rezistente la căldură sticlă - bucătărie, mucegaiuri, coacere - cu recent pe scară largă. Acesta poate fi utilizat pentru gătit într-un cuptor cu microunde, pentru arzătoare cu gaz și mașini de gătit electrice. Sticlăria este inofensiv, nu este expus la medii agresive, nu absoarbe mirosurile de grăsime, și nu rugina. sticlă transparentă vă permite să monitorizeze în mod constant procesul de gătit, și nu pentru a da arde fel de mâncare. Cu toate acestea, într-o oală de gătit din sticlă are propriile sale caracteristici.
Alege reteta
Sticla - un material fragil, astfel încât mâner cu vase din sticla rezistenta de căldură să fie atenți să nu scadă, nu să șocheze, nu pentru a pune greutatea ei. Nerespectarea acestor cerințe poate duce la faptul că nu numai că vă pierdeți oalele tale preferate de sticlă, dar, de asemenea, încă tăiat-vă cu sticlă spartă.
Nu uita că conductivitatea termică scăzută a sticlei. Pentru gătit arzătoare pe gaz sau plite electrice folosind vase de sticlă de formă circulară, și arzătoare cu gaz divizor suplimentar flacără înseamnă a pune metalul. Dacă pariați pe rotund oval arzător bakeware și dreptunghiulare, fundul ei vor fi încălzite inegal. Ca rezultat, sticla se poate fisura în timpul gătitului. vase dreptunghiulare și ovale potrivite pentru cuptoare și cuptoare cu microunde, unde încălzirea este uniformă.
Înainte de a pune bakeware de sticlă pe plită, în cuptorul cu microunde sau cuptor, asigurați-vă că suprafața este uscată pe exterior. Se toarnă în vase preîncălzit de apă rece și a pus alimentele reci. Datorită care rezultă modificările temperaturii sticlei se poate rupe. Dacă în procesul de preparare este necesară pentru a umple lichidul din vasul, adăugați-l în porțiuni mici, în mijlocul vasului, nu pe perete, și se amestecă în mod constant. Eliminați de la căldură și se scoate din cuptor pune sticlărie pe un stand special, nu în chiuvetă și pe piatră rece prag.
Pentru produsele alimentare în steklyannoyposude să nu ardă în timpul gătirii pe un gaz sau cuptor electric. se toarnă cu atenție stratul inferior de ulei sau de fluid. Gatiti la foc mic pentru arzătoare cu gaz și la putere mică pentru electrice. se amestecă în mod constant vasul, mai ales dacă are o consistență groasă.
-Rezistente la căldură sticlărie pot fi spălate manual și în mașina de spălat vase. În cazul în care produsul alimentar este ars, nu încercați să-l racla cu obiecte ascuțite, bureți de metal sau perii, agenți de curățare abrazivi. Din aceasta, suprafața de feluri de mâncare prăzi. Pentru a îndepărta resturile arse, inmuiati oala pentru un timp în apă și detergent.
Înainte de a introduce tava în cuptor, asigurați-vă că nu există paleți străine. care ar putea interfera cu circulația corespunzătoare a fluxului de aer cald.
Tava cu tort sau un alt fel de mâncare pentru a găti este programată în cuptor electric, loc în cuptor, astfel încât partea de jos și de sus se poate propechsya uniform. Cu alte cuvinte, pe toate laturile trebuie să fie spațiu egal între pereții cuptorului și coacere electrice pentru recirculare a aerului cald. (Singurele excepții sunt cuptor electric cu funcție de convecție: furnizează circulație forțată a aerului printr-o tavă de ventilator, astfel încât locația nu joacă un rol special.).
Introduceți programul de coacere dorit sau prepararea hranei: pentru acest program timpul de preparare si temperatura, precum și (în cazul în care există o funcție similară cuptor electric) pentru a seta intervalul de timp în care produsul alimentar trebuie păstrat încălzit după preparare. Pentru a nu face greșeli și de apelare corectă studiu aaplet cu atenție instrucțiunile atașate la cuptorul electric și verificați intervalul de temperatură pentru prepararea unui anumit fel de mâncare în carte de bucate.
Bunăvoința de coacere, verificați cu o scobitoare: străpung cu un băț de lemn pentru această plăcintă. Dacă aluatul nu se lipește de scobitoare, produsul este gata.