castraveți sărați într-un pachet.
castraveți sărați. Nu cred că există o astfel de persoană care nu ar fi familiarizați cu această delicatesă. Este greu de imaginat la începutul verii cu nici un hash sau cartofi fierți cu castraveți sărați. De la castraveți parfumuri solenenkih, care sunt transportate dintr-o cameră, vă puteți îneca în propria sa saliveaza. Rețete cu care și castraveți sărați fierte foarte mult. Am folosit pentru a le găti cu saramură gata cald. Dar un prieten mi-a sugerat cum să facă castraveți sărați sărare uscată în pachet. In prepararea lor a petrecut aproximativ 2 oră. În acest caz, castraveți sunt aproape crocantă și suculentă, și nu-și pierde culoarea. Încearcă-l și sunteți sigur de a se bucura!
Pachet castraveciori sărați (castravete sărare uscată).
castraveciori sarati pot fi preparate într-o pungă de plastic sau un borcan de sticlă. Metoda de preparare castravete - la fel. Cu toate acestea, există o diferență mică. Amândoi se uite la ambele metode de preparare a castraveti murati metoda uscată.
Pentru prepararea castraveți murați în pachetul de care aveți nevoie:
3-4 catei de usturoi
Condimente și ierburi: ienibahar (mazăre 2-3), 2-3 catei de mugur, mărar, rădăcină de hrean sau frunze, frunze de cireșe și coacăze. La cererea dumneavoastră - chili și busuioc.
sare - 1-1,5 linguri.
Cum de a găti castraveți sărați în pachet:
În primul rând - să ia lucrurile primul cap de usturoi. În cazul în care usturoiul cumpăra în magazin și pentru prospețimea nu poate garanta. apoi să ia, probabil, un cap de usturoi complet. Și dacă gryadochki chesnochek tinere și viguroase, dar încă numai - care, cred, si 2-3 catei de tine va fi destul.
spălare usturoi, coji de fructe și măruntiți cu un cuțit.
E timpul să castraveți. Ce castraveți se potrivesc? Da, orice. Fie că este vorba mic cu cosuri (karnishony) dlinnoplodnye sau pântecos și neobișnuite - aproape toate vor merge. Castraveți horoshenechko spălare (de preferință în apă curgătoare) și capetele tăiate la ambele capete.
Acum verdeață. Se spală cu apă mărar, se usucă și se taie-l cu un cuțit. Desigur, mărar este cel mai bine să ia o proaspătă, parfumată și tânăr. Dar eu vara recoltate mărar uscat ca și congelat. Adăugați-le cu murături și eu pot să vă spun, sa dovedit bine.
Toate. Ingredientele suntem cu toții pregătiți. Și acum vom pregăti doar castraveți sărați într-un pachet.
Ia-o pungă de plastic și puneți acolo castravetelui. se toarnă în acolo, și tu tocat usturoi. Castraveții sunt toate plasate în diferite moduri, după cum doriți. Cine stabilește în întregime, care porezzav în felii. Personal, le-am tăiat inele. Există deja o chestiune de gust.
Pentru castraveți, se adaugă mărar tocat, sare, hrean, pliante coacăze și cireșe, și mirodenii (opțional).
cravată în mod corespunzător sac de castraveți (îl puteți pune din nou într-un singur pachet - pentru o etanșeitate mai bună). Se agită conținutul ambalajului și puneți-l pe un vas sau o farfurie.
Aproximativ 2 ore castraveți noastre deja săra într-un pachet gata. Din când în când, din când în când, pe parcursul acestui timp, producând agitare pachet cu castraveți, mărar la distribuit uniform, chesnochek și sare.
Toate castraveți noastre sărate într-un pachet gata! Acum, ei sunt chiar la cartofi fierți, ca și cum o gustare separată pe masă.
Unele caracteristici în prepararea de castraveti murati în ambalaj.
Imediat după prepararea muraturilor, acest pachet începe aproape imediat transpira aroma impetuos si castraveti murati unice.
Acest val parfumat picant, care pătrunde aproape toate produsele alimentare și excită apetitul cu salivarea abundenta, doar devine mai puternică după un timp mai îndelungat.
La momentul Salk murat castraveți afectează dimensiunea lor - mai mici castravetele, cu atât mai rapid ambasadorul lor.
Castraveți dry sărare bancare.
Această metodă de sărare uscată nu diferă de castraveți sărate uscat într-un pachet. Închiderea borcanul cu un capac castraveți (deși de metal, chiar și din material plastic - nu există nici o diferență), ca și în cazul în care vom crea un efect de sera bancar. vor fi alocate umiditatea castraveți noastre, datorită cărora condimente și sare pătrund rapid castraveți.
Ingrediente uscate sărare castravete banca:
borcan de 1 litru
castraveți - cât de mult va merge la banca,
usturoi - 1 cap,
o pereche de umbrele mărar,
1.5 linguri de sare.
Cum de a găti castraveți sărate sărare uscată în bancă:
Se pune castraveți pregătite în avans (de preferință, să ia aceeași dimensiune) într-un borcan curat. Adauga la chesnochekk sare si marar.
Închideți capacul borcan (metal sau plastic) și se agită câteva minute, cu toată puterea lui. Apoi lasa un borcan de murături pe masă, iar după 3-4 ore la temperatura camerei, castraveți sărați aproape gata. Sau poate chiar mai devreme. Totul va depinde de ceea ce temperatura în apartamentul tău. Mai cald, ambasadorul de castraveți va fi mai rapid.
Și un alt punct important - dacă aveți un castraveți de-a gata murate, care vor continua să fie în bancă, nu elimină excesul de sare dvs., castraveți dvs. sărate se va transforma cu siguranță în murături, așa cum va fi în continuare prosalivatsya.
Prin urmare, perie de pe toată sarea cu un castravete gata făcute, dacă preferați gustul sărat sau doar clătiți-le sub jet de apă și să le prezinte pentru a fi depozitate în frigider.