Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Hamei-suneli - una dintre cele mai bune mirodenii georgiene, care include câteva ierburi. Există o structură de bază, fără de care nu poate fi numit condimente de hamei suneli:
Și în funcție de preferințele bucătarul pot fi adăugate până la 12 plante. Ceea ce este important este nu numai compoziția de plante aromatice, dar, de asemenea, numărul acestora depinzând de altă parte. Trebuie să încerci doar să și găsească propriul gust.
Cu hamei georgiană este - uscat și suneli - condiment.
Hmeli- amestec tradițional suneli de ierburi și condimente în bucătăria georgiană. Are puțin de a face cu condimentele industriale.
În anii perestroikăi, pentru cumpărători, se părea condimente exotice, cu o tentă maronie, și tratat cu precauție. Acum hmeli- suneli devenit foarte popular bucătăria și rusă. La prepararea stăpâna se adaugă la pește și preparate din carne.
mai mult de un an în urmă
Aici enumerate destul de compoziție condimente remarcabile numit khmeli suneli.
De fapt, eu nu știu nimic mai bine pentru a găti carne și legume multe feluri de mâncare.
Vreau doar să rețineți că toate vândute sub această denumire în magazine, nu are nimic de-a face cu prezentul hamei suneli, care pot fi cumpărate numai pe piața din Georgia. Asta în cazul în care aroma și gustul.
Mai mult decât atât, fiecare familie gustul și mirosul de condimente picante sunt diferite, iar alegerea nu este o sarcină ușoară!
Odată ce m-am dus la Georgia aproape un an, și a cumpărat înainte pentru un an. Acum, din păcate, nu funcționează. Un amestec de sare, piper și coriandru (poate un cuplu de plante acolo) pungi din magazin este la distanță, chiar seamănă cu un adevărat hamei-suneli.
Acest lucru nu gust, dar destul de picant de culoare verde-gălbuie, arome adecvate pentru aproape orice fel de mancare.
Este un condiment uscat, dar este foarte bine echilibrat, de multe ori folosite în bucătăria georgiană.
