Mic dejun - cea mai importanta componenta a dietei de zi cu zi. Din ceea ce „Tuck“, în dimineața, locul de muncă este dependentă în mod direct pe corp și, prin urmare, bunăstarea, starea de spirit și de performanță pe tot parcursul zilei.
Micul dejun nu poate fi neglijat, chiar dacă sunteți așezat pe o dietă severă. El „trezește“ corpul după o noapte de somn, având ca rezultat activarea proceselor metabolice, celulele sunt saturate cu energie.
Deosebit de important este micul dejun potrivit pentru cei care doresc să înceapă dimineața cu o sarcină sau a alerga. Gatiti un mic dejun delicios și sănătos - doar. Principalul lucru - capacitatea de a echilibra în mod corespunzător substanțele nutritive esențiale: proteine, grăsimi, carbohidrați.
Să vă dau 10 produse și opțiuni de mic dejun în partea de sus.
1. cereale integrale - grâu, mei, ovăz, orez, etc. Utilizarea de terci fierbinte în dimineața zilei de necontestat. Kashi are o valoare nutritivă ridicată, ele satura organismul cu proteine vegetale, glucide lente. Cerealele contin o cantitate mare de vitamine B, potasiu, fier, zinc.
Pentru a economisi timp de gătit în seara macerat de orz în apă rece. Timpul de gătire redus de la 1 oră până la 15 minute.
Acest produs a venit la noi recent, dar a câștigat deja o mare popularitate în rândul celor care se uita sănătatea lor și preferă lumina, mic dejun rapid. Ca boabe de cereale, cereale digerate lent, eliberând treptat energie și menținerea unui nivel stabil al glucozei pentru un timp prelungit. Musli este bogat în fibre, amidon și proteine vegetale.
granola de casă este ușor de preparat: trebuie doar să se amestece mai multe varietăți de cereale, se adaugă la gust semințe, nuci și fructe uscate și fulgi de cereale gata să toarne într-un vas de sticla cu un capac etanș. Poate fi pre-prăjit semințe de cereale și miere de albine. Pentru a pregăti un mic dejun sănătos de musli suficient pentru a se toarnă în ceașcă, se toarnă lapte rece sau cald (iaurt, iaurt scăzut de grăsimi, suc de fructe), se adaugă gustul de fructe proaspete, o pereche de linguri de miere sau gem.
3. Cottage - una dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun. Calciu și fosfor sunt conținute în ea ideal pentru a stăpâni proporții. brînză conține o cantitate mare de proteine și aminoacizi esențiali - metionină, precum și substanțe care îmbunătățesc absorbția vitaminei B12. Pentru un mic dejun consistent porțiune suficientă de 100-150 grame. Dacă nu există probleme cu excesul de greutate, alege o brânză cu un conținut de grăsime de 9% sau mai mare, în scopul de a îmbunătăți absorbția liposolubil vitaminele A și E.
4. Lapte și produse lactate.
Produsele lactate, în plus față de rezervele uriașe de calciu, fosfor si vitamina D3, contin prebiotice utile - substanțe care îmbunătățesc digestia și sprijină o floră intestinală sănătoasă. Pentru micul dejun lapte acru nu a condus la un deficit de glucide, este recomandat să consume produse lactate cu adaos de nuci, uscate sau fructe proaspete.
În multe țări, a făcut în mod tradițional pentru a începe ziua cu un prăjituri de casă caldă. Mic dejun - cel mai bun timp, atunci când este sigur pentru cifra de a te multumi delicioase produse de patiserie, mănâncă la micul dejun cateva clatite delicioase cu miere, nu se poate face griji cu privire la creșterea în greutate - calorii derivate în mod necesar se va arde în timpul zilei.
Coacerea - o sursa excelenta de carbohidrati „lent“. Un sentiment de satietate va fi lung, iar nivelul de glucoză din sânge - stabil. Principalul lucru - nu exagera cu porțiunea! Clătite, hash, quiches maro brânză, cheesecakes, briose si prajituri din faina de orz, briose - alege o rețetă în funcție de gustul dumneavoastră și nu uitați să-și condimenteze aluatul aromat cu vanilie, scorțișoară sau cuișoare.
6. Ouăle - sunt considerate a fi alimente bogate in calorii, si, prin urmare, cel mai bun timp pentru a le folosi - dimineata. Pentru cei care sunt implicați în sport, ouă - o sursă indispensabilă de proteine și vitamina B. Este cunoscut faptul că oul conține o medie de 7 grame de proteine, astfel încât consumul de ouă pentru micul dejun ajuta la mentinerea si construirea masei musculare, ceea ce este deosebit de important în puterea de formare.
În ciuda absenței de ouă în cantități mari de grăsime, acest produs conține practic toate liposolubile: vitaminele A, D, E, K.
Pentru micul dejun, ouăle pot fi consumate sub orice formă: coapte, fierte fiert moale și fiert tare, sub forma de omlete și omletă. gust neutru permite ouăle să le combine cu alte produse: plante aromatice, brânză, carne, ciuperci, fasole, legume proaspete și chiar cereale (ca parte a caserole).
7. carne fiarta - în cantități mici, este util pentru toată lumea. În carne conțin o cantitate mare de fier, și este o materie primă principală în formarea hemoglobinei - cea mai importanta proteina care transporta oxigenul la organe și țesuturi. Consumul de carne pentru micul dejun ajută la îmbunătățirea circulației sângelui. Dar ele nu ar trebui să fie abuzate, deoarece carnea - produsul grele. Preferați piept afumat fiert și carne de vită macră, astfel vă asigurați-vă cantitatea necesară de zinc, fier și vitaminele din grupa B.
Nu începe dimineața cu carne prăjită și gras soiurile sale, cum ar fi carne de miel.
8. Fructe si legume - este util nu numai pentru micul dejun, dar, de asemenea, în timpul zilei. Ele conțin cantități mari de fibre de care avem nevoie pentru activitatea coordonată a sistemului digestiv.
fructe și legume proaspete sunt carbohidrați ușor digerabili. Într-adevăr, în componența lor actuală de fructoză, care este împărțit destul de repede. În același timp, destul de ciudat, o mulțime de legume și fructe proaspete sunt bine în măsură să satisfacă foamea, încărcarea organismului cu suficientă energie.
Cel mai bun fructe pentru micul dejun: mere, smochine și banane. Dar micul dejun nu constă numai din unele fructe. Este de dorit să completeze masa sau alte produse se folosesc fructele ca o componentă principală în cocktail-uri sau piureuri.
Legume, cum ar fi morcovi, castraveți, roșii pot fi consumate crude, în salate compuse. Cartofi, vinete, dovlecei, țelină, broccoli, conopida si alte legume sunt bune atunci când coapte sau fierte.
9. Pește - depozit de proteine, fosfor și acizi grași polinesaturați, vitaminele A, E și grupa B într-un mic dejun Activare cantitate mică de pește roșu: somon, somon, păstrăv sau somon fierte sau sub formă de copt. Acesta conține omega-3 imbunatateste activitatea sistemului nervos, inclusiv creierul, ceea ce este foarte important dacă trebuie să lucreze o zi plina de stres.
Un alt mic dejun bun opțiune - salata cu pește, asezonat cu suc de lamaie si ulei de masline.
Un mic dejun complet este de neconceput fără lichid. Pentru a inveseli, de multe ori preferăm ceai sau cafea tare. Cu toate acestea, medicii au avertizat de mult timp: acest mic dejun poate afecta negativ sistemul cardiovascular, în afară de cafea - o durata scurta de actiune stimulent, iar după câteva ore de voioșie vine invariabil un declin al activității. Și dacă în dimineața vă antrenați, cafea la micul dejun - un tabu, evita altfel probleme cardiace si a hipertensiunii arteriale.
Nutritionistii recomanda pentru a începe dimineața cu un pahar de apă curată. O opțiune bună pentru băutură micul dejun - ceai verde sau pe bază de plante (cu excepția ceaiuri calmante din menta si balsam de lamaie), milkshake, fructe proaspete sau suc de legume.
Aici v-am listat mic dejun sănătos de bază, mânca bine și rămâne sănătos!