Mulți oameni fac acum umplutura tocată. El încă nu și-a pierdut popularitatea acestuia. Gurmanzii spun că din preparatele sale sunt mult mai tandru și mai gustoasă decât de obicei.
Pentru a taie carnea în acest mod, să ia o bucată de pastă de carne de vită. Se spală, se taie benzile de film. Cu un cuțit ascuțit, tăiat foarte atent carnea mai întâi pe verticală. Ai câteva felii, strâns adiacente unul celuilalt. Ia 3 bucăți, le-a pus orizontal gramada una peste alta. Se taie în fâșii subțiri pe lungime și apoi în cruce.
Următoarele trei piese expune aceeași măcinare, face acest lucru cu toate feliile de carne. Ia un cuțit ascuțit, cu o lamă lungă, se taie carnea în carne tocată. Este nevoie de doar 5-10 minute, iar rezultatul este uimitor. Veți fi capabil de a găti câteva feluri de mâncare gustoase tocată tocată, cum ar fi friptura.
Pentru a crea necesitatea de a se pisa 700 g de metoda de vită prezentată mai sus. Pentru friptură era suculentă, cotlet în același mod 100 g seu de vită internă. Se taie ceapa in cuburi mici si 2 catei de usturoi. Bate în ou, se toarnă 40 ml vsypte lapte măcinat piper negru si sare dupa gust.
Ei bine, masa amestecat-l resping. Pentru a face acest lucru, ridica de 5-6 ori peste un castron si arunca-l cât de multe ori acolo. Umplutura va fi mai mult aer și nu va cădea în afară atunci când prăjiți.
Umeziți mâinile în apă au fost fripturi rotunde pentru- 1,5 cm grosime. Ulei vegetal friptură într-o tigaie preincalzit la ambele părți până la gătit. Asigurați-un foc mic pentru a prăji hamburger, nu numai in afara, ci și în interior. Se serveste cu legume, plante aromatice, sos favorit.
Experții spun că aceste găluște au, de asemenea, să facă carne tocată. Începe de gătit cu măcinare, 700 g de carne de vită și 400 - cu carne de porc grăsime. Se taie ceapa foarte fin 2 cepe, se adaugă carnea tocată. Sare, piper ea, se toarnă 70 ml de bulion rece și se amestecă.
Într-un castron adânc Se amestecă 5 cani de faina movilă. Faceți o adâncitură ciocan ea 2 ouă, 1 cană se toarnă apă rece, se adaugă 1 linguriță fără săruri de top. Ei bine frământat aluatul, astfel încât acesta devine elastic. Roll-subțire. Se taie cercuri de sticlă. Pune pe o jumătate din umplutura, găluște oarbe. Se fierbe produsul în apă clocotită cu sare timp de 6-8 minute.