Marele avantaj al acestei reteta este că macroul se va dovedi un pic sărat. Cumpara acest lucru în magazin este pur și simplu imposibil: producătorii încearcă să adauge la pește cât mai mult posibil de sare la produsul depozitat pentru mai mult timp și mai mult succes. Există cel puțin câteva rețete care fac macrou sărat în casă. Carnea se va dovedi licitație și ambasador rapid vă va ajuta în câteva ore pentru a pregăti o masă.
În funcție de cât de repede macrou marinat 2 ore la domiciliu, este o murătură. Va trebui să taie peștele în bucăți porții și apoi umple-l cu o marinata special preparat. Trimite câteva ore în frigider și deja după 2 ore, vă puteți bucura de un pește delicios sărat sunt de casă.
Pickle macrou rapid
- Un macrou (300 grame);
- O ceapa mica;
- 350 ml de apă;
- Șapte boabe de piper;
- Cincisprezece linguri de sare;
- Două frunze de dafin;
În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti peștele. Total macrou rapid marinat nu, prin urmare, să fie sigur să-l taie în bucăți porțiuni. Înainte de a tăia carcasă, trebuie să-l spele, coaja de filme, aripioare tăiat capul. Ceapa se curata si se taie in bucati de 4-6.
Acum trebuie să ne pregătim saramura. 350 ml de apă au nevoie de linguri si jumatate de sare, două frunze de dafin, cantitatea de piper și ceapă. Trebuie să adăugați toate ingredientele în apă numai după ce fierbe. Apoi, la fierbere minim saramura foc sub capac 10 minute. Deschideți capacul, îndepărtează de la căldură și se lasă să se răcească.
Important! Peștii mai mici vor fi tăiate cu prosolitsya mai repede fiecare piesă.
Peștii pregătit pliat într-un recipient de plastic (se poate folosi, de asemenea, un borcan de sticlă). Se toarnă saramură, care în acest timp să se răcească. Se acopera si se pune in frigider timp de două ore. După acest timp gustul de pește: dacă există suficientă sare și condimente. Lasă un macrou în frigider pentru încă o jumătate de oră. După aceea acesta poate fi îndepărtat din saramură și se servește. scrumbie excelent în această formă combinată cu verdeață și ceapă proaspătă.
Dacă doriți să gust macrou obține obraznic și puțin picant, puteți utiliza un sos picant. Cu toate acestea, în acest caz, carcasa trebuie să se marineze zece.
- Două macrou;
- Trei linguri de sare;
- Două becuri;
- 50 ml de oțet 9%
- 150 ml de ulei vegetal;
- Cinci mazăre de piper negru și două frunze de dafin;
- Cuișoare, piper rosu;
Cap și branhii tăiat, peștele curat de film negru, care este în interior. Ignorarea acest pas se va asigura că vasul finit poate avea un gust amar. Acum, se spală fileurile de pește și se taie în felii.
coji de ceapa si taie în inele subțiri. Se amestecă oțet și ulei, se adaugă sare și toate condimentele. Pune fileuri în marinata, se adauga ceapa. Acum capacul recipientului, se agită bine și se lasă la temperatura camerei timp de 10 ore. Nu există nici o modalitate buna de cat de repede murarea macrou 2 ore fara marinat, dar nu se poate murarea saramură de pește timp de 10 ore. Ce este, de asemenea, în raport cu celelalte opțiuni este o rețetă rapidă și practică.
Inainte de servire, pește, murat în acest fel, va fi necesar să se trimită câteva ore în frigider. Serviti macroul pregătite pentru fiecare rețetă în acest articol sunt delicioase cu cartofi și legume. De asemenea, astfel de pește pot fi folosite pentru sandwich-uri sau alte aperitive reci. Aici este un alt mare rețetă pentru macrou murat la domiciliu.
Acum știi cât mai repede posibil, în două ore pentru macrou marinat. Trebuie să se pregătească saramura, dar fă-o repede. Este mai bine să se pregătească saramura, în prealabil, astfel încât să poată adormi. Este mai mică carcasa este tăiată, cu atât mai repede fiecare prosolitsya bucata, și va fi gata pentru servire.
În mod similar cu cea mai rapidă metodă am sărat hering, dar cu adăugarea de cantități mari de oțet, dar macroul preferă înmuierea în saramură, cel puțin o zi - sărat macrou nu mi se pare mai ales vkusnoy.I cred că vasele pentru sărarea utilizare numai sticla, plastic poate încă pentru a da un gust străin necaracteristică.
Vă mulțumim pentru retseptik, cum ar fi într-adevăr de pește sărat, dar din anumite motive n-am înțeles. Și în conformitate cu rețeta dumneavoastră, totul sa dovedit foarte gustoase, și din moment ce îmi place. Mai ales fierte foarte repede. Odată ce am eliminat piesele de os ambasadorului pe care am putea pune imediat pe pâine.
Am folosit nu cred că într-un timp atât de scurt prosolitsya pește, dar face propria lor experiență că acest lucru este adevărat, și se pare că magazinul de pește mult mai gustoase. Pentru sărare utilizarea emailat cratiță. Se fierbe 1 litru de apă, se adaugă 4 linguri sare și 2 linguri zahăr, frunze de dafin, boabe de piper, mai pot condimente după gust. Când se răcește, se toarnă pestele, se taie în felii subțiri și pune deoparte în frigider. După 2 ore, este deja posibil să se bucure de pește delicios, proaspăt sărat cu cartofi. Prin aceeași rețetă I săruri și hering. Fa un pește foarte des, deoarece magazinele vine de obicei peste ceva sărat, nu este în stare proaspătă. Cu toate acestea, sunt sigur de gătit acasă mai mult.
noi în familie sunt foarte mândru de pește sărat, încercați rețeta dumneavoastră, apoi scrie rezultatul.