Cum de a alege unt Top 10 sfaturi

„Contrafacerea este valabil și pentru tine. Margarină - unt pentru persoanele care nu au încercat acest ulei "
- Somerset Maugham

Unt - un produs lactat bine-cunoscut, care conține o mulțime de elemente nutritive. Din păcate, în realitățile de astăzi este foarte ușor să se poticnească pe un fals și cumpăra în schimb un ulei bun, margarina sau deghizate, chiar mai rău, răspândirea.

În aceasta din urmă nu este nimic util, răspândit chiar și fără gust, singurul lucru care poate atrage cumpărătorii - este prețul său, dar în acest caz, este mai bine să nu pentru a salva și cumpăra un unt reală, cum vom descrie mai jos.

sfaturi de bază pentru alegerea untului

Să acorde o atenție la prețul. Ulei bun nu va costa foarte ieftine. Dacă vedeți ulei, care este mai ieftin decât optzeci de ruble, a adăugat, probabil, grăsimi vegetale în ea (de exemplu, ulei de palmier).
Inspectați cu atenție ambalajul. Acesta trebuie să fie în mod necesar abrevierea PP (respectarea reglementarilor tehnice).

Este util să se știe. De asemenea, pe ambalaj trebuie să fie trimiteri la dreapta GOST și cuvântul „dreapta“ nu este intamplatoare, margarina și diverse înlocuitori, de asemenea, pot byst realizate în conformitate cu GOST.

unt conținut de grăsime. Prezentul Uleiul pornind de la 72% grăsime, toate mai jos poate fi considerat un fals, de exemplu, este probabil să conțină aditivi nocivi (emulgatori, arome etc.) ceai sau ulei sandwich.

materiale de ambalare. Mai bine să cumpere ulei în pachete de folie, în loc de hârtie, deoarece folia este mult mai în măsură să protejeze ulei de la lumina soarelui.

Asigurați-vă că să se uite la termenul de valabilitate de ulei. Într-un produs natural, ar trebui să fie nu mai mult de o lună, în cazul în care pachetul specificat de viață mai lungă de valabilitate, în mod evident, nu un ulei natural.

Culoarea uleiului. Ar trebui să fie ușor gălbuie, în cazul în care este prea alb, mai probabil conținea grăsimi vegetale, și dacă vă dau prea galben, probabil, a adăugat coloranți în ea.

Prezenta untul se topește în gură. Dacă ați cumpărat deja uleiul și a decis să-l încercați, să acorde o atenție la cât de repede se topeste. Falsificarea se va topi lung și cel mai probabil nu va avea un gust foarte plăcut, iar untul real, ar trebui să se topească rapid și să aibă un gust plăcut de lapte.

Bun ulei bine gras. Dacă încercați să se răspândească unt pe pâine, și vă este foarte mult crumble - aceasta poate însemna că a adăugat o mulțime de apă la economii de materii prime.

Untul nu are nici un miros. Desigur, sunteți puțin probabil să găsiți pe rafturile magazinelor de petrol, care nu miroase nimic, dar mirosul redus, cu atât mai bine.

Utilizarea untului

Untul conține o mulțime de vitamine și minerale: calciu, fosfor, vitamina A, vitamina B - și acest lucru nu este o listă exhaustivă. În plus, o crema buna este foarte putin calorica si nutritiva, respectiv.

Prezenta untul trebuie să conțină grăsimi din lapte, care este foarte bine absorbit de organismul uman. Dacă micul dejun în fiecare dimineață, apoi sandviș cu unt este un mare plus față de masa de dimineață. Acest lucru va contribui la o activitate a creierului buna si buna funcționare a intestinului.

Principalul lucru să știe măsura, dacă mănânci prea mult unt - aceasta ar putea afecta grav sistemul cardiovascular. Norma nu este mai mult de cincisprezece grame pe zi, astfel de doze ar fi mai mult decât suficient pentru a obține toate elementele utile conținute în unt.

Depozitarea corespunzătoare a untului

Înainte de a curăța uleiul în frigider trebuie să-l treacă în vasul de unt - un fel de mâncare specială, care este acoperit cu capacul, și este de dorit ca aceasta a fost un acoperiș netransparent.

Păstrați uleiul într-un pachet nu este recomandat pentru mai multe motive. În primul rând, uleiul poate fi oxidat în ambalajul său original, și, în consecință scade durata de conservare, și în al doilea rând, uleiul este foarte bine absoarbe mirosurile, oiler se descurcă cu această problemă, dar încă, untul este încă mai bine să nu pentru a stoca cu alimente cu miros puternic.

Temperatura optimă la care uleiul trebuie depozitat timp de aproximativ o lună, yavletsya 3-6 grade, în cazul în care ați cumpărat prozapas de petrol și trebuie să-l stoca mai mult de o lună, cel mai bine este să-l eliminați în congelator, în cazul în care acesta poate fi păstrat un pic mai puțin de șase luni. În același timp, în cazul în care uleiul a fost uscat și marginile îngălbenite de care au nevoie în mod necesar să taie înainte de utilizare.

Utilizarea untului

unt pur este rareori consumat, este mult mai probabil să se răspândească pe pâine sau puse undeva. De asemenea, untul este adesea utilizat în prepararea de fripturi și alte feluri de mâncare delicioase.

Există o rețetă excelentă pentru unt, care este potrivit pentru orice fel de mâncare din carne. Trebuie să ia o bucată de unt, să-i dea de odihnă, în acest moment de toaca foarte marunt sau se pisa usturoiul, atunci trebuie să peremyat unt dedurizată cu usturoi și ierburi deja ras. Amestecul rezultat trebuie strâns laminate într-o pungă de plastic sau hârtie de patiserie și a pus în congelator până la utilizare. Data viitoare când gătești ceva, asigurați-vă că pentru a adăuga o bucată din acest ulei - se va schimba radical gustul de mâncare mai bună.

concluzie

Untul este un produs foarte util, este foarte regretabil faptul că mulți oameni nu-mi amintesc nici gustul său real, pentru că peste tot vinde înlocuitori ieftine. Nu te zgarci asupra sănătății dumneavoastră, cumpăra ulei delicios și într-adevăr sănătoase, în urma toate sfaturile noastre.

Rating-ul 3.8 din 10 voturi