- făină (clasa superioară) - 3,2 cani
- apă - 1,25 cești
- lapte este uscat - 3 linguri. l.
- ulei vegetal - 2,5 linguri. l.
- sare - 1 lingurita.
- zahăr - 1,5 linguri. l.
- drojdie uscată - 2 lingurițe.
Instrucțiuni recipe pas cu pas Pâinea pe lapte uscat într-un producător de paine
Se toarnă în apă, se toarnă făina. Important: toate produsele pentru coacerea pâinii trebuie să fie la temperatura camerei! În brutăria mea, ingredientele lichide sunt încărcate mai întâi, apoi uscate. Dacă în instrucțiune - dimpotrivă, și acționează. Se toarnă apa în găleată și se adaugă făina cimentată.
Distribuiți produsele rămase. În colțuri se distribuie: lapte praf, sare, zahăr și ulei vegetal. În mijloc, face o gaură mică și se toarnă drojdie uscată.
Coaceți pâinea. Puneți formularul în filtrul de pâine, setați modul la "Fast" (dacă nu există, apoi "Basic"), dimensiunea pâinii - 900 de grame, crusta - gradul dorit. Dacă aluatul se lipeste de părțile laterale ale mucegaiului, scrapeți scapula de silicon. La mine pe o pâine "rapidă" se coace 2 ore de 10 minute.
Lăsați pâinea să se răcească. La sfîrșitul coacerii, scoateți pâinea din aparat și pâinea din matriță folosind mănuși. Puneți pâinile pe grătar și acoperiți-le cu un prosop curat. Se lasă să se răcească complet, apoi se taie în felii. Pâine foarte proaspătă cu unt!
Bon apetit!
Sfat: Această pâine poate fi coaptă cu aditivi diferiți. Puteți utiliza mărar proaspăt sau uscat, brânză, șuncă, usturoi, măsline, ardei dulci și fierbinți. De fiecare dată când vă bucurați de diferite gusturi de pâine proaspătă de casă.
Articole similare
