Budinca de ciocolata a fost un oaspete frecvent pe masă în ultimul secol. Acest desert a fost vândut peste tot, cost ieftin si un gust a avut excelent. Destul de ușor de a găti acest desert acasă, mai ales interesat de crearea unui proces de dulce copii cârnați.
Opțiuni pentru gătit această delicatesă foarte mult. Printre principalele ingrediente, materiale de umplutură, incluse în salamul de ciocolata, cookie-uri pot fi găsite, o varietate de nuci, condimente, fructe și alcool. Se adauga condimentele, coaja de portocala, fructe. Densitatea și desert calorii, iar dulceața și bogăția va depinde de ingredientele de fixare. Masa de fixare se face din ulei, cacao, zahăr, lapte condensat, uneori. Dacă doriți să obțineți mai puțin de grăsime delicatețe, este posibil să se reducă cantitatea de ulei și se adaugă laptele, ouăle bătute sau sirop de fructe. pot fi puse în mai mult de cacao cârnați sau ciocolată neagră pentru gust bogat de ciocolata. Puteți reduce cantitatea de zahăr, dacă nu vă place desert foarte dulce. Principalul lucru la conectarea diferitelor ingrediente - este că, în cele din urmă ar trebui să obțineți o masă de plastic din care este posibil să se formeze cu ușurință un cârnat.
Se prepară o masă de fixare în două moduri: prin încălzirea produselor sau prin simpla amestecare acestora. În primul caz, se topeste untul și se adaugă treptat restul de ingrediente. Se pare că se dovedește un fel de ciocolată caldă. În a doua variantă - se folosește ulei dedurizată, care este amestecat cu alte produse.
Rețetă de ciocolată cârnați biscuiți cu nuci
delicatețe gustoase și neobișnuite, care este foarte usor de preparat, deoarece nu trebuie să se coace în cuptor. desert perfect pentru ceai sau cafea.
- Cookies (simplu, de exemplu, "Aniversare") - 300 g;
- Sugar - o jumatate de cana;
- Unt - 300 g;
- Nucile (măcinat) - polstakana;
- Pudră de cacao - 5 Art. linguri.
- Nucile sunt zdrobite într-un blender. O parte din nuci lasă intacte.
- Într-o cratiță, se topeste untul.
- Se adaugă zahăr, cacao și nuci.
- se amestecă în masă până se dizolvă zahărul.
- Biscuiți pus într-o pungă de plastic. Cu ajutorul unui sucitor sau bucătărie cookie-uri ciocan grind. O parte din cookie-uri de rezervă sub formă de bucăți mici.
- Punerea cookie-uri și se amestecă masa crema-piuliță.
- Pune masa dulce în folie de plastic, da forma stick-ul de cârnați.
- înfășurați Complet ciocolată cârnați folie și le-a pus în frigider timp de 3-4 ore.
- Inainte de servire, se scoate folia și se taie în felii de cârnați 7-10 mm grosime.
Interesant de la rețea
Cum de a găti un cârnat de ciocolată cu lapte condensat și alune de pădure
Din ingrediente simple într-o chestiune de minute, puteți obține un desert excelent, cu un gust excelent. Cel clasic este considerat gatit budinca de ciocolata cu lapte condensat. Nuci pot alege orice, ele nu pot pune, dacă se dorește.
- Shortbread - 500 g;
- lapte condensat - 1 bancă;
- Pudră de cacao - 7 Art. linguri;
- Unt - 1 ambalaj;
- vanilină;
- Hazelnut - 150g.
- nuci Grind intr-un blender, unele frunze în bucăți mici.
- Cookie-urile pisa într-o mare firimituri. Ei bine, în cazul în care greutatea totală a pieselor mari rămân.
- Se amestecă nuci și cookie-uri, se adauga untul înmuiat, lapte condensat și cacao. Toate se amestecă bine.
- Masa rezultată este împărțită în mai multe părți, fiecare dintre acestea fiind așezate pe o folie de plastic. Atașați ciocolată sub formă de masă cârnați.
- Fiecare cârnat învelite în folie. Pune în frigider să se răcească.
- tăiate în bucăți înainte de servire.
Acum, că știi cum să gătească un cârnat de ciocolată cu o rețetă dintr-o fotografie. Poftă bună!
Pentru mezeluri ciocolată a fost obținut gustos, să acorde o atenție la următoarele recomandări:- Este de dorit ca toate ingredientele din compoziția tratează, pentru a alege naturale: unt, nu margarina, biscuiți simplu, prezenta băutură de cacao în loc.
- Puteți înlocui, de asemenea, condensat lapte condensat lapte de casă.
- Dacă în timpul preparării cârnaților de masă de ciocolată pentru a obține un pic de lichid, este necesar să se adauge un cookie, iar dacă gros - lapte condensat sau lapte.
- În mod opțional, să ia numai nuci, puteți alege diferite aditivi: arahide, alune, stafide, caise uscate, smochine, confiate sau tăiate în bucăți de marmeladă.
- Nu ar trebui să fie pentru prepararea ciocolatei cârnați ia cookie-uri sărate de tip biscuiți, nu va funcționa și biscuiți. Cea mai bună opțiune - cookie-uri unt sau shortbread.
- cookie-uri zdrobite rapid, puteți utiliza o mașină de tocat carne, iar unele pur și simplu rupe în bucăți mari.
- A terminat budinca de ciocolată, în cazul în care este gătit în mod corespunzător, nu se topesc și își păstrează perfect forma la temperatura camerei.
- În cazul în care cârnații este pregătit pentru adulți pentru a da un gust picant, puteți adăuga un pic de coniac sau lichior.