Înainte de a săpa un hotel, trebuie să mă vă răspundă în mod clar - de ce am nevoie de toate astea. Astfel de declarații ca „prietenos al hotelului - este rece, la modă și de prestigiu“ - nu ia în considerare. Firma noastra lucreaza si ajuta la oameni serioși, dornici de a face un profit considerabil. În cazul în care motivul tau - si anume de a „câștiga“ - atunci am pe drum.
Tu ar trebui să înceapă prin selectarea oraș. Și există două opțiuni:
- orașul în care locuiești (control ușor de afaceri);
- un oraș în cazul în care există încă o imobiliar ieftin sau teren.
Uneori mă voi lăsa eu să fie inserat în textul articolelor, unele remarci sensibile. Nu ratați. Aici este primul dintre ele - „Nu este un hotel care nu se pot relaxa, trebuie doar să găsească o“ propriul „client“.
De exemplu, eu iau Petersburg. De ce, vă întreb, nu a devenit la modă București sau în ajunul Jocurilor Olimpice de la Soci? De ce să se rotească și că atât de popular, și în cazul în care oamenii merg. Deși același scor în hoteluri de vară din Soci și Anapa în timpul iernii, toamna si primavara sunt pustii. Sunt interesat să lucreze cu aceste obiecte, care vor fi fructuoase pentru a colecta oameni toate cele 12 luni, și nu numai în sezonul.
Despre hotel, la sud, vom scrie un capitol separat, iar mai târziu atinge și dispune de un capital de afaceri de oaspeți.
Center sau suburbie
Să presupunem că v-ați decis cu orașul. Acum este necesar pentru a proiecta aranjarea obiectului pentru profit suplimentar. Nu există nici un hotel care ar fi imposibil să se stabilească, dar sunt hoteluri - nu îndeplinesc prețul lor.
Luați în considerare ambele opțiuni: centru și periferie. Dacă construiți hotelul nu este în centru, trebuie să înțelegeți care merg acolo. Luați, de exemplu, un hotel în apropiere de stația de metrou Avtovo (și ne-am confruntat cu cel mai rău caz), pentru a merge să trăiască oameni nu foarte bogat, într-un cuvânt, nu turiști. Unul ar trebui să păstreze întotdeauna în minte - cine este clientul.
Dacă sunteți construirea unui hotel, trebuie să înțeleagă că este important pentru ei pana in centru. Dar dacă reușești să umple un hotel numai în Nopți albe, iar restul timpului va fi gol - acesta va fi un dezastru! Hotelul este ideal trebuie să fie capabil să accepte și turiști și muritorii de rând care sunt în oraș pentru afaceri sau a rudelor acestora. Desigur, o mică parte din turiști vin să se uite la iarna Petersburg, astfel încât să le dea posibilitatea de a rămâne doar la hotel.
un sfat bun
- Nu la fel de mult posibil, aceleași numere, nu lasa diferenta de 7-10% (în caz contrar, veți avea diferite clase de oameni).
- Nu fi prea mari rate de cameră.
- Uită-te la piață, și de a afla cât de mult o cameră de hotel cu cele ale competitorilor. Asigurați-un preț cu 10% mai mic decât în primul an de funcționare a hotelului. Încheie acorduri cu operatori de turism și agenții de turism. Nu zgârciți la% din comisionul lor. Singurii prieteni adevărați în afacerea dvs. - este compania de turism.
- Găsiți toate companiile din zona dumneavoastră și să semneze cu ei contract corporate, care oferă, de asemenea, un% din comisioane și skidki.Ne jignesc pe cei care trimit la tine oameni: banii tăi și stabilitatea ta.
- Încercați să completați hotel cat mai mult posibil, la prețuri mici de jumătate - din vysokim.Te care păstrează hotelul la marginea ar trebui să fie amintit faptul că clientul său - în primul rând - călătorului.
- Nu are nici un sens să facă un hotel de 4 sau 5 stele, la periferia orașului. Nu susține concurența cu centrul hotelului (mai ales în timpul iernii).
Aș dori să fac o mică corecție: tot ceea ce am scris, și voi scrie pe, axat pe hotel, care doresc să facă bani buni pe tot parcursul anului (mai ales în timpul iernii). Dacă sunt bine pregătite și planificate în timpul iernii, în timpul verii, puteți cu greu locul de muncă.
Ce este - camera standard ...
Mărimea medie a camerei ar trebui să fie - 25m2 20 m2 -Numărul, restul - camere din spate și o parte a coridorului. Dacă aveți 1000m2, atunci ei au o poziționare optimă a 40 de camere. „Facilități“ în cameră - duș și toaletă - ar trebui să ia aproximativ 4 m2. Fiecare trebuie să poată găzdui o îmbinare pat dublu (număr dublu) sau două paturi (camera single). Pentru fiecare șase camere standard fac un apartament si un apartament junior.
Conform standardelor internaționale, de lux este - apartament cu 2 camere, dar în România - este de multe ori doar un studio mare, cu o reparație de calitate, design de know-how, un duș, toaletă și bideu, o mică sală de ședințe, cu fotolii, un televizor bun și o canapea .
Am recomandat să facem o cameră în culori închise pentru a face mai ușor de curățat.
„Clientul nu-i place numărul său se face în culori luminoase și aduce aminte de spital. Tăbăcite creează confort. Nu drămui pe podea, o mulțime de oameni de mers pe jos pe ea, și transporta valize grele.“
- cabină de duș;
- Hanger 8 prosoape (două mari, mijlocii și mici, și două sub picioare);
- mantie albă buclate;
- baie în culori luminoase;
- gresia albastru sau verde;
- raft pentru accesorii;
- sticlă pentru periuțele de dinți;
- săpunuri lichide;
- în duș ar trebui să fie un alt raft cu șampon, săpun și capac de păr pentru;
- și săpun de culoare de apă în vasul de toaletă ar trebui să fie verde sau albastru, și nu ar trebui să stea afară din stilul general;
- prosoape ar trebui să fie de culoare albă, cum ar fi lenjerie în toate camerele (nu ieftine.);
- schimbarea lenjeriei are loc o dată la trei zile și \ sau după fiecare plecare;
- Fiecare site san trebuie să posede impermeabilizare bună.
În coridoarele pune chemodanootboyniki la carryon nu strica zidurile tale. Asigurați-recepție de lângă intrare, setat la un scanner, imprimantă și fax, dacă doriți să contorizați facturile și detector de bancnote, și întotdeauna - un calculator cu Internet. În hotel petrec Wi-Fi gratuit.
Ia-o de gătit și de uz casnic are nevoie de o unitate specială. Dacă oferă o masă completă - nu vă zgârciți la un bucătar bun. Într-un sistem de încălzire simplu, folosind un cuptor cu microunde. De asemenea, în bucătărie ar trebui să fie frigider, aragaz ou, filtru de cafea și mini-depozit. Unitatea economică a pus un cazan cu apă fierbinte, se lasă puțin loc pentru menajera. Amintiți-vă hozblok ar trebui să fie invizibil.
Echipați locuri speciale pentru fumat, nu permit fumatul în camere.