- În acest an creșterea Fern a fost amânată pentru o săptămână din cauza frigului începutul lunii mai. Unii dintre prietenii mei, chiar au intrat în panică - spun ei, nu este deloc o ferigă. Dar chiar acum, cel mai bun sezon. Weekend-ul trecut soția mea și patru de ore au colectat 25 de kilograme de ferigă! Nu e doar eu - va trebui să distribui - în comun Pavel Zhirnov, candidat de Științe Agricole, senior inspector de stat al Rosselhoznadzor pentru teritoriul Trans-Baikal și regiunea Amur.
- Locul tradițional pentru colectarea ferigă în apropierea Blagoveshchensk. dealuri de-a lungul autostrada Novotroițc și Ignatievsky - în zona are acolo sate de vacanță în Moss Padi. Desigur, fiecare test are de colector ascunde locurile sale, dar, de asemenea, scobituri ușor accesibile acum atât de mult încât ultima oară pentru întreaga iarnă, - spune Pavel Zhirnov.
Apropo, acest lucru nu este o planta iubitoare de căldură. Acesta creste aproape peste tot în lume, ea nu va merge decât în munți, dar în deșert. Noi în regiunea Amur poate fi găsit chiar și în zonele de permafrost, de exemplu în domeniul Tynda.
Colecta amurchanami ferigă în fiecare an, nu depășește cinci la sută din stocul total, astfel încât daunele înseamnă că nu este dăunătoare. Dar ai nevoie pentru a colecta ferigile cu mintea, nu rupând mai mult de o cincime din plantele de pe fiecare Glade, sau anul viitor, aveți un loc preferat ar fi în zadar.
Din păcate, colectarea Fern avem în regiunea Amur nu sunt puse pe o bază industrială. Dar locuitorii din Asia de Sud-Est feriga sunt foarte mândru de, este prezent în bucătării chinezești. Japonia. cele două Corei.
NOTĂ Readers
Prin Fern ne-a învățat japoneză
Blagoveschentsy până la sfârșitul anilor șaptezeci de ferigile și nu a auzit niciodată. Am colectat doar oamenii lui taiga Evenk atât de experimentat. Dar apoi a început să cumpere cantități mari de ferigă în jurul Orientul Îndepărtat japonez românesc. Destul de oficial, prin întreprinderile comerciale sovietice. ferigă Blagoveschentsy schimbat pe haine limitate japoneze.
Pe la mijlocul anilor optzeci Buna Vestire, aproape fiecare familie a primit un cadou de la stat pentru șase sute. Atunci Fern intrat în dieta noastră are în sfârșit - să-l construiască în apropierea site-ul nu este o problemă. Și cu apariția a zeci de cafenele în bucătăria chineză ... Acum, o masă festivă rară completă fără o salata de ferigi pe masa.
De ce să-ți fie frică în timp ce colectarea
În primul rând, acarienii. Acum, ei sunt în pădure un ban de o duzină. Bite - deja neplăcute, dar există, de asemenea, experții Rospotrebnadzor au găsit căpușe infectate encefalită în zona din dreapta Buna Vestire. Gândire de ferigă - se pregătească în mod corespunzător. Ar trebui să poarte haine strânse care protejează gleznelor și încheieturi, obada. Și se bucură de repelenți speciale protivokleschevye.
Un alt pericol, mai ales pentru plimbări în pădure de-a lungul drumului Novotroițc - proiectile neexplodate. Este acum bine DVOKU depozit de deșeuri este îngrădit și verificat cu atenție. În timpurile sovietice există multe foc intermitent și la întâmplare.
- Eu însumi, colectarea de o ferigă de student în regiunea 32 km Novotroițc autostradă, dat pe toată muniția inertă gunoaiele de compensare a BMP-1. A fost amuzant să adune Bracken șutează printre înjunghierea aici și acolo din țara cochilii de linie de aluminiu strălucitor. Mi sa spus că o ciupercă este încă în anii 80 găsite de lupta anti-tanc al meu în apropierea satului Comuna Canton și a reușit să-l arunce în aer prin împușcare din spatele capacului cu o pușcă de vânătoare - a spus Pavel Zhirnov. - Regula principală în astfel de situații - nu atinge! Nu contează cât de mult am vrut să văd.