Cum de a găti cafeaua perfectă? Aceasta a fost întrebarea adresată de serviciul [email protected] și a primit cele Zece sfaturi pentru prepararea celei mai bune cafele acasă!
Pentru a găti o cafea delicioasă, aveți nevoie de apă curată. uita imediat despre apa de la robinet, dacă doriți să obțineți băutura parfumată și tentant perfectă.
Dacă gatiti cafea în Turku, porniți întotdeauna pe aragaz este cel mai mic foc. Am înțeles, desigur, ceea ce doriți prima înghițitură se poate face mai repede, dar apoi se grăbesc să nimic. Amintiți-vă - cafeaua este preparată pentru o lungă perioadă de timp.
3. Turk cu un gât îngust
Dacă doriți să gătească o cafea delicioasă, folosiți un turc cu un gât îngust. Apoi, cafeaua va fi mai aromat.
4. Adăugați sare. Da, este o sare
Nu o lingură, desigur, dar doar 2-3 mici de cristal. Nu ar trebui să fie simțit pe cerul gurii. Trucul este ca sarea într-un fel ciudat îmbunătățește aroma. Am verificat personal.
Sypte destul de un pic, simt diferența, vă asigur. Și sare, și se adaugă ghimbir, atunci când se toarnă cafeaua în apă Turku.
Utilizați zahăr brun, se adaugă un gust puțin.
Experiment cu măcinare. Îmi place personal foarte fin sau vice-versa, mare. Diferența de gust se simte semnificativ.
8. Nu lăsați fierbe cafea
Aceasta este regula de bază: imediat ce în partea de sus a format o crustă densă va urca în mod activ - Turk îndepărtează de la căldură. Stai un minut, apoi se repetă de trei ori asa. În cazul în care crusta este distrusă, atunci tot aroma dobândită de acesta, respectiv, va merge și trebuie să înceapă din nou.
9. Boabe de cafea
Am decis să gătească o cafea delicioasă? Utilizați numai boabe de cafea de înaltă calitate, trebuie doar să uitați de ciocan. În general, eu sunt sceptic cu privire la oamenii care cumpara astfel de prostii.
Stand 10. Fie
Odată ce cafeaua este gata, nu se toarnă imediat în cești. Lasa sa stea timp de 30 de secunde, cel puțin. Deci, el va primi o consistenta buna.