Ca castraveți și roșii conservate pentru iarna
Bună ziua dragi cititori vkusniahka.ru
Pentru a porni împrumuturi de sortare, de conservare a luat tomate mici robust. Ceilalți, cei care vymahal si banca nu urca până la pus deoparte, bun de tomate gros aceeași va rula până la bănci, doar un pic mai târziu. Am o rețetă care numită „jumătate“ pentru tipul de tomate să nu fie prea prezentabil, pe masa festivă nu le prestează, dar cei care le-au încercat, sunt fanii această rețetă vreodată. Restul tomatele vor merge la sucul de roșii sau Lecho.
castraveți și roșii Irina Garodnya pentru iarna
Lista de produse- bănci
- capace
- roșii
- castraveți
- sare
- zahăr
- Oțet (esenta)
- catei de usturoi -3-4.
- piper negru Goroshek- 10-15 bucăți.
- piper negru parfumat - 5-6 bucăți.
- Carnation - 3-4 bucăți.
- Frunze de dafin - 2-3 buc.
- morcovi
Mod de preparare:
Tomate mă rostogolesc fără sterilizare, mă refer la sterilizare, atunci când a pus un borcan pe un umeraș în apă, dându-se fierbe, apoi rola capacul tău. Fac un pic diferit, iar această opțiune este mai mult ca ea, pentru că este nevoie de mai puțin timp.
Băncile sunt bine mea sub apă (cu săpun), apoi se clătește (de asemenea, bun) și le-a pus sterilizate în cuptor timp de 15-20 de minute.
În partea de jos a fiecărei bănci stiva umbrelă de mărar, apoi se pune rosiile borcan. Sau castraveți și roșii, dacă fac reduceri. La fiecare roșii intepatura cu o scobitoare în zona tulpinii de 3-4. Puncții do profundă, aproximativ jumătate din lungimea unei scobitoare, și chiar întreaga lungime, în cazul în care dimensiunea permite (din cauza puncție de mică adâncime a fost de nici un folos, testat mai mulți ani de experiență). Se întâmplă ca intepaturile fac lenea, dacă închideți doar o mulțime de cutii de conserve, practic un fel de tomate sparte în bancă nu a fost prea confuz.
Așezați roșiile în borcan bine, lăsați un spațiu în partea de sus a care ar fi pentru a adăuga toate condimentele.
Se toarnă în tigaie apă, da-i să fiarbă, și se toarnă apă clocotită în borcan. Încet și cu grijă, astfel încât banca nu s-ar sparge în cazul în care sa răcit după ce cuptorul de sterilizare.
Las roșiile să stea până când apa sa răcit un pic, de obicei, la o temperatură astfel încât am putea lua la banca cu mâinile goale. Hexanoic capac borcan strânsă cu găuri și îmbinarea apei în tigaie.
I se adaugă la sarea de saramură și zahăr. Într-un borcan de 3 litri 4 linguri de sare (nu diapozitive) și 3 linguri de zahar (cu un tobogan). Am păstrat conservarea acasă în căldură, așa că fac o soluție salină saturată. În cazul în care băncile sunt în pivniță, este posibil să se reducă numărul 1 linguriță (3 2 săruri și zaharuri).
In timp ce saramura să fiarbă, am impune un borcan toate condimentele și morcovi. Puteți adăuga, de asemenea, într-un borcan de hrean și ardei iute (pentru un obiect ascuțit ventilatoare mici). Astăzi nu am dovedit a fi nici una, nici alta.
Saramura se fierbe, se adaugă în tigaie 1 otet dessertspoonful (70%) în borcan de 3 litri și se toarnă la fierbere roșii saramură. Apoi închideți capacul borcan (pre-sterilizate în apă clocotită) și suflece banca.
Am răsturnați capacul și Jar în jos pentru a da răcească. Uneori, băncile să-și încheie top decât orice, uneori am face fără „haina“.
Toate roșiile sunt gata, puteți curăța în colțul îndepărtat înainte de iarnă.
Prieteni, dacă aveți, testate în timp rețete interesante, tomate conserve delicioase și doriți să le partajați cu cititorii blogului meu, vă rog să mă contactați prin formularul de feedback. Voi pregăti roșii la aceste rețete, și le publică.
roșii Kontserviruyu destul de simplu. In borcane preparate stiva nu este roșii mari din care fiecare este introdus într-o bucată de usturoi. În acest scop, un cuțit ascuțit străpunge tulpină și inserați usturoi. Se toarnă saramură temperatura camerei și aproape capace băncile capron. Saramură: 8 2,5 litri de zahar cana saramura, 8 linguri de sare, frunze de dafin, piper după gust. Toate se fierbe. Se răcește și se adaugă 8 linguri de otet 70%. Se amestecă și se toarnă în borcane cu roșii. Poate fi pus pe partea de sus a semințelor de fenicul, cu o umbrelă. Reziduuri magazin de saramură într-un borcan de sticlă în frigider și utilizarea după cum este necesar. Încearcă să nu-l regreta!
Garodnya Irina spune:
Natalia, vă mulțumesc pentru rețetă. Am înțeles bine că aceste tomate ar trebui să fie depozitate într-un loc rece (pivniță sau frigider)? Și, după un timp, le puteți încerca deja? Crama Eu, din păcate, nu am, dar un borcan pe proba se poate face