pui alb carne, piept de pui, bacon - toate numele pentru același tip de carne. situat la cele două părți ale bazei de piept de pe carcasele de pui.
Numele său vorbește de la sine: dacă vom compara culoarea cărnii de pe piept cu culoarea cărnii de pe picioare, diferența devine evidentă - într-adevăr este aproape de piept alb pur. Și această culoare - doar una dintre proprietățile utile de lucru alb carne de pui, de altfel, este nesemnificativă.
Știm cu toții că este orez cu carne de pui este „Micul dejun al campionilor“, și este considerat un început adecvat fel de mâncare clasică a zilei sportivii din toate sporturile, de la sportivi atletism și gimnaști și culturisti se încheie. Utilitatea carne de pui alb și pentru care a primit o astfel faima?
Beneficiile de piept de pui
Prima utilizare a pui de carne alba pentru sanatate este considerat de nutriționiști în contrast cu carnea de culoare închisă de la picioare de pui. Într-adevăr, în comparație cu carnea de culoare închisă, ca parte a sânului conține mult mai puțin colesterol, grăsimi și substanțe slozhnoperevarivaemyh care pot duce la contaminarea și inflamații intestinale. Aici vă pot spune în mod clar că picioarele slănină mai sănătoase.
Dar să ne uităm la compoziția de piept de pui pe cont propriu, fără comparații și prejudecăți.
Cât de multe calorii din piept de pui
Calorie piept de pui este de 110 kcal la 100 de grame. Este foarte puțin. În consecință, riscul mai bine, consumul de carne alba, foarte mici.
Vitaminele din carne de pui
Utilitatea carne de pui alb încă? Compozitie piept de pui bogat în multe vitamine. De exemplu, complexul complet de vitamine B - o componentă esențială a cărnii albe și este necesar ca orice organism pentru a mentine metabolismul normal.
Deosebit de important în compoziția de piept de pui vitaminele B9 și B12. Aceasta este - o foarte „feminin“ vitamine care contribuie la dezvoltarea normală a fătului în timpul sarcinii și pentru a menține o stare bună de sănătate a mamei. Nu este surprinzator, si de san, si supa de pui toti medicii recomanda ca utilizarea regulată în timpul sarcinii și alăptării.
Mai mult, compoziția de vitamine B albe din carne de pui conține vitaminele PP, A, H, F, magneziu, zinc, fier, și diferite enzime. Piept de pui se datorează utilizării acestor substanțe, prin aceea că acesta ajută la normalizarea circulației sângelui, pentru a îmbunătăți aspectul pielii și a părului, consolida sistemul nervos și scheletul. Putem spune că pieptul de pui, pe care structura conține multe elemente utile - acesta este cel mai este că nici o carne de pui dietetice. În același timp, ea este defecte foarte mici.
carne albă Harm
In primul rand, cantitatea de minerale, cum ar fi fier și magneziu. foarte important pentru sânge, este foarte mică în compoziția de carne de pui alb. Acest lucru înseamnă că, atunci când recuperarea de la boli grave sau proceduri medicale complexe, un cap de piept nu funcționează. Neapărat nevoie de carne grasă suplimente mai întunecate și mai mult.
Și, desigur, piept de pui nu este potrivit pentru cei care lucrează mult și într-o condiții foarte dificile. Aici notorii dietichnost joacă carne albă împotriva ei angajați industrii foarte grele, este nevoie de alimente grase pentru a le oferi energie. Dar este posibil să credem că acest rău la piept de pui? Este doar mici defecte.
În general, piept de pui a fost compus din medici, oferite ca o componentă a unei diete ideale - este aproape același standard al produsului din carne. Și, dacă aveți posibilitatea de a se cel puțin două ori pe săptămână, aceasta dieta carne alba bucura - raduyte. corp Tu te va multumesc!