Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Știm cu toții că taie ceapa în procesul de preparare - nu e cea mai placuta experienta. Eu împărtășesc cu voi moduri simple prin care puteți curăța ceapa, fără să scoată o singură lacrimă.

apă rece

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante
Există mai multe moduri de a folosi apa rece, atunci când tăiați ceapa: vă puteți umeziți cuțitul cu apă înainte și în timpul ceapa de pre-tăiate sau câteva minute pentru a pune-l decojite bec.

Frigider și congelator

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Pre-a pus ceapa în congelator timp de cel puțin o oră. De asemenea, vă poate ajuta dacă sunteți de până la ea timp de 15 minute, în același fel cuțitul rece.

apă clocotită

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Se taie arcul aproape de fierbere apă, abur, din care se pot disipa substanțe lacrimogene. În plus, aveți posibilitatea să taie mai întâi ceapa în bucăți mari, fixați-le câteva minute în apă clocotită, și apoi să continue să taie ceapa fara lacrimi.

Ia-apă în gură

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Formați apa în gură și țineți-l până la sfârșitul arcul de tăiere. Aceste manipulări inhibă, de asemenea, secreția de lacrimi.

Patrunjel sau guma de mestecat

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

In timp ce ceapa tăiată, patrunjel sau guma de mestecat. Această metodă se oxidează substanțe care provoacă lacrimi, și le face inofensive.

Ventilator sau capota

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Pune lângă o placă de tăiere și se taie ventilatorul ceapa de lângă hota de putere - atunci rupe cupluri se va evapora mai repede decât raza de acțiune a ochilor.

Lumânare sau gaz

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Se taie în apropierea prova cu o lumânare aprinsă sau gaz inclus, iar flacăra va oxida toate substanțele care provoacă lacrimi la tăierea cepei.

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Spread oțet placa de tăiere, și o reacție chimică ceapa pereche va fi neutralizat.

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Se presara o placă de tăiere cu sare și suc, secretat la tăierea cepei va absorbi sare. Este preferabil să se utilizeze o sare de mare.

o felie de lamaie

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

În plus față de metodele descrise mai sus de tăiere bord puteți freca o felie de lamaie. Sucul de lamaie neutralizeaza, de asemenea, vaporii de ceapa lacrimogene.

cuțit propriu

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

alegerea cutit este, de asemenea, foarte important în procesul de tăiere ceapa. Pentru procesul de tăiere este mai rapid și, astfel, iese în evidență ca substanțele mai puțin de rupere poate fi, este necesar să se acorde prioritate pentru a netezi cuțit ascuțit, fără dinți și zazubrinok.

respirație corectă

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Ochelari de protecție sau bandaj

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Inchide ochii si gura cu ochelari de înot sau un bandaj de bumbac-tifon. Acest lucru va ajuta la evitarea o senzație de arsură în ochi, și va fi capabil să taie ceapa calm.

procesor de alimente

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Modul modern pentru cei care nu caută modalități complexe. Dar tineti minte: un bol se combina închis ermetic, astfel încât blenderul în acest caz, nu ajuta.

ceapa verde

Cum să coaja ceapa și nu plâng, pozitiv - numai articole interesante

Dacă este posibil, pur și simplu înlocuiți ceapa verde. Ca o regulă, un astfel de schimb este, practic, nu afectează gustul feluri de mâncare.