Permis. Stătut alb pâine, biscuiți, cereale, faina alba. lapte integral, lapte bătut, iaurt, chefir, branza degresata de vaci de brânză bladed, albuș de ou. carne slabă și pește (carne de vită, de vițel, iepure, carne de cal, pui, curcan, cod, biban, babușcă, biban, etc.), cu șuncă degresata și șuncă. Morcovi, sfecla, suc de fructe, sparanghel, spanac, salată, roșii, rădăcină de ovăz, dovlecei, pătrunjel, țelină, anghinarea.
Toate fructele proaspete și fierte (cu excepția pere), sucuri de fructe, mere coapte, jeleu de fructe, mousse. Unt, ulei vegetal (măsline, soia, floarea soarelui, porumb). Zahăr, miere naturală și artificială, gem, marmeladă, gem. Sare, acid citric, suc de lămâie, coajă de portocală și lămâie, chimen, concentrat (sirop) de trandafir sălbatic, vanilie, scorțișoară, cafea și ceai slab.
Este interzisă. Secară și pâine proaspătă și fasole. Branzeturile tari, brânzeturi cheagul, gălbenușuri de ou. carne și pește gras (rață, gâscă, carne de porc, miel, somon, anghilă, hering, etc.). Afumat și conserve bunuri, carne și pește. Toate soiurile de varză, gulie, napi, ridichi, napi, praz, ciuperci, castraveți proaspeți și decapate și usturoi. fructe necoapte, pere. Grăsime, untură, slănină, carne de pui și grăsime de gâscă, margarina. Ciocolata, cacao, ciocolată, prăjituri, creme, prăjituri, înghețată. Muștar, piper, otet, piper rosu, nuci, migdale, muraturi, ceai și cafea tare, toate băuturile alcoolice.
Alimentar pacientul trebuie să ia frecvent mese, mici. Cel mai bine este să împartă rația zilnică în 4-6 recepții. Produse alimentare trebuie să fie nici cald, nici prea rece. mod important de preparare a acestora. Supelor trebuie preparate pe bulion de legume este recomandat, supe de fructe și legume. supe EXCLUSE supa de carne. supe de legume pentru a umple o mică bucată de unt sau smântână. Se poate îngroșa piure de legume sau fructe, și făină. Fried de încărcare nu sunt recomandate pentru aceasta dieta. Unele tipuri de supe pot fi reumplute sau degresat lapte praf (supă de legume, cartofi, fructe). Este de dorit să le adăugați mărar sau pătrunjel tocat fin.
Permise următoarele supa: Krupnikov din legume diferite, borsches, lamaie acidifiere, ser sau măceșe concentrat, roșii proaspete, fructe și lapte. Necesare în special preparate care conțin proteine. Componentele de proteine animale au un efect de vindecare asupra ficatului bolnav, protejând-o de celulele degenerate. Prin urmare, este esențial, care sunt supuse unor alimente care contin proteine de gătit. Carnea și pește ar trebui să fie servit fierte, dar din carne sau pește extractele nu sunt incluse în dieta.
În cazul în care starea pacientului se îmbunătățește, medicul dumneavoastră poate permite de pui, curcan, vițel sau de pește la cuptor într-o tigaie fără grăsime în cuptor pergament sau folie, în „cuptor miracol“. La o varietate de carne și pește, pește, carne de vită sau de mânzat, fierte in supa de legume, servite cu aceleași legume. Am fiert carne (sau pește), un gust complet diferit, în cazul în care se toarnă sosul de roșii sau se presara cu suc de lamaie, se presara cu ierburi tocate (marar, patrunjel). carne la cuptor piure de fructe gustoase, de exemplu, mere.
Seminte, nuci, poate declanșa un atac, pentru că au o mulțime de grăsime. Încercați să urmeze un tratament congee terci. Nu numai din fulgi. Ia cereale, mai mult, mai bine, desigur, ovăz unthreshed direct în coajă. Dacă puteți obține acest lucru. cereale sticlă spălate macerat litru de apă rece timp de 10-12 ore, de obicei, peste noapte. Dimineața a pus pe un foc lent și se fierbe 1-1,5 ore. Se strecoara si se bea o jumatate de cana, un pahar, la cerere, nu va fi mai rău, este cel mai bine înainte de masă, se încălzească. în general, substitutele alimentare de primire. Puteți adăuga un pic de miere, lapte. Dar laptele este foarte individuale.
Am luat soțul meu acest decoct, după o intervenție chirurgicală la nivelul ficatului. Și fiii odogo după tratament prelungit cu antibiotice. Sanatate pentru tine.
Dieta pentru boli hepatice
Când boala de ficat de putere excesivă trebuie evitată, care în unele cazuri conduce la perturbări ale funcției hepatice și un curs mai sever al procesului. Mesele trebuie sa fie regulate de masă - porțiuni mici, ceea ce contribuie la o mai bună digestibilitate a produsului.
Cu alimente trebuie administrat proteine animale și origine vegetală, care sunt conținute în carne, în produsele crude (ficat, splina), produse lactate, ouă, în produsele obținute din grâu.
Cantitatea de lichid în boli ale ficatului si tractului biliar, de regulă, nu este limitată, ca o limitare marcata a fluidelor, în special la persoanele cu obezitate simultană poate duce la convulsii si concentrarea colicilor hepatice biliare. În plus, o cantitate suficientă de lichid contribuie la eliminarea rapidă a deșeurilor azotoase.
Persoanele care suferă de boli hepatice și căile biliare, lăsat să se includă în dieta lapte, lapte covăsit, ceai, supe vegetariene, lactate, fructe și lapte rece-fructe. Toate supe ar trebui să fie nici o condimente ascuțite și grase. Condimente sunt rezolvate în formă de legume fierte, cu adaos în unt supa finit sau smântână. În timpul perioadelor de „relativ bine fiind“ in dieta poate include supe, ciorbe preparate din carne malokontsentrirovapnyh (pasare, carne de vită, carne de vită macră), dar fără grăsime și condimente acută.
Carne și pește (în principal râu) permise în formă fierte sau aburit (crochete, sufleu, chiftele de abur, umplute cu carne fiartă).
La acasă după tratament într-un spital atunci când nu există semne evidente de agravare, este permis să se includă în carne dieta la gratar, dar fără pre-pesmet, soiuri fierte de tip cârnați de doctorat, vițel, copil, carne și lapte, cârnați, carne tocată ca Burgers, quenelle, dieta friptură, tocană cu legume (tocană), dar fara condimente iuti.
Dieta include toate legumele, limitarea aportului de leguminoase. Pregătirea o salata cu ulei sau crema, salate, tocană de legume, caserole.
Toate fructe de pădure și fructe, cu excepția acidului (afine, mere Antonov), consumate crude și fierte (gem, compoturi, jeleuri, jeleu de fructe), sub formă de sucuri naturale, infuzii (măceșe).
Pâinea este mai bine să se folosească de grâu (alb și negru), evitând secară. Rezolvate pâine nesdobnye și biscuiți.
Exemplu de meniu în boli de ficat:
primul mic dejun - salata cu ulei vegetal, paste brânză de vaci, pâine și unt, cafea cu lapte;
prânz - grișul cu lapte, un pahar de suc de caise;
Masa de prânz - salată, sfeclă roșie, brânză de vaci caserola, compoturi de fructe;
Cina - tocană de legume, brânză, ceai cu lapte;
o oră înainte de culcare - un pahar de chefir.
Primul mic dejun - carnati de lapte (2 buc.), piure de cartofi, pâine și unt, ceai;
prânz - prăjituri morcov, lapte și prăjituri;
Prânz - supa cu Burgers pe bulion de legume, umplute cu carne fiartă, orez și legume, un pahar de suc (pepene verde sau struguri în timpul verii);
Cina - papanasi de vaci cu miere, jeleu de fructe, cookie-uri;
o oră înainte de culcare - un pahar de măceș bulion cu miere.
primul mic dejun - salata de tomate, varza sau castraveti (ulei vegetal), cartofi fierți, brânză, pâine și unt, cafea cu lapte;
prânz - terci de lapte „Hercules“, un pahar de suc;
prânz - varza, supa, orez cu supa de legume, chiftele cu garnitură;
cina - omleta cu legume proteine, plăcintă cu mere, un pahar de lapte;
o oră înainte de culcare - un pahar de bulion blackcurrant cu miere.
Primul mic dejun - carne fiarta cu o garnitură (hrișcă, orez, paste, fidea), pasta de caș, pâine și unt, ceai cu lapte;
prânz - prăjituri morcov, pahar de suc;
prânz - supa de cartofi (vara cu roșii proaspete), carne de vită abur friptură, cartofi piure, jeleu de fructe;
cina - pilaf de orez cu legume și fructe, lapte și biscuiți;
o ora inainte de culcare - o cana de iaurt cu zahar.
Primul mic dejun - pește otzarnaya, salata cu ulei vegetal, brânză de vaci cu miere, ceai;
prânz - burgeri varza, un pahar de suc de morcov;
cina - supa de tăiței cu supa de pui, caserola de pui fierte si ovoshami, sufleu de fructe;
cina - cârnați de lapte, varza fiarta, jeleu;
o ora inainte de culcare - un pahar de suc (morcov, caise, struguri).
Primul mic dejun - o placinta cu carne (de carne gătită), pâine prăjită cu legume, ceai;
prânz - brânză cu miere, un pahar de suc de struguri;
cina - salata verde, Burgers supa, rola cu omleta de proteine de pește, suc;
cina - carne de vită tocană cu legume, un pahar de suc;
o ora inainte de culcare - un pahar de iaurt cu zahăr.
Primul mic dejun - conopidă în omletă, brânză prăjituri cu miere, cafea cu lapte;
masa de prânz - caserola de brânză și fructe, un pahar de suc;
pranz - supa rece sfeclă roșie (hash de vara), carne fiarta cu mere, coapte în sos de lapte, jeleu de fructe;
cina - varza umplute cu carne fiartă și orez, biscuiți, lapte;
o ora inainte de culcare - un decoct de măceșul și zahăr.