Înainte de a crea un post, m-am uitat acolo sus pe internet și posturi similare sunt găsite. Și, prin urmare, am decis să efectueze un fel de un pic de clasă maestru puțin însetat de sânge. Am scris deja la diferența dintre pui interne din fabrică.
Nu știu dacă această clasă de master cuiva util, pentru că acum puteți cumpăra pui în unele părți, dar toate la fel, am decis să scrie și să împărtășesc cu voi cunoștințele lor, pentru că supa este un gust de pui de casă mai bună, mai bogată și mai util, decât de la o fabrică.
Când aveți nevoie pentru a găti o supă delicioasă și bogat de pui pentru ea este mai bine să cumpere acasă un pui. cultivate pe hrana în vrac și naturale. Carnea de pui un pic mai dur decât fabrica de pui, dar a mulțumit avantajele care nu sunt disponibile de la găinile din fabrică.
Bulion de casa de pui, mult mai hranitoare si mai sanatoasa. Și pentru a găti supa, de pui au nevoie pentru a analiza. La urma urmei, piața vinde de a scoate în întregime maruntaiele numai inutile, și că nu este totul.
Cum să taie carnea de pui interne. Master class cu pas cu pas fotografii
Înainte de a sculpta casa de pui, s-ar putea și ar trebui să fie ușor în foc semnat, pentru a îndepărta reziduurile mici de puf. Dacă aveți un cuptor electric, procedura de mai jos se poate face de obicei mai ușoare.
Pentru a elimina măruntaielor un pui, trebuie să-l puneți înapoi pe placa de tăiere, tăiat cu grijă de-a lungul iadeșului (aceasta este un os de piept de pui și se reliefează în sus).
Mână îndepărtați cu grijă grăsimea, în cazul în care există, stomacul și ficatul la vezica biliara. Trebuie să vă asigurați că vezica biliara nu se sparge, altfel carnea va deveni amară. Se separă grăsimea de pui.
grăsime de pui nu este necesar pentru a arunca departe, deoarece nu se poate da doar un gust de cotlete de pui, de exemplu, dar, de asemenea, pentru a satura corpul cu acizi grași nesaturați benefice, care sunt esențiale pentru creșterea și reînnoirea celulelor, precum și pentru a întări oasele.
Ficat tăiat ușor vezica biliară și toate lucrurile pe care nu le place. Dacă vărsați brusc bilă, ficatul este mai bine să arunce afară, totuși va fi răsfățat. pipota de pui ar trebui să fie periat. În acest scop, din ambele părți să bat suprafața plană a cuțitului, și apoi se taie de-a lungul marginii proeminente și să se extindă.Scoateți-l din resturile alimentare și îndepărtați banda galbenă.
Tot stomacul de pui pot fi spălate și fierte în bulion.În continuare, vom trece pe la gât.
Pielea de pe gat se taie pe lungime și se îndepărtează esofag și trahee cu un sac. Astfel, putem presupune că interiorul puiului îndepărtat.Cum să taie carnea de pui în bucăți acasă
Acum rămâne cel mai simplu - se taie carnea de pui în bucăți acasă. Desigur, nu este clatite nafarshiruesh. ca o fabrică, dar aceasta nu înseamnă că ar trebui să fie fierte întregi. Eu nu sunt un profesionist și un amator, asa ca nu pretind a fi corecte. Se taie carnea de pui pot.
Mai întâi trebuie să taie de pe gât, aripi și picioare. Apoi, taie picioarele. La vârfurile picioarelor pot fi tăiate, așa cum se arată în fotografie. Apoi scoateți coada de la locul în care magazinul de pui de grăsime, și se taie în jumătate carcasă, care separă coada. Cu degetul de sân pe care doriți să eliminați plămâni, acestea dau o mulțime de spumă în procesul de gătit și tot ceea ce nu le place, iar pieptul tăiat în bucăți.Master class - cum să taie carnea de pui intern a fost finalizată. Rămâne doar să se pregătească supa.
Aboneaza-te pentru actualizări, astfel că nimic nu este pierdut. Și cel mai nerăbdător poate sfătui acasă gătit carnea de pui la foc mic, nu mai puțin de 2 ore.
Acest blog cautat de asemenea:
- role Baked de file de pui
- Role de pui pe frigarui
- pulpe de pui într-o marinata picant
- clatite de pui umplute
- Cum de a găti supă de pui cu casă
- file de pui în muștar și vin sos