Este cunoscut faptul că depozitarea legumelor în pivniță este destul de comună în țara noastră. În plus, în seiful, puteți crea condiții excelente pentru conservarea diferitelor culturi, este deosebit de util în cazul în care structura este situată în casă - în contrast cu stocarea în țară nu va trebui să călătorească, și în contrast cu stocarea în cleme nu trebuie să aștepte pentru primăvară la sale scoate la iveală.
Pivnița este perfect pentru stocarea o mare varietate de legume
pregătirea încăperilor
Crama pentru depozitarea de legume pe care trebuie să se pregătească înainte de perioada de obturare.
Se efectueaza urmatoarea gama de servicii:
- Camera este uscat și ventilat bine. Dacă pivniță de lemn, este posibil să se dezinfecteze folosind verificatoare sulfurici, pentru aceasta este plasată pe suprafața metalică și aprins. După o zi, pivniță este deschisă pentru ventilație.
- După uscare, suprafețele de cărămidă pentru a fi acoperite cu un strat de sulfat de cupru substrat și structuri din lemn - soluție de sulfat de cupru.
- Toate recipientele, cutii și tăvi, trebuie să îndure să se usuce, după care procesul de mai multe ori infuzie de permanganat de potasiu.
După această pivniță pentru depozitarea de legume gata pentru a primi noua recoltă. Pentru cuferele dumneavoastră și-au păstrat toate produsele, atâta timp cât posibil, este necesar să se respecte fila tehnologie în funcție de tipul de cultură.
Varuire protejează structura și ucide toate bolile și a mucegaiului
fila Features, și stocarea diferitelor culturi
În acest capitol ne vom uita la modul în care se păstrează legumele în pivniță, astfel încât acestea să nu se strice, atâta timp cât este posibil. Fiecare cultură necesită o abordare individuală, nu ar trebui să uităm despre asta.
Mai întâi de toate, trebuie să aibă grijă de normale, dar nu excesiv de ventilație de subsol pentru a menține un nivel optim de umiditate. Temperatura în pivniță nu ar trebui să crească peste 5 grade, mai bine cifra de 1-2 grade.
Camera nu ar trebui să fie expus la lumina soarelui, aceasta este, de asemenea, un factor foarte important, în mare parte aceasta și provoacă o lungă de depozitare a legumelor.
Despre această cultură este scris destul de mult, vom nota punctele cheie:
- Tuberculii de pre-uscat și se mișcă.
- O mai bună de a utiliza cosul de gunoi sau din lemn.
- Cerințe speciale pentru camera, nr.
Întrebarea este cum de a stoca varză în timpul iernii în pivniță, destul de comună, cu toate acestea, procesul de stabilire de depozitare corespunzătoare și nu toată lumea știe:
- Pentru a marca potrivi doar timpurie-maturare și tardiv-maturare soiuri, și scoateți-l din gradina trebuie sa cu debutul îngheț.
- Varza dezrădăcinați sau tăiată la pământ, îndepărtat majoritatea frunzei superioare - o cultură este gata pentru montare.
- Cel mai comun mod - agățat de capete la firul înalt sau fascicul. Este important ca varza nu atinge pereții și alte suprafețe.
- O altă metodă - piramida de depozitare. Înainte ca toate prizele sunt stropite cu creta, iar stilul este după cum urmează: pe cele două de jos a capului pus o alta, formând astfel o piramidă, care pot fi bine controlate de siguranță.
Acestea sunt principalele modalități de a stoca varză în pivniță, astfel încât să rămână intactă pentru o perioadă lungă de timp.
În fotografie - în acest fel puteți păstra varza până în primăvară
Angajament ar soiuri decât târziu.
Dacă nu știi cum se păstrează sfecla în pivniță, ar trebui să urmați câteva reguli simple:
- Când curățarea încercați să deterioreze minim rădăcinile - cozile nu trebuie să fie rupte, iar capacele nu trebuie să fie deteriorat. Pentru a evita deteriorarea sfeclă este mai bine să lase 3-5 cm topuri.
- Următoarele câteva zile de recoltare ventilate, atunci este posibil să se efectueze un marcaj. Aceasta se face în cutii de lemn sau pubele.
- Un alt mod - depozitarea culturilor rădăcină în nisip uscat, astfel încât acestea nu sunt doar mai bine păstrate, dar în caz de deteriorare a unuia dintre ele, restul vor rămâne intacte.
Cu această filă, recolta va continua până în primăvară
După cum puteți vedea, depozitarea sfecla în pivniță este destul de ușor pentru a aranja propriile lor mâini. Camera este ideală pentru acest scop.
Sfat! Cel mai bine este de a stoca sfecla, împreună cu cartofii în pivniță. Puteți face pubelele cu pereți despărțitori, cutiile pot fi rotite și poate fi extins în mod direct rădăcini de sfeclă pentru cartofi - se va îndepărta excesul de umiditate.
Această legumă rădăcină este foarte exigent la condițiile de depozitare. Orice încălcare vă va lipsi de recolta într-o perioadă foarte scurtă de timp.
Pentru a salva un maxim de morcovi, ar trebui să efectueze mai multe condiții:
- De mare importanță este varietatea morcov, ar trebui să aleagă specii ulterioare.
- rădăcini digging, ar trebui să o facă foarte atent - orice daune poate duce la aparitia cariilor. Plant eliminate complet.
- Puteți utiliza următoarea metodă: clătiți bine morcovii, aranjați-l în pachete de aproximativ un kilogram și să stabilească faptul că nu a existat nici aer, și a menținut propriul microclimat. Revizuite periodic pachete și elimina cele în care există semne de deteriorare.
- Vechea metodă de depozitare în cutii cu nisip deversând fiecare strat. De asemenea, ajută la menținerea recolta.
Morcovii sunt intercalate cu nisip și plasat într-un loc răcoros întuneric
Ceapa si usturoiul
Este, de asemenea, o pivniță de bine aprovizionat.
Instrucțiunile privind prepararea lor este simplu:
- Întreaga cultură trebuie să fie bine uscate, atunci trebuie să mergeți cu atenție prin recolta, și toate becurile discutabile amânate.
- Mai mult, este posibil să țese becurile în grupuri, și le poate pune pe o suprafață plană într-un singur strat.
Depozitați ceapa într-un pachet poate fi, dar puteți într-un ciorap
Mere și pere
Fructele ar trebui să fie colectate pliat manual în cutii de lemn, apoi le puteți pune în depozit în pivniță. Toate fructele deteriorate sunt curățate.
Sfat! Cel mai bine este să-l stoca soiurile de iarnă greu ușor imatur, astfel încât acestea vor fi depozitate chiar mai mult dozrevaya deja în cutii.
Fructele trebuie să rezolve o dată pe lună
În pivniță, în plus față de fructe și legume pot fi stocate și preparate pentru iarnă. depozitare structuri de preturi la domiciliu este scăzută, dar beneficiul și avantajul este imens, asa ca nu amânați subsol clădire.