Vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru o gustare de roșii cu ceapă frigarui. Îmi place când e căldura de primăvară, pentru mine, acest lucru înseamnă, în primul rând, trezirea naturii, începutul unui nou sezon și, desigur, o nouă etapă în viața mea. Sunt încrezător că putem face pentru a modela viața lor, desigur, ținând cont de ritmurile și legile naturale, care trăiește și se dezvoltă tot pe planeta Pământ. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să ai încredere în instinctele tale și cred în visul tău, și toate în mod necesar executat în locul potrivit, la momentul potrivit cel mai bine pentru noi
mod.
Poate că sunt un pic distras, dar primăvara acționează întotdeauna pe mine magic, e ca si cum uitam de răsărit și să înțeleagă că puteți vedea nașterea unei noi zile, și odată cu ea, noi experiențe și bucurii. Deci, este de primăvară în familia noastră o mulțime de sărbători și zile de naștere, pe care încercăm să le observăm în natură.
Este clar că meniul de catering este întotdeauna diferit de acasă. Dar acest lucru are avantajele sale inerente, judeca pentru tine: nu este necesar să se pregătească o mulțime de aperitive, inventând prezentarea lor, suficient pentru a aduce de-a lungul o multime de legume proaspete, pot fi cateva salate simple sau snacks-uri, care va merge cu vasul principal - un shish kebab din carne de porc. fripturi de carne de vită și cârnați pe gratar.
În acest an am deschis gratar sezon, si din moment ce ne-am adunat un pic, nu am pregăti feluri de mâncare speciale, dar unul nou - aperitiv de rosii si ceapa - a fost atât de delicios încât chiar și acest aparent destul de mare, porțiuni nu am avut. De aceea, vă avertizez o dată - fel de mâncare minunat gustos, picant moderat, picant și picant, și la modul în care să se bucure de gustul său, gatiti o dată o mare parte.
tehnologia sa de preparare este destul de simplu pentru a face față cu ea și un novice în afaceri culinare, pentru că procesul de bază - se feliere roșii și ceapă. Dar marinata, pe care o umple cu legume, pur și simplu divin - un amestec de condimente și ierburi cu miere și suc de lămâie. Acesta oferă condimente aromate luminoase miere și le face mai vii.
Rețetă pentru 6 portii.
ingrediente:
- fructe coapte de tomate (mari, cărnoase) - 4 buc.
- Bow-nap (cap mediu) - 3 buc.
- usturoi (tânăr) - 3 catei,
- condimente (busuioc proaspăt, un amestec de ardei)
- miere (lichid) - 1,5 art. l.
- ulei de masline - 4-5 Art. l.
- suc de lamaie - 1 lingura. l.
- sare de mare sau de rocă pomola- gust fin.
fructele de tomate coapte sunt spălate și apoi uscați cu un prosop. Apoi, cu grijă cu un cuțit ascuțit tăiat în felii subțiri.
Șterge ceapa din coji, nap și se taie în inele subțiri sau inele și jumătate - va fi mult mai frumos.
Se amestecă într-un bol un pic de condimente și sare, se adaugă untul (în loc de masline poate lua seminte de in sau de dovleac), suc de lamaie si miere.
Radeți busuioc. cojit usturoi doar stoarcere prin presă.
Se agită amestecul până la omogenizare pentru a dizolva cristalele de sare.
Recipientul este răspândit în straturi halbă de roșii, ceapă și usturoi și se toarnă sosul peste tot.
Închideți capacul pe recipient, acesta este scuturat de mai multe ori și a pus într-un loc rece, timp de câteva ore pentru marination.
Ultima dată când ne pregăteam grătarul fileurile de pui Gentle.
Poftă bună!
