că va vorbi despre detaliu special), submucoasa, stratul muscular și stratul seros (peritoneu).
Mucoasa stomacului formează numeroase pliuri care se aplatizează la alimente sale de umplere. Acesta conține mai multe vase de sânge, și, în plus, numeroase glande mici (y sunt aproximativ 40 de milioane pentru adulți). Aceste glande sunt la nivelul mucoasei și mai gros în stratul submucos și este izolat la suprafața sa secretă vâscos - mucus. Aceasta facilitează circulația alimentelor prin stomac și protejează mucoasa de efectele nocive ale produselor alimentare sub formă de particule și diverse substanțe chimice.
Sucul gastric - lichidul transparent având o reacție acidă. Se compune din enzime, acid clorhidric, mucus și alte substanțe organice și anorganice. Principala enzimă gastrică - pepsină. Mai mult, în sucul gastric conține cheagului sau chimozină și lipaza.
Proteinele clivează pepsinului asupra intermediarilor și acționează numai într-un mediu acid.
Cheagul lapte covăsit, deci persista mai mult timp în stomac și a supus-o la tratament chimic.
Lipaza digeră grăsimile, divizarea acestora în acizi grași și glicerol.
Enzime care descompun hidrati de carbon în stomac nu. Dar, timp de 30-40 minute, pana cand bolusul este saturat cu sucul gastric acid, acesta continua sa afecteze saliva enzima - ptialina.
Un reflex gastric apare mai întâi ca răspuns la vederea și mirosul de mâncare, și apoi la stimularea mecanică a peretelui stomacului. Marele I. P. Pavlov, care și-a petrecut așa cum vă amintiți studiu de cercetare mnoie reflexelor, numit prima porțiune de suc gastric - delicios, sau „aprinderea“ a sucului. Este acest prim suc eliberat este foarte bogat în enzime și are o putere de mare digestiv. Deci, daca mananci cu placere, „cu sentiment, cu adevărat, categoric,“ și nu gustare când și unde este necesar, faci deja o faptă bună pentru stomac, dar în același timp - și pentru ei înșiși (dar mai mult pe De asemenea, vom vorbi despre mai târziu).
A doua fază a separării sucului - chimice. Aceasta se datorează influenței unor substanțe asupra secreției glandelor gastrice si apare la 15-20 de minute după începerea mesei. Acum vezi de ce nu se poate mânca „în grabă“?
Ca rezultat al digestiei gastrice a alimentelor ia forma unui lichid (sau semi-solid) suspensie având o reacție acidă. La primirea următoarei porțiuni de chimului din partea pilorica a stomacului, acid clorhidric irită receptorii membranei mucoase. Aceasta este urmată de o deschidere reflex al sfincterului piloric și alimente prelucrate sunt acum se mută într-un alt „Office“ - în duoden (începutul intestinului subțire), în care mediul alcalin. După aceea există o închidere sfincterului.
Duoden (duoden), pe peretele posterior al abdomenului, la nivelul I-III ale vertebrelor lombare, și are forma unei potcoave. În partea descendentă a duodenului deschide canal biliar comun si ductul pancreatic. Pe prima dintre ele a avut loc bilă, al doilea - pancreatică suc.
După ce a analizat reacțiile structura și chimice ale stomacului, se va vorbi despre cele mai frecvente boli ale corpului și, desigur, despre cauzele și măsurile de prevenire a acestora lor.