Cum sa faci o cvas acasă fără drojdie.
- o bucată de pâine neagră, se taie în bucăți de orice dimensiune, dar nu foarte mare. Laid intr-o tigaie, a pus pe un foc lent, și se usucă la o stare de biscuiti. Prepararea de biscuiți în cuptor mai ușor și durează mai puțin timp, dar într-o tigaie si biscuiti sunt obtinute de preparare a cafelei tastier dintre ei. Mai multe biscuiti nevoie pentru carbonizarea până când se rumeneste, este necesar pentru a obține culoarea de cvas.
- până când firimiturile uscate, apă fiartă și răcită. Temperatura sa nu trebuie sa fie mai mare de 40 c.
- Aprovizionare 0,5 kg de zahăr
- va pregăti feluri de mâncare. Convenabil pentru a lua în acest scop borcan de 3 litri cu capac
Mai întâi de umplere face acest lucru.
- Toate instalațiile de cracare sunt de stabilire în borcan
- dizolva nisipul într-o apă de fierbere pregătit
- biscuiti sirop umple în bancă, fără a adăuga la bordura, aproximativ 1/5
- strâns aproape și să părăsească încăperea.
După o zi - două pentru a începe procesul de fermentare. Acest lucru este demonstrat de mișcarea de pesmeti în bancă. Ei încep să se miște de intensitate în jos și înapoi în fiecare zi în creștere. La o temperatură ambiantă de 25 - 28 c. kvass în 3 - 4 zile pot fi consumate.
Prima stație de gaz a pus o mulțime de zahăr, precum și pentru a accelera procesul, astfel încât conținutul să nu se transforme acru, și începe să rătăcească. unele struguri stafide pot fi adăugate pentru a accelera începerea fermentației. În următoarele zile pentru a face acest lucru:
- zi de utilizare Cvas în alte scopuri
- bancă peste noapte completat cu apă fiartă rece
- se toarna 2 linguri zahar
Până în dimineața zilei de nouă porțiune de cvas va fi gata. Zahărul poate fi pus mai mult pe placul dumneavoastră. În plus față de zahăr, puteți adăuga, opțional, menta sau cimbru, sau că - ceva care timpul nu mai nravitsya.Cherez firimiturile din banca ude va începe să se stabilească în partea de jos. Acest lucru înseamnă că firimiturile care nu sunt decontate în partea de jos este necesară pentru trecerea la o altă bancă, se adaugă în stare proaspătă înlocui pe cele care s-au stabilit, se toarnă apă clocotită și se toarnă zahăr.
Deci, se poate repeta de mai multe ori, până când există o dorință de a bea cvas acasă. Cvas poate fi gata pentru a intra in sticla, se inchide ermetic si bagati la frigider. Fermentarea va continua kvass este saturat cu dioxid de carbon, dar gustul nu va fi prea acid. Bea pentru sănătate delicioase nealterate diferite aditivi pentru prepararea cafelei și bucurați-vă!
Distribuiți rețeta cu toată lumea să știi. nu uitați să faceți clic pe butonul de jos.
Acesta este un comentariu pentru webmaster. Site-ul dvs. obține suficient trafic sau rang pentru cuvintele cheie cu Google? Ei bine, ne putem ajuta! Noi vă putem oferi cu zeci de mii de backlink pe site-ul dvs.! Acest lucru va ajuta la dvs. Topul pe Google și de a face site-ul dvs. mai vizibile pentru publicul dvs. țintă. Aruncati o privire rapidă ca eu sunt sigur că va fi interesat.
Totul, nimic, dar Sakharkov prea, astfel încât drojdia să nu se încheie, ei imediat acasă, pâinea! Noi întotdeauna bem pentru prepararea cafelei acasă și nu cred că nu este prea inofensiv!
Eugene Ei bine, zahăr - reluarea în alcool și drojdie după coacere nu este ca în stare proaspătă. Iar gustul este complet diferit. Încercați să facă o bere te bucura!
Multumesc pentru reteta, apoi soțul meu pentru o lungă perioadă de timp ia cerut să pregătească o bere. Și despre pâinea în orașul nostru a vândut pâine nedospită pe ferment de hamei. sau chiar ca o alternativă la cuptorul propriu-zis. Deci, este posibil să se găsească o altă pâine.
Nicholas! Desigur, banca trebuie să fie ținute închise, dar nu și sigilat. Capacul poate fi folosit material plastic obișnuit sau orice alt. Nu-ți face griji, cvas nu se sufoce. Și banca prea plin nu se toarnă. Când începe fermentarea, pâinea se ridică și în cazul în care o mulțime de apă, atunci toate margine alternanță de curgere
Că „scufundă în partea de jos,“ părul meu. Greutatea este măcinat până la o pastă omogenă se aplica pe par, biciuit, păstrat cu atenție rezultatul smyvaetsya- cum ar fi.
Dasha, desigur, puteți mai bine oală email. Banca este mai convenabil de utilizat, deoarece este posibil pentru a vedea procesul de fermentare. Într-o cratiță pentru a face mai greu. Și astfel, nici o diferență.
Buna ziua, de asemenea, am decis kvasok livra și că este întrebarea solicitare atunci când este mai bine să se toarnă în momentul de fermentație, sau atunci când acesta este fermentat bule nu merg la pâinea nu se execută pe banca))) am pus într-un borcan de 5 litri și fierte toată pâinea stafide uscate zahăr pentru mai mult timp el a stat în picioare în ziua mea 4 complet gândit la zero acru decât roca adulmece un miros de pâine, apoi a doua zi ca Scrip a mers gaze tija nuu cred că totul e în regulă să fie ea a stat încă o zi 3 aici este vremea rece fiertură de îmbinare astăzi, încercați ca el este slab ațoasă de diapozitive Yenko arata ca o bere ușor de casă))) Asta despre ce sa întâmplat .... Apoi am făcut-o ca parte a eliminat pâine stropite mochonoga de zahăr au aruncat 3 stafide turnat apă rece aruncat biscuiți și să aștepte mai departe, dar eu nu știu ce se întâmplă
Anton, mash pentru prepararea cafelei dvs. care amintește de stafide. Pe stafidele au bacteriile care cauzeaza fermentatie. Principiul de fermentare este utilizat la fabricarea vinului. Și pentru a face pâine, folosind drojdie care sunt drojdiile. Vezi diferenta? Se adaugă o stafidă la fermentarea a început mai repede. Așteptați opritoarele infuziei nu trebuie sa hoinareasca. Gust și trebuie să înțeleagă în continuare, așteptați sau puteți bea. Și când pâinea nu mai mișca în bancă și se sedimentează la partea de jos, astfel încât este necesar să-l schimbe. El a jucat deja un rol.
deși îmi place o bere bogat a fost atât de clare și de modul de a realiza o astfel de ciudat nu am primit
Despre puterea și bogăția de cvas - cvas fermentat pentru prima dată, nu este foarte puternică și dulce. În continuare - vor deveni mai puternice. În timpul cald pentru a obține claritate și putere pentru noapte. Seara, completat cu apă clocotită și se adaugă 1 lingura. l. de zahăr pe borcan de 3 litri, iar dimineața este deja posibil să se utilizeze.
podkozhyte cum să fiarbă