Astăzi, mulți proprietari sunt zone suburbane. Acolo ei nu numai că se relaxeze, dar, de asemenea, să crească propriile legume. Doar un singur lucru să crească legume, și alta pentru a le menține în timpul iernii.
Luați în considerare regulile de bază pentru păstrarea recoltei în subsoluri și pivnițe.
Etapa 1 - Prepararea beci / subsol
Acest lucru se face în timpul verii. Subsol uscat, reparat dacă este necesar, verificat sistemul de ventilație. Tot ceea ce este posibil să se facă, aduce la stradă, uscat, și apoi în subsol pentru a face curățare, dezinfecție și, eventual, în funcție de condițiile de subsol. Dezinfectarea poate transporta sabie FAS, dacă sunt desprinse din spații sau pivniță soluție de var (2,5 kg de var, 100 g de sulfat de cupru și 10 litri de apă)
Etapa 2 - Prepararea legumelor
Legumele nu sunt ale mele, ci doar curăța ușor pământul. Unele legume trebuie sa fie uscate înainte de stabilire la depozitare. Se va lua în considerare, de asemenea, gradul de maturitate. legume necoapte și supramaturați nu va stocate.
Oarecum minore, majore (începe să putrezească în primul rând) și semințele (nu sunt potrivite pentru hrană). Înainte de a trimite în pivniță da-i întindă într-o cameră întunecată timp de 10-12 zile. Păstrați la îndemână într-o compartimente special îngrădite, sertare sau coșuri
Temperatura de depozitare de 2-5 ° C, umiditate nu mai mare de 90%.
Sfat! Acesta poate fi umplut cu straturi de sfeclă roșie - acest tandem va proteja atât legumele de microbi și bacterii.
Stocate în cutii presărate cu nisip, rumeguș sau frunze de frasin de munte, precum și în pungi de plastic
Temperatura de depozitare 1-4 C.
Puteți stoca în grilele, care suspendate, sau doar punerea înapoi în sus. Exista soiuri care sunt perfect depozitate 5-7 luni.
Curățați cu grijă pe sol, zi uscată 2 vânt, și apoi îndoite într-un cutii de lemn bine ventilate nu este închis. Se toarnă rumeguș, frunze sau Viburnum sare.
După curățare acestea trebuie să fie uscate în aer liber timp de aproximativ o săptămână
Puteți stoca în coșuri, cutii de carton, cutii sau țesute într-o panglica.
Temperatura de depozitare 1-3 C.
Etapa 3 - controlul depozitare
În locul de depozitare a legumelor trebuie să deschidă periodic orificiile de ventilație.
În cazul în care procentul de conținutul de umiditate este prea mare, atunci acesta va încetini var stins. Dial-l într-un sertar și a pus în pivniță. Lime absoarbe umezeala perfect.
Nu uita pentru a căuta legume în timpul depozitării. fructe Spoilt trebuie îndepărtate imediat. Toate lucrările cu legume cheltui mâini. Acest lucru elimină posibilitatea de a obține o infecție nedorită de legume.
O atenție deosebită trebuie acordată varza, cartofi și dovleac. Germinare de cartofi spune condițiile de depozitare prea cald. pete umede aparut pe legume se presară neapărat cenușă sau creta.
În unele zone, pivnițe sunt la o anumită distanță de casă încălzită. Uneori, din cauza acestei există înghețarea instalațiilor subterane. În acest caz, puteți încerca să se încălzească partea supraterana a pivniță sau un perete, care se află în zona de nivelul de inghet la sol. Ca un încălzitor utilizat expandat foi de polistiren. Acestea sunt lipite de pereți cu clei special sau cu spuma. O astfel de izolare este bine încălzește pivniță și protejează legumele de la congelare.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în lectură:
- ardei delicioase umplute în multivarka
- Ce a găti copil alergic?
- impresiile noastre ale festivalului alimentar Tishinka „gustoase și sănătoase“
- Câte ouă sunt depozitate în frigider? Condiții de depozitare.
- Fried creveți: rețete pentru creveți în aluat și sos
- reteta de pizza a aluatului
- Cupcake pe chefir în cuptor
(vizitatori de 30 de ori, 1 vizite azi)